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第69章『匪夷所思的主配料組合』



放眼整個比賽場地中,其他選手都有目的性的飛奔各處,挑選自己需要的東西,而兩手空空的謝清風,卻在食材區裏漫無目的的閑逛。

看起來格外的另類!

“謝清風看起來就像是無頭蒼蠅,眼神中沒有任何的聚焦點,顯然是沒有想好要做什麽料理,看來這道大閘蟹創意菜,對他來說是一個很大的挑戰。”劉一帆發現了謝清風的不對勁,并作了一番分析。

“這名選手的刀工很驚豔,甚至可以說打破了我對刀工和年齡的常識。按道理,大閘蟹這種很常見的食材,應該不至于能夠難倒他,可看他現在的這個樣子,好像還真有一點問題。”曹柯凡理性的分析後,對謝清風現在的狀态感覺非常奇怪。

這種感覺就好像是絕世高手出山,天外飛仙一劍幹倒了對手,給了所有人一種驚豔絕絕的眼前一亮。

可換了一把刀給他,戰鬥力就嗖的降到了低谷,變成了很普通的刀客。

這種變化很奇怪,也很不可思議!

“這前後的對比,确實有點……”

周華建都不知道該怎麽形容,隻能抱着期待說道:“這名選手的天分非常的不錯,至少目前在我看來,它的調味精準度和基本刀工技術上,都屬于所有選手中最優秀的那一批,隻可惜對高檔食材好像很陌生,希望他能夠破解這個難關,不至于倒在這裏吧。”

三位評審的交流畫面,經過攝像組的實時拍攝,最後由導播轉到直播平台,謝清風對大閘蟹的束手無策處境,也從賽場裏傳達到了賽場外。

在上一場刀功訓練賽中,謝清風給觀衆群體留下了很深的印象,如今謝清風突然來了個急轉直下,在觀衆群體中引起了一陣不小的轟動。

各種或加油鼓勁或幸災樂禍的彈幕,組成了泾渭分明的兩個群體,展開了一場很激烈的讨論。

對于講究收視率的東方電視台來說,這種對立的争議話題,可以帶來更多的持續關注點,是他們最喜聞樂見的場面。

爲了提高這個點的熱度,三人直播小組開始采訪其他看起來比較有自信選手,用來反襯烘托謝清風這個新興的輿論焦點,目前所遇到的艱難處境。

“我非常喜歡吃大閘蟹,現在我已經想到了三個方案,至于是哪些方案,請允許我現在保密。”

“這裏正好有我想要的三種彩椒,我準備做一道特色創意菜,這道菜我經常在家做給我老公和孩子吃,我相信能夠做好。”

“我準備用傳統的手法去創新,做一道既營養又美味的蟹湯料理,保留它最美的味道在裏面,雖說這道菜的創意很一般,但是我有足夠的信心。”

由于比賽時間上的問題,每位選手的直播采訪,都隻有簡單的一兩句話,可這些話裏面無不帶着絕對的自信。

與偶爾皺着眉頭慢條斯理走過鏡頭,完美充當人肉背景的謝清風,形成爲了最鮮明的對比。

3分鍾時間過去!

其他選手都已經選好所需的廚具和配料調料,回到烹饪台要麽起刀要麽開火,開始進入烹饪的前期準備階段,唯獨謝清風依然在食材區裏面“閑逛”。

“謝清風,一個小時已經過去1/20,你如果繼續是這個狀态的話,我不得不遺憾的提前告訴你,這一場基礎烹饪創意賽将會是你最後一場比賽。”劉一帆的大喊聲傳蕩在賽場中,吸引了所有選手的注意力。

“就刀工好一點嗎?看來他并沒有想象中的那麽厲害,淘汰他應該問題不大。”楊魏心裏松了一口氣,再次變得信心十足。

當初楊魏通過海選複賽,就是以一道劉一帆高度評價的一蟹三吃,獲得了進入淘汰賽的門票。

眼前這個大閘蟹對他來說,根本就沒有什麽難度,不管是中式還是西式的烹調,他腦子裏都有十種以上的創意,且不管采用其中哪一種方案,他都有足夠的信心征服三位美食評審。

這就是在專業廚藝學院進修過,又通過頂級餐廳熟悉各種高檔食材,給楊魏帶來的巨大優勢。

除了楊魏開始小看謝清風,還有一部分選手感覺抓到了謝清風的缺點,同樣是暗中竊喜不已,心裏完全沒有了之前的壓力。

要想成爲一個頂級大廚,不會做高檔食材就是緻命傷,哪怕刀功再好也沒用。

當然,有選手幸災樂禍,自感一個大敵即将在這一場被淘汰,也有人擔憂關心,紛紛給謝清風送上自己的祝福和幫助。

“謝大哥,加油,我還等着和你一起晉級15強,你可不能在這裏倒下。”

“清風哥,你一定是最棒的,啵~送你一個幸運的香吻,加油!加油!加油!”

“兵哥,你不用把螃蟹想得太複雜,你刀工那麽好,可以把肉挖出來點别的,我相信你一定行的。”

梅濤、吳小妹、鍾美琪和方流光等,這些和謝清風關系不錯的選手,都在烹饪區略顯焦急的對謝清風喊話,希望能夠盡自己所能幫到他。

“對啊,小美這個想法很不錯,整隻螃蟹我不會做,可把肉拆出來就容易很多了,我怎麽沒想到。”被鍾美琪一語點醒的謝清風,一拍腦門有了想法。

直奔食材區挑選了一些配菜,又從廚具幹貨配料和一袋中筋面粉,腦海中快速搜尋相關的烹饪資料,一路飛奔回到了自己的烹饪台。

看到謝清風終于回來了,小團隊裏的七人都松了一口氣,盡管不知道他拿一袋面粉用來幹嘛。

面粉和螃蟹完全不搭邊!

可比賽時間畢竟有限,七人暫時顧不上再去關注謝清風,全都開始專注于烹調自己的大閘蟹創意菜品。

其他希望謝清風淘汰的選手,雖說同樣對謝清風拿着面粉過來很疑惑,鬧不懂他究竟要做什麽菜,但是既然已經回來了,那就證明謝清風必然想好了方案。

眼中閃過明顯的可惜,同樣把心思回到了比賽中。

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