“我還沒來得及想名字，不過我覺得周華建老師的這個很不錯，我就偷個懶，就叫這個名字吧。”

鍾美琪沒想過自己能夠入選前三，因此并沒有給菜取名字，不過她的反應很機靈，一招借花獻佛完美的化解了。

“小機靈鬼。”周華建開懷的笑道：“介紹一下你這道菜。”

“我這道菜的創意來自土煨，也是從叫花雞延伸而來，外面的土我換成了面團，裏面的荷葉我采用了錫紙，三文魚經過入味腌制後，與紫蘇、指尖土豆、蔥姜等香料，包裹在一起用120度烤爐，慢慢煨制而成，目的是爲了最大程度鎖住食材的本味……”

鍾美琪講解的比較詳細，周華建邊聽邊試菜，等鍾美琪講解完之後，他也剛好試得差不多。

“煨制的時間剛剛好，三文魚不僅保留住了本味，還充分吸收了香料、輔料和配料的精華，入口軟而不塌的口感非常不錯，我很喜歡這種味道。”

周華建的評價很高，接下來的劉一帆和曹柯凡，同樣給出了不俗的贊揚。

接下來是最重要的一環，三名評審在評審台後方交頭接耳，對這三道各有特色的三文魚料理進行讨論，決定出最佳的哪一位。

“鍾美琪的煨制三文魚，是一次非常大膽的嘗試，創意上非常的獨特。”

劉一帆剛說完，曹柯凡便接話道：“你們覺得……楊魏三式吃法怎麽樣？”

“也很不錯。”

周華建點頭表示贊同，接着說道：“他的這道料理是餐廳級别，無論是味道還是料理的完成度，都達到了很高的程度。”

不過，梅濤的這道菜也不錯，充滿着天馬行空的想象力，而且最後的結果很好，我完全挑不出任何的問題。”

“三道菜整體上都很不錯，各有各的特色和長處，要想選出最佳确實很難。”曹可凡搖着扇子說道。

“從廚藝技術角度上來說，創意和味道在同一水平線上的時候，料理完成度将會是最重要的評判标準，你們覺得呢？”劉一帆征詢兩位評審的意見。

料理完成度通俗點解釋，就是能否直接送到餐廳菜單中用來售賣，後續需要添加的裝盤和裝飾越多，就代表着完成度越低。

“從完成度上進行最後的評選，我認爲很合理。”曹柯凡表示贊同。

“我覺得這方法很公平。”周華健也點頭表示同意。

“從完成度上來進行評選，你們倆應該跟我想的是一樣，楊魏在這方面的優勢更加明顯，那我們就這麽決定了。”

劉一帆一錘定音，三名評審重新回到評審台前，面對緊張等待的選手們，由劉一凡來進行結果發布。

“三道料理都非常優秀，可惜隻能有一個勝出，究竟是想象力過人的香煎三文魚能夠勝出，還是餐廳級别的三式吃法，還是創意結合最好的叫花魚呢？”

劉一帆故意停頓下來吊胃口，楊魏、鍾美琪、梅濤三人心裏都很忐忑，同時對于能否獲得最後勝出，都有着很激動的期待。

其他選手和直播間觀衆，因爲各自都有支持喜愛的選手，同樣是激動不已。

“勝者獲得的優勢很巨大，而我們要恭喜的是……”劉一帆目光鎖定最右邊，“本場的獲勝者是楊魏，恭喜你。”

“YE~”

獲勝的楊魏雙臂高高舉起，興奮的大喊了一聲，仿佛在宣洩内心中，那份期待已久的激動。

其他選手和三名美食評審，都沒有吝啬自己的掌聲，爲楊魏表示恭喜。

鍾美琪和梅濤雖然有點遺憾，沒有拿到這一輪的特權，但是能夠現在台前，就代表這兩位已經成功。

失落的情緒短暫出現，又很快消失，禮節性的走向前去和楊威握手。

“好了，楊魏，你已經獲得了特權，現在你可以跟我們走了，來吧。”劉一帆招手示意楊魏跟上，和另外兩名美食評審，轉身走向了評審台後方的神秘區域。

神秘盒挑戰雖然有兩輪比賽，但它在規則中隻算一場，因此中間沒有休息時間，采用了連續進行的賽制。

楊魏通過這輪比賽的出色表現，成爲了第一個踏入“頂級大廚”儲藏室的選手。

同時，他也獲得了一項隻有評審才具備的特權，可以爲其他選手挑選神秘盒，而他自己則不需要去挑戰，可以在頂級大廚儲藏室内，挑選自己喜歡的食材進行烹調。

在最後的評審階段，隻能制作陌生神秘盒食材的選手，和自由發揮的楊魏，都是同一個評審标準。

雖說這評審标準是一樣，可事實上兩者難度有着非常大的懸殊。

楊魏可以用所有食材自由發揮，制作出一道自己最擅長的料理，而其他選手隻能通過神秘盒的食材，想辦法和楊魏一較高低。

說的直白點，楊魏這一輪的獲勝，下一輪不僅不可能淪落到PK賽，還能夠憑借着先天的優勢，強勢争奪接下來團隊賽，最爲重要的隊長之位。

頂級大廚儲備室是外面的升級版，在這裏有着衆多的頂級食材，上到鵝肝魚子醬松露，下到各種水果時蔬，應有盡有。

楊魏跟在三明美食評審身後，眼冒亮光的掃視各種頂級食材，很快就來到了儲藏室的最裏面。

在這裏有一個實木台，上面用印有頂級大廚logo的藍布，蓋着三種未知食材。

“這裏是今天淘汰賽的主題，一共有三種不同的食材，其他選手用這裏面的哪一種，決定權在你的手中。”

“決定權在我手中？”聽到劉一帆的這個簡述，楊魏嘴角泛起了笑容，心裏更是打起了小九九。

楊魏不需要做這三種食材，他挑選的食材烹饪難度越高，其他選手越難發揮，也就代表着他的優勢将會更大。

怎麽選，這裏面可以做很多文章！

“我身前的這種食材，它是一種尋常百姓家中很常見的食材，可以進行各種各樣的搭配，難度上相對比較低。”

周華建抓起身前的藍布，緩緩掀開露出裏面的食材：“它就是黃瓜。”