難得碰上自己擅長的食材，謝清風決定抓住這次機會，好好搞一把猛的，拿下兩個隊長席位之一。

第一個目标——食材室。

在其他選手詫異的目光下，謝清風雙手抱起了一個，和黃鳝八竿子打不到一起的大南瓜，以及幾種簡單的調配料，蹭蹭蹭的跑回了自己烹饪區。

放下手中的食材和調料，接着又馬不停蹄的跑向了廚具室。

“這謝清風有點意思，竟然抱了個大南瓜跑出來，史蒂文，你的經驗比我們更加豐富，這南瓜和黃鳝可以搭配到一起嗎？”周華建這輩子從未吃過南瓜煮黃鳝，甚至連看都沒看到過，他隻能求助于賽場的專業技術擔當劉一帆。

“說實在話，我也從沒看到過，這兩種食材的類型差距太大，完全就沒法融合。”劉一帆同樣也是滿頭霧水，搞不懂謝清風這是要搞什麽玩意。

“這是個充滿奇迹的選手，就讓我們等待他的發揮吧。”

曹柯凡滿懷期待的說完，劉一帆冷不丁的蹦出一句：“希望他不是瞎搞，自信過頭的選手我可看到過不少。”

三位美食評審各有心思，作爲當事者的謝清風，此時已經從廚具室出來。

把挑選的各種鍋碗瓢盆，放到自己的烹饪台上，拿着三副手套的謝清風，直奔前方裝着黃鳝的大玻璃缸。

此刻這個地方圍着不少人，有女選手被又軟又滑的黃鳝吓得哇哇叫，也有男選手泥鳅沒抓穩掉在地上，翹着屁灬股在那裏埋頭搏鬥。

當一個活的滑溜溜的東西，不停在手心裏面扭動，聯想到蛇這種冷血動物，絕大部分都會感覺到很恐怖，選手們比較混亂也是情理之中。

而且在這個服務至上的年頭，沒幾個人會親自去殺黃鳝，一切都有商家解決，大部分人都不會宰殺黃鳝。

“來，一人一隻，把手套帶上，這樣泥鳅就不會滑了。”謝清風把特意帶來的棉布手套拆開，給吳小妹等女人各丢了一隻。

這場比賽食材準備時間很短，謝清風沒法給小團隊裏的選手太多幫助，唯一能做的也就給他們順便提供一點工具，避免在這裏耗費太多時間。

棉布手套可以增加摩擦力，用來抓滑不溜秋的食材，可以起到很大的作用。

原理和很多人殺黑魚，會用一塊布蓋在魚身上，再用手去壓住扭動的魚身，兩者是同一個物理原理。

本就抓了一些泥鳅的吳小妹等人，在棉布手套的幫助下，很快就拿夠了烹饪所需的數量。

由于時間已經不足的關系，來不及把黃鳝送回烹饪區，提着竹簍就大步狂奔向食材室，挑選需要的各種調配料和輔料。

“三分鍾結束，請所有選手立刻返回烹饪區，否則将會按淘汰處理。”

聽到劉一帆的催促，不管是在食材室還是在廚具室的選手，頭皮都一陣發麻，管他用得上還是用不上，往手中的框裏就是一頓扒拉，算是湊個數應付，接着沖回到了自己的烹饪區。

選手們回到各自烹饪它還沒站穩，劉一帆第二波要命的催促又來了。

“比賽計時現在正式開始，你們隻有一個小時的時間，來烹饪你們的創意料理，表現最好的兩位将會成爲隊長，表現最差勁的選手，将面臨很大幾率的淘汰，請抓緊你們的每一分每一秒。”

曹柯凡接着說道：“請記住你們今天的主題，我需要看到的是創意，屬于你自己的創意，原樣照搬複制經典菜肴，并不會讓你獲得優勢。”

周華建鼓勵道：“加油吧，發揮你們的想象，拿出你們最強的實力。”

三名美食評審在前方喊話，台下的選手們開始面對第二個難關——黃鳝已經順利的帶回來，怎麽把他們殺掉成了大問題。

除了少部分比較專業的選手，用一把尖頭小刀定住黃鳝的頭部，用另一把小刀順着肚皮割下來，很輕松的完成了宰殺工作。

大部分不太熟悉宰殺的選手，所使用的方法五花八門。

有人直接用刀背猛拍皇上的頭部，企圖把它打暈之後再來加工；還有的選手比較暴力，抓起就往地下一陣猛摔；被謝清風支援了手套的鍾美琪等人，笨手笨腳的用刀割開黃鳝的肚皮，相對來說稍微好一點。

放眼整個賽場上，最氣定神閑的莫過于兩個人。

楊魏給自己選的是冰鮮澳洲大龍蝦，重量在兩斤左右，這種海鮮高級食材雖然體型很大，但是宰殺起來比較簡單，制作出來的菜品也更有“逼格”。

有着3分鍾的提前優勢，楊魏在比賽開始前，就已經完成了大龍蝦的宰殺工作。

另外一個很淡定的選手是謝清風，他壓根就沒有宰殺，直接用紗布把十來條小拇指大小的黃鳝，全部都給兜綁到了一起。

爐竈起火擺上深底鍋，裏面倒入半鍋清水，拍上一塊姜，丢進去一個蔥結。

隻等鍋裏的水燒開，蔥姜的味道熬到水裏面，到時候把布兜甩到裏面，把黃鳝燙熟就完事了。

整個過程加起來不到1分鍾！

其他選手還在和黃鳝“艱苦搏鬥”，謝清風已經把南瓜一破爲二，削去外皮脫掉裏面的籽芯，拿出了自己的專屬雕花刀。

接下來的40分鍾，謝清風隻爲這個大南瓜服務，展現出自己第三手絕活，也是最後的一種廚藝基本功——

廚藝雕花，也被叫做雕花師！

這本是廚師的一種基本功，不過在社會需求的軟改變下，分出去誕生成爲了一種新的餐飲職業。

和面點師、西點師、咖啡師一樣，都是爲餐飲美食服務的一種專業工種。

雕花師大部分不會做菜，但是每個專業的廚師，都是半個雕花師，謝清風不會談浪漫的吉他、不會炫酷的籃球，他在部隊中唯一的愛好就是雕花。

雖然他沒有考過專業職稱，但是這種數年時間堅持下來的愛好，讓他在雕花上有了不俗的功底。

謝清風的精湛刀工和變态味蕾，都在賽場上有過出色的展示，爲他帶來了巨大的比賽優勢，和場外網絡影響力。

現在天時地利人和皆具，謝清風怎能錯過這個機會，當然是要再來一把Personal talent show。