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第一百二十一章準備工作



美酒料理賽公布後,有五分之一的人内心都蠢蠢欲動。

他們都在想,不問輸赢,隻要自己拿出來的美酒與料理混搭,讓在場的哪一位美女看上眼,就有機會脫單,這是一個極好的機會!

“你們不參加我參加,最近生活太苦悶。”

“美酒料理,重點不是酒,是美人。”

“平常沒酒喝,但餐點加上酒,很期待。”

“我要參加,我要請家人寄來一瓶好酒,打敗群雄。”

本來許多不滿的流言,一下子就被一場比賽打散,迅速達成張園園等人的估算,衆人都把焦點放在了酒與比賽上。

下午,張園園與營長見面。

兩人會談後,憂心沖散許多,允諾的提供食材也會全力付出。

他們會盡全力把比賽舉辦得盛大些,順便讓新補進來的人員增添點向心力,否則光是每天的分組訓練,是無法讓新人快速融入的。

月亮高挂,隻有風聲的夜晚,冷莫帶着剩餘的三花酒走進廚房。

“你是要先用三花酒試菜?”冷白酒問。

冷莫點點頭“張園園統領願意給我試,但剩下的酒隻有三口,先用一口來調味看看。”

十五分鍾後。

一份香噴噴的三花空心菜出爐了。

深綠的顔色,極爲清新的米香,還有一碗非常米的米飯,簡直是絕配!

“我來試吃看看。”冷白酒夾了一點菜,配着飯吃了幾口。

霎那,清脆爽口,酒香融菜香,一股極爲不凡的蜜甜香氣萦繞口中,回味無窮!

冷白酒眼神一亮道“配菜,确實很适合。”

“但我還沒有想好料理,也還沒有制作出類似桂林三花酒的酒。”冷莫正在思考要怎麽制作,廚房中現有的工具,制作上并不容易。

“先試試呗。”冷白酒建議,現在就試。

“好!”

冷莫拿出非常米,從洗淨、裝填、燒火,一步步慢慢來,他必須制作出足量的酒,才有辦法在料理大賽中供應全營區的人食用。

其他人怎麽做他不管,但一道好的美食,若是全營區隻有部份人享用,那就太可惜了!

接下來他把處理好的原料開始蒸,潑水,再蒸,再潑水,往複循環了好幾次。

冷白酒則是在旁邊幫忙搬來了好幾個缸,那是廚房多年來沒用到的酒缸,以前是拿來制作酸菜的,但現在冷莫要用來制作三花酒。

一個小時後,他開始攪拌、攤冷,再加入早先調好的中藥粉,之後就開始倒入大缸中。

“還算香,就制作一大缸?”冷白酒問。

“先試試,我現在隻剩二口的份量。”冷莫說道。

接下來,開始進行發酵。

倒入了那一口桂林三花酒,還有些許的酵母,便将缸封起來,完成制作前的最後程序。

随即,冷莫用手敲了敲酒缸,加速裏面的反應變化。

釀酒的過程,是一種發酵反應,其産生酒精的過程,便是美酒的最關鍵制程,但是在冷莫的眼中,卻是一種特殊的時間催化反應!

冷白酒也很有興趣,爲什麽自己弟弟制作出酒的速度,遠比日記寫得快?

“可以蒸餾了。”

冷莫拿起毛巾擦汗,廚房的某一角現在已全是蒸汽,煙霧缭繞中,兩個人正在将發酵完畢的非常米原液倒入合金大桶中,并蓋上大蓋子。

時間的運作,時間的沉澱,時間的韻味,産生出來的隻有,原漿酒。

除去酒頭、接酒、除去酒尾,基本上三花酒便完成大半。

兩人坐在地上,一人一杯原漿酒,他們笑着幹杯,共同感受這杯自己釀造的酒,也是父母們最喜歡的酒之一。

“味道很濃,0以上的濃度。”冷莫說道。

“跟正常的桂林三花酒味道有别,等等再試試。”冷白酒覺得,味道有差。

“原漿酒自然有别,等放涼吧。”

冷莫一口喝完,覺得有0的完成度,換句話說下一次釀造酒,就有機會還原九成品質。

“我們在這喝酒會被軍法處置嗎?”冷白酒忽然想到。

“廚房,就是吃吃喝喝的地方。”冷莫滴了幾滴冷汗,他想起自己的行爲并沒有跟劉飛或者張園園報告。

放涼後,兩人端起了兩碗三花酒,仔細的聞着酒香,沉醉在其中。

晃了晃,的确出現了一朵小花。

“看起來不錯。”冷白酒很期待。

“幹杯!”

兩人細細的飲下這杯自釀小酒,一股嗆辣的味道充斥味覺,彷佛自身與方才的白霧香氣融合在一塊,清新爽口的甜香包裹身體,讓所有細胞都感到舒暢起來。

“原來酒,是一種簡易的時間精華濃縮。”冷莫先前一直不敢喝酒,現在才發覺虧大了。

過去,姐姐諄諄教誨,男人不能随便喝酒。

今天,他覺得酒不一定要喝,但美酒入菜,勢在必行!

“不錯了,接近八成的還原度,畢竟米不同、水不同,能做到這樣已經很厲害了。”冷白酒稱贊道。

這次冷莫的提議,反倒讓她想在離開營區後,開始回去從事父母的釀酒事業。

她沒有那種心力,與軍人們一同面對僵屍。

冷白酒認爲,每個人都有自己的事情要去完成,人生才會完美,但是在經曆生死關卡後,她想法徹底改變了。

治療師如同過去的醫生一樣,但人類世界早已不需要醫生了,她也沒有那種治愈天下疾病的抱負,因爲全世界隻剩下一種病,僵屍病毒。

既然如此,爲何不把父母留下來的東西,好好做呢?

“姐,怎麽了?”冷莫發現,自己的姐姐冷白酒望着外面星空,發呆了好一會。

“你要做菜,那以後釀酒的事情交給我吧,我會釀出最好的酒,輔助你成爲世界第一的料理師。”冷白酒笑笑的說,露出那迷倒軍中不少男人的小酒窩。

還真别說,在軍中越來越多人對冷莫獻殷勤,在他調查過後才發現,有不少人想追她姐!

“這個。”冷莫還真沒想到,姐姐會想到這麽遠。

“别想太多了,一個月後的酒,我會幫你完成。”

說完,冷白酒拿走瓶中最後一口桂林三花酒,還有裝好一瓶新釀白酒便離開了,她決定幫冷莫赢得一個月後的冠軍!

冷莫心中流過一股暖流,微微笑着,把剩下的酒收起離去,這些還要給張園園他們喝呢!()時間料理師更新速度最快。想和更多志同道合的人一起聊《{article_title}》,微信關注“優讀文學”,聊人生,尋知己

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