今天是二十三号,一個平白無奇的日子,還不是逢集。唯一不一樣的地方,就是今天是夏至過後第一天,同樣也是中考過後第一天,其他的和平日裏别無兩樣,一樣死氣沉沉。
可今天,屁大的縣城裏卻爆出一個異常驚人的消息,解放路農貿市場門口新開的一家涼皮攤,免費供客人吃。
從來都聽說殺人償命欠債還錢,吃東西要給錢,還從未經曆免費讓人吃東西的事,這可是千古奇聞。要這樣吃,涼皮攤還不被吃窮了,擺攤的人應該是傻子吧,所有人都在猜測,都以爲這是謠言。可越來越多的人讨論這件事,讓周圍的人也跟着熱議起來,打算一探究竟。
“聽說喃?城北農貿市場新開一家涼皮攤,免費讓人吃。”一位大媽振振有詞。
“你兀哈是在胡說八道。”大爺根本不信。
“真敢。”大媽回一句,神色焦急,一邊走一邊說道:“額剛才親眼見到,現在就去拿碗。”
“哎呦,兀額也去看看虛實。”見狀,大爺驚疑不定,本着不能吃虧的念頭,也原路返回:“既然是免費的,拿額拿一個大點的鐵盆,你也是,便宜不占白不占。”
被大爺一提醒,大媽頓時反應過來,贊歎:“還是你想的周到。”
這隻是渭縣縣城的一角,很多處都在上演這一幕。臨近中午時分,天氣本來就熱,讓人心裏很浮躁,這樣勁爆的消息傳的沸沸揚揚,幾乎不用多長時間,許多人都知道了。本着看熱鬧的心思,越來越多的人趕往農貿市場,打算一探究竟。
何曉君昨天已經考完試,終于獲得解放,今天一覺睡到大天亮,直到太陽曬屁股才起床。她見快到中午,哥哥何曉光馬上下班,急忙收拾一番出門,找小姐妹出去浪。
小姐妹都是南川中學的學生,家都在城關鎮,不需要走多遠,幾個人就串聯在一塊。三個小姐妹逛着逛着,沒成想後面又跟來幾個尾巴,她心有不滿,但都是同學也不好說什麽,隻是懶得搭理。
“小潔,你說哪好玩啊,渭縣都沒什麽好玩的,終南山又太遠,要不我們改天去雍城和長安。我想去看兵馬俑,你有沒有想玩的?”看着看着,何曉君就沒了興趣,天天看來看去都看膩了。
本來平時難得有機會這麽浪,可考完試突然閑下來,卻發現沒什麽意思,徐潔也有些懶洋洋的。忽然,她想起之前聽到的新聞,她大感好奇,趁機提議道:“農貿市場有家涼皮攤,聽說免費,吃多吃少全都不要錢,要不去看看,我好長時間沒吃了。”
“我也想去看看,好久沒吃了,有點饞呢。”一向内斂腼腆的楊文靜,此時突然出聲,她顯然有幾分興趣。
聞言,何曉君提起一絲興趣,但她之前不久就吃過那位大嬸的,現在并不是很饞。可實在沒什麽好玩的,兩個小姐妹都想去,她隻好點頭:“好吧,我們一起去。”
說罷,達成一緻,三個小姐妹手挽着手,一同向農貿市場走去。
農貿市場大門外的解放路,七八米寬的街道上,一群人圍成一團不知在做什麽。三個人剛剛趕到,就被眼前這陣勢吓一跳,這麽多人,估計沒有五十也有四十。不光圍着攤位,連兩旁的街道上都是人,不知道哪裏來得這麽多人。
“好多的人啊。”徐潔感歎。
“人太多了,擠都擠不進去,我們不知道要等到什麽時候。”何曉君抱怨,這麽多人使勁往前擠,這涼皮真有那麽好吃嗎?
“看來是生意興隆啊。”楊文靜聽着路人的議論,倒是看出幾分意思。
“擺攤的這個人好像有病。聽說他今天剛開業,前十個顧客每人一碗涼皮免費,後來的顧客每第十、二十、三十位顧客第二碗免費。除此之外,他賣一碗五分錢,兩碗九分,三碗一毛兩分,四碗一毛五分。還有,這些人都是等着吃涼皮的,他們也有病。”已經對這件事知根知底的徐潔很不理解。
她的數學雖然比較差,但也知道這樣下來,擺攤的人賣出去的多賠的也多,哪有這樣做生意的。
聞言,兩個女孩子表現各有不同,何曉君皺着眉頭,思考着,最後點點頭:“是哦,他好像有病。”
隻有楊文靜看着眼前若有所思,皺着眉頭,過幾秒,她才展顔一笑:“他怎麽會有病嘛?他其實很聰明,你們不知道他賣出去多少碗涼皮,比以前對面那位大嬸多多了。”
幾個人聞言很詫異,反應快的如徐潔,她已經明白過來,瞪着人群中被圍着的擺攤少年,道:“他可真是奸詐啊,以後一定是個萬惡的資本家。”
街道上人來人往,買了涼皮的人離開,又有趕來的人立即補上,随着越來越臨近中午,人數有變少的趨勢,被人群圍着的涼皮攤老闆逐漸顯露出來,暴露于路人的視線中,被看得分明。
“原來是幾個半大的小子。”很多人啞然失笑,頓生初生牛犢不怕虎之感。
隻有何曉君失神地望着那個人,看着他因爲天氣炎熱,額頭上細密的汗流下來,卻無暇理會。他手底下飛速拾涼皮,三四秒一碗涼皮調好,遞給身前的顧客,然後再接着調下一碗,幾乎沒有時間緩口氣。還有一個少女,在後面飛速洗碗筷,一幅幅潔白幹淨的碗筷拿上桌摞好,沒多久重複被拾滿涼皮。
“我們也去吃吧,看着很好吃的樣子。”徐潔最喜歡吃涼皮,此時已經被吸引的咽口水。
楊文靜也點頭表示支持,隻有何曉君,她臉色有些難堪,心裏有種羞恥感,強擠出一絲笑容:“你們吃吧,我有些不舒服,先走了。”
說罷,也不等二人有所表示,便奔跑着離開。
……
生意這樣火爆是難以想象的,這自然是秦川的免費策略實施後。
在那之前,一直到九點多近十點,涼皮攤都沒開張,一碗涼皮都沒賣出去,可把李勇愁的。就是秦川,那時候心裏也不免開始着急,因爲之前他就見過,對面那位雙日不趕集的大嬸,單日裏十點的時候早就賣出二十來碗了。此時他一碗都沒有賣出去,心裏怎麽不急。
涼皮這個東西,顧客還是很認攤主的,吃一兩次,隻要味道過得去,便認定。
他現在做的這事,一邊是同那位大嬸搶客戶,一邊是開發新客戶,兩件事最難的就是開端。隻要有個開始,後面就好做做了。可來來往往路過的行人,有些人看一兩眼就離開,有些人問一下價格轉身就走,始終沒有人開第一個頭。
沒辦法,秦川隻能放大招——免費。
這個免費本來是打算免一天的,可架不住秦婧和李勇不同意,他隻能退而求其次,利用免費這個噱頭,好好策劃一個企劃案。
終于,這個複雜的優惠體系出爐,與此同時,被免費吸引來的行人,終于有人當出頭鳥。
當那碗涼皮果真免費,果真沒要錢之後,第二碗第三碗也是一樣。到此時,圍觀的人終于開始相信,越來越多的人加入到吃涼皮大軍中。十碗免費涼皮結束,圍觀的人少了一些,但剩下的人也不少,他們都盯着後面逢十的免費第二碗。如此,這就是剛剛何曉君三人過來時,看到的那一幕。
“呼……”秦川重重地喘口氣,剛才他拾涼皮,眼觀六路耳聽八方,怎麽會沒看到何曉君,但人家可能嫌他丢臉直接離開,他自然不會讨人嫌地多嘴,隻自顧自做手底的事。
“呦,大爺,您是我們第六十位顧客,這是送您的那份免費涼皮,請您收好。”他笑着送人,将大爺自帶的裝着一碗涼皮的碗遞給他。
大爺并不走,也不拿那碗涼皮,笑着問:“你送額一碗,我還要一碗秦城涼粉,怎麽賣?”
這樣的問題很多人問過,秦川自己設計出來的,不可能吃虧,當下駕輕就熟回答:“照我這攤的規矩,送的一碗不計入在内,第二碗四分錢。”
“兀就不要哩。”老頭見沒什麽便宜占,當下端起那碗涼皮就走。
秦川不以爲意,他再繼續,穩穩地端坐在凳子上,擡頭看到下一位顧客,眼前一亮,笑着詢問:“兩位同學,我們的涼皮時地道的西府涼皮、秦城涼粉、秦雍釀皮,您看您要幾碗?”
來人正是徐潔和楊文靜,她倆見沒凳子坐,隻好站在嶄新的廚展櫃前,正準備出聲,卻聽那位收錢的少女說道:“二哥,涼皮已經莫哩,全都賣完哩,一點也不剩。”
秦川偏頭看着三輪車上,三個大鐵臉盆已經空空如也,哪裏還有涼皮。“涼皮沒了,涼粉和釀皮也沒了嘛?”他再次詢問,這一次是說給兩位顧客聽的。
“真莫哩。”秦婧苦笑,誰知道生意會這麽火爆,足夠一百碗的分量都賣完了。她之前就提醒他早做準備,可他隻說什麽饑餓營銷,就是不管,現在倒好。
“兩位同學,實在不好意思,今天一百五十碗涼皮都賣完哩,明天吧。明天我給你們優惠,打八折,實在不好意思啊,體諒一下。”
……