朋友,像淡淡的清茶要你去細細地品,慢慢地酌它的甘甜,偶爾會不經意間地走入你的心田……
美食下的二人,雖是各自品嘗人間美味。
但讓人遠遠看去,他們像是認識多年的朋友,不需要太多的言語,安靜的享用美食。
它,可以讓人無形中拉近彼此距離。
雖當下無覺,無名狀,但如同陳酒一般,時間長了,會更加醇香。
蘇臨風嘗過前面兩道菜,心裏已經給了食味居美食點了一個贊。
好手藝。
他食欲上來後,有點停不下,開始品嘗第三道菜,東坡肘子。
美味入口,給他第一味覺,便是肥而不膩、粑而不爛,色、香、味、形俱佳。
古之詩中描述:雕盤肥胾截肪多,學士風流奈老何?文火條桑三轉雪,松聲桂醬一時和。
如今卻是說法衆雲,行内人士講道,此菜品有幾分美容養顔的功效,真假無從考究。
不過,就單單這味道,讓人有許些流連忘返。
蘇父時常做這道菜,蘇臨風知這選料上,隻選豬蹄膀,膀子洗淨後放入清水中炖,炖至八分火色,将肘子撈起來,再上蒸籠蒸。經兩次脫脂後,肘子已達肥而不膩、粑而不爛的境地。
一口吃下,滋味濃郁。
蘇臨風徐徐吃了幾口,才慢慢放下筷子。
他閉眼感受其中的味道。
坐在對面的張蔓妮,卻是沒有他那麽斯文了,一個吃貨的形象,已經開始顯露。
對于美食,尤其是特别有口感的美食;保持矜持,維持淑女的形象,那真是和自己的胃過不去了。
民以食爲天
再吃的面前,暫且放下矜持。
該吃得吃,千萬别忍。
如等别人吃完了,留點剩湯給你喝,那就不美了。
蘇臨風抿了一小口茶,見那位快速夾着一片片肉,低頭吃得正嗨,蘇臨風也不打攪她這種狀态,美食前,細細品味個中滋味。
剩下最後一道宮保雞丁,他開始淺嘗幾許。
這是一道四川傳統名菜,是由雞丁、幹辣椒、花生米等炒制而成。
蘇臨風夾了一塊嫩滑的雞肉吃進嘴裏,頓覺香辣,再又夾上脆香花生……
這是一道開胃菜,一口吃下,有幾分回憶湧心。對于愛喝酒的朋友,是上佳。
十餘分鍾後,桌子上四道美食,已經被掃蕩得差不多了。
張蔓妮臉色有幾分尴尬,吃時不覺的,吃完,她才發現這桌子上美食大半都是自己‘狼吞虎咽’……
淑女的形象,在鮮香的美食前,是如此沒有反抗力。
不過,能吃就是福。
不吃,那才是笨呢?
她起身面朝窗子,由淺而深呼吸,随之,雙手緩緩上舉,舒舒服服撐了下懶腰。
心情舒暢了,她漸轉身,揮手招來服務員結賬,這個錢得自己出才安心。
畢竟自己吃了大半。
服務員馬上過來了,一張卡馬上遞了出來。
服務員接過後,馬上去刷卡了。
五分鍾後,蘇臨風,張蔓妮二人走出食味居。
張蔓妮手裏提着名牌包,冷哼一聲,道:“别以爲搶着結賬,我就會對你産生好感。”
蘇臨風站在原地沒答話,揮揮手招來一輛車,輕輕打開車門;同時手平行蓋壓着車蓬,揮手做了一個請的姿勢。
張蔓妮心裏有些許窩火,自己都說了那樣的話,這人還不識趣。
以爲這樣,自己就會對他另眼相看嗎?
擡腳,車漸去。
蘇臨風站在原地,目光落到空氣中輕舞飛揚的落葉。
此刻,它們是五彩缤紛的。
有黃,有紅,還有針形,扇形,五角形,菱形,心形的各式各樣。
一陣陣秋風吹起,它們像蝴蝶一樣翩翩起舞,在風中盤旋,又緩緩落下。
很美,很美。
街道上穿着長衣長袖的過客,走在鋪滿落葉的路上,發出“嚓嚓”的響聲,猶如美妙的旋律。
這一切很美,聆聽空氣中,那一絲絲空靈的音符。
清風滌蕩肺腑,天籁撥動你的心音。
一泓流水,一弦絲竹之音和鳴,曆曆往事在心頭。
蘇臨風緩緩轉身,目光落在食味居門口……
這一次相親失敗了,但這家的味道卻留在他的心裏。
再轉身,那一輛小車,已經消失在這一條街道。
看來她急切得想走,害怕什麽?
也許是自己緣分沒有到。
他點開手機界面,開啓其中一個小程序,在自己主頁,發了一句,相親失敗!
他的粉絲不多,但他們喜歡高談闊論。
有時候,還能一針見血。
他們留下的原因,或許自己是他們生活中一杯清茶,清色的水面上,多了一點辣椒粉末。
令人……
他那一句相親失敗剛發出,馬上有幾位愛情哲學粉絲,紛紛述說着自己的觀點,像是安慰,又像是自言自語。
話裏很有深意。
@冷笑話:你嫁,或者不嫁人;你媽總在那裏,忽悲忽喜;你剩,或者不剩下;青春總在那裏,不來隻去;或者,讓剩男住進你心裏……
@musicleaf:甲:“經人介紹,我連續相親十次,終于相到一個有緣的人。”乙:“有緣?怎麽說?”甲:“他就是我第一次相親的對象。”
@愛睡覺的大狗-Wesley:今天在地鐵上看報紙,看到一段:“相親别問經濟,可以問職業,通過職業可以判斷對方的經濟能力。我想說,這句話還是不對的。”
@瑪奇拉朵:相親和面試很相似,有乘興而去,失望而歸的;有貌似相見恨晚,過後渺無音信的。
@廚師長:吃飯了嗎?我做道菜給你吧,主料:牽挂;配料:想念;制造日期:認識的那天;保質期:永遠;味道:快樂開心加陶醉。這是我的相親秘訣,怎麽樣?
站在街頭,蘇臨風閉目感受着秋天的涼意,站久了,身子明顯有些瑟瑟發抖。
待得心情平靜,無了波浪。
他緩緩睜開眼睛,揮手招來一輛車,靜默坐在車内,目光透過車窗,外面的一道道風景飛快倒退,他有些明悟……
一次次相親失敗,告訴他生命的意義應該是锲而不舍。
得不到并不可怕,可怕得是自己有一天站不起來。
……
一天匆匆過去,新的一天來到。
秋風入窗,絲絲冰涼叩醒你沉睡的心靈。
昨日的苦澀,或許會成爲今日的喜悅。生活有時需要的不僅是執着,更是一份灑脫。
南湖晨曦園,一棟三單元301,一間三室一廳的住宅。
蘇臨風和他的家人就住在這兒。
房子是租的。
屋子裏,入目處,可見窗台邊到處挂着藥草,使得有幾分不明亮的室内,增添了些許黯淡。
懸挂在窗頂的藥草,在風幹的時候,會散發出一種淡淡的清香。
小小的室内,雖是暗了幾許,但室内的房間,卻是收拾得十分整潔。
有一間房内,充滿着恬淡的氣息,一張幹幹淨淨的床面上,側躺着一個清素的男子。
天已亮,他還在睡夢中。
外面,忽傳來一陣吆喝聲。
在睡夢中的蘇臨風,眼皮輕動,睜開眼來。
在這個家,他由以往第一個最先起床,漸漸成了最後一個起床。
點開手機界面,時間真是有些不等人,朦朦睡意,漸漸消失。
整整齊齊疊好被子,扣好衣服上每一個扣子,拍了拍衣服上些許微塵,步入洗手間洗刷……然後去了廚房。
不一會兒,一碗香濃的混沌端了出來。
一小口下,馄饨中飽滿的湯汁,含在嘴裏,細細品味。
湯汁在舌頭上來回滾動着,微辣的湯汁刺激着味蕾,使得舌頭有點麻麻。
但那彌漫了整個嘴巴的香味,又促使口舌忍不住再吸一口,仿佛帶着你走進散發着稻香與泥土氣息的故鄉的田野。
輕輕咬開滑滑的馄饨皮,裏面的一小團肉餡,在勺子上微微晃動着。
當一整碗小馄饨吃完後。
蘇臨風閉目回味。
……
站在社區大門,蘇臨風目視前方,旁邊有一個很大的菜市,從今天起,他有了一個日常任務,那就是逛菜市場。
不管買還是不買,他應該去。
自己的父親,說過這一句話。
讓他有些震動。
父親說:
“評判一個人是不是真正的吃家,起碼首先要看這個人是否喜歡去菜市場。”
“面對琳琅滿目的細嫩之肉或新鮮之蔬是否會激動不已,并能當場搞定晚餐桌子上将獻給朋友們的創新菜肴。”
這是成爲一個美食評論家必備的基礎要素。
他對于此幾點,以往倒不覺得。但自從有了生活廚藝界面,時刻提醒着他,生活的密碼,來源于……
他應該去學習,知識是寶貴的财富。
日子久了,對于美食有了新的認識,發覺自己和美食越發緊密。
朦朦胧胧天氣,冰化爲水,有一絲絲細雨落下。
天氣變化是那麽快。
但讓人很清醒,好象一劑鎮靜劑,讓有一絲不平靜的心,漸漸平靜下來。
這個季節對于人群中操勞的長輩來說,會輕歎一聲,秋風秋雨,孩子們睡的好嗎?
蘇臨風往菜市場而去,步子雖快,卻是有那麽幾分灑脫而行。
……
買菜,它也是一種學問,要做出一道美味可口的菜,食材的挑選,應當是完成一桌美味佳肴的重要前奏。
它的鮮活或死硬,細嫩或粗老,野生或家養,季節或反季節,會直接妨礙滋味之詞,能否抵達味蕾花開的詩章。