第十八章羊肉泡馍



羊肉泡馍可謂是西安的标志之一,知名度甚至不遜于兵馬俑。來西安不吃泡馍,那根本就不算來過西安。

按照王老四的話說,吃泡馍不能去那些有名的大店,大店都是給外地遊客吃的,味道早就不地道了。如果有人說泡馍難吃,那絕對是在大店吃的,正兒八經的羊肉泡還得巷子裏的清真小店。

所以王老四這次就開車帶何尚來到了一家門臉不大的小泡馍館。

兩人在門口各自領了一個大碗和兩個馍,随後才找到座位坐下。何尚第一次見泡馍,不禁有些無從下手。

“愣着幹啥?掰馍啊!對,把馍掰碎到碗裏!别掰那麽大塊,要掰成小指甲蓋那麽小!這裏的泡馍師父可講究的很,馍掰的越細那就是對泡馍師父越尊重,人家才會給你賣力氣做,知道不?”

在王老四不厭其煩的唠叨下,何尚耐着性子一點點的開始掰馍。

掰馍的同時王老四的嘴也沒閑着:“今天和老張學的咋樣?能幹不?”

何尚點頭:“能幹!張叔人好,性子也好,問他啥他都教!”

王老四沉吟着點了點頭:“能幹就行……大師兄的信上說你跳過牆?”

提起“跳牆”,何尚的動作稍稍一頓,旋即老實道:“跳過,在山裏的白頭寺。”

“白頭寺?沒聽說過……”王老四尋思了一會兒,随後笑道:“不管了,大師兄選的地兒應該沒錯!既然跳了牆,那前世帶來的因果也就算了了,好好幹吧!”

說完這句話,王老四便不再說話,繼續悶頭掰馍。

但何尚的心裏卻是一動,他能夠聽出王老四對老爹的本事很了解。在拿起第二個馍開始掰的時候,他終于還是忍不住道:“四爺,你叫老爹大師兄,那你……”

這時候王老四已經掰好了馍,把碗向前面一推,道:“你是想問我是不是也和你老爹一樣是吧?”

何尚沒說話。

王老四笑了笑:“你猜的沒錯,師父當初就收了四個徒弟。師門裏我最小,所以就叫老四。大師兄叱咤風雲那會兒,我還是個豆丁,一直巴望着在學成之後能像大師兄那樣,不管走到哪都被人當活神仙一樣供着。但現在想想那時候還真可笑,即便是算通了前世今生又能怎麽樣?還不是争不過命?”

何尚仍舊默默的掰着馍,隻不過動作卻是慢了許多。

王老四輕籲了一口氣:“小犢子,我知道你覺得我有點勢利眼,知道大師兄落魄了就連帶着瞧不上你。可你知道這是爲啥嗎?”

何尚搖頭,擡起眼。

王老四道:“其實這也不是沖你,想當年我剛下山的時候也就你這個歲數,沒名氣也沒錢。那時候我一心想讓大師兄幫襯我一下,哪怕随口提上一句也能給我不小的助力。可他非但對我不理不睬而且還說我根本就不是那塊料!你說我能不生氣?他落魄了才想着讓你來尋我,我能給你好臉子?”

何尚終于掰完了馍,學着王老四的樣子把碗往前一推,道:“這事我不知道,但我覺得老爹肯定不是你說的那樣的人。”

王老四沖着服務員招了招手,等服務員把碗拿走之後才說道:“你說的對,後來我才知道大師兄不是那樣的人,他是因爲……算了!這些話他沒告訴你,我也就不替他說了。但我們師門最講究因果,他當初那樣對我,我就得在你身上找回來。按說我不應該管你,好吃好喝把你打發走了就完事兒,但聽說你們落魄後就有點不忍心,還得管。我知道你能看見些别人看不着的東西,懂點玄乎玩意,我也懂!但我不想再看你扯這些犢子,隻要扯上那就是沒完沒了的事兒知道不?以後你好好幹,我不會虧待你。”

這時何尚才知道王老四昨天晚上态度轉變的原因。每個人的性格都不一樣,就比如王老四,他對你熱情并不一定是想真心對你,對你冷淡也未必隻是因爲有錢沒錢。真正的人心,遠比何尚想象中要複雜。真心實意和虛情假意并不是字面上那麽簡單,終究是要看結果才能确定。

想通了這一點,何尚心裏也舒坦一些,即便有心理準備,他也不希望在一個勢利小人手下幹活。

至于王老四最後說的那些,何尚也明白。王老四是和老爹在一個師門裏出來的,懂的肯定不比自己少。但王老四一沒有立堂出馬帶仙家,二沒有搖卦算命數,那肯定是不想再牽扯這些,對自己說老爹那些事想必也是有反感的。反正自己也沒想過靠這方面的本事賺錢,不說也沒啥。

熱騰騰的泡馍端了上來,肉爛湯香。

王老四拿起一顆糖蒜掰開:“吃泡馍就得配糖蒜,管保你小子吃了還想吃!”

濃濃的香氣早就讓何尚的口水泛濫,根本不用王老四招呼立馬抄起筷子唏哩呼噜的吃了起來。爛乎乎的碎馍和羊肉配上香噴噴的肉湯,這一頓吃的讓何尚差點把舌/頭都吞去,用一句他剛學會的SX話講……這味道“撩咋咧”!

吃完泡馍,王老四直接把何尚送到手下工人住的出租屋。這裏距離王老四那邊不遠,也是大雜院,隻不過條件比王老四那裏差了一點。王老四在這裏一共租了三間房,四、五個人一個屋,上下鋪。

老張早就按吩咐給何尚準備了簡單的鋪蓋,讓何尚和他睡一間。

從這以後,何尚便跟着老張學木工活。王老四也并沒有對他特殊照顧也沒再帶他出去吃西安小吃,最多偶爾巡視工地和送材料的時候問上一兩句。

何尚也不在意,他來西安就是要憑本事吃飯的,王老四能給他活幹就已經足夠了,剩下的還得靠自己。這些他天一直跟在老張的身邊學木工手藝,學的很快,用老張的話說他差不多已經能當半個成手用了。

除了幹活之外何尚也沒閑着,和在靠山屯的時候一樣有時間就找書看。

城裏的書比村裏多得多,何尚來者不拒幾乎什麽類型的書都看。他發現自己就好像是塊幹涸了無數年的沙土地,瘋狂的吸收想要各種各樣的知識!

個把月之後何尚對山外的世界已經不再陌生,甚至就連老張和其它工友一直都擺弄不明白的智能手機,他都能兩三下輕松搞定,俨然成了工友中的智商擔當。

可懂得越多何尚就越感覺不夠,他從沒有忘記自己來城裏的目标。每當看到那些和自己年齡相仿充滿青春活力的大學生的時候,心中便升起說不出的羨慕。

月底最後一天收工後,王老四背着皮包來到了工人們的出租屋,工人們這天也沒出去喝酒玩樂全都聚在老張他們的屋裏,這可是每個月算賬發工錢的日子!


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