五點半左右老姐就回來了,不過丢下書包又走了,靜娴都沒有來得及開口讓她幫忙殺鴨子,人就不見了,頓時就歎了一口氣。
幸好,中午的時候,翰林一聽要殺鴨子,她去上學都沒有去哪裏,直接在家裏看動畫片。
這會兒,他還能幫她看火。
原本之前是想讓大姐幫她抓住鴨子了,但是現在沒有人了,翰林力氣也沒有那麽的,靜娴隻能自己想辦法了,把翅膀給綁起來,省的一會兒到處亂扇,腳上的繩子就沒有解開。
割脖子的時候,直接一腳踩着壓腿,也不擔心直接被她踩斷了,反正都是要殺了吃肉的。
結果,腳真的就讓她給踩斷了。
鴨子殺好,把鴨血沖水放鍋裏炖,接着拿冷水把鴨子沖濕,這才放熱水裏燙,确定都均勻之後,這提處理,趁熱開始拔毛。
拔鴨毛的時候,才想起來,鴨毛還要收集起來,靜娴空不出手,隻能喊翰林,“小林拿個袋子給我。”
“姐,什麽袋子,蛇皮袋嗎?”
靜娴點頭,小不點屁颠屁颠的去翻了個髒兮兮的蛇皮袋過來,反正都是裝鴨毛的,髒一點也無所謂,“先放地上吧!”
鴨毛還要曬幹才能裝,不然就這麽裝蛇皮袋,沒兩天就要發臭生蟲了。
翰林看着二姐在那裏拔毛,很是有趣的樣子,那手蠢蠢欲動,“二姐,我也幫你呗!”
這也不是什麽事,不讓他玩,這孩子估計得倔,“行啊,跟姐一樣,手往這邊走,這麽拔,知道嗎?”
靜娴隻讓他拔翅膀上的硬毛,身上的絨毛可不敢讓他動手,就擔心留下一溜的短毛,到時候辛苦的還是她來着。
鴨子可沒有雞那麽好拔毛,雞是順着、逆着秃噜,都能拔的幹幹淨淨,鴨子就不行了。
就算靜娴手腳利索,最後,鴨子身上還是留了不少細細的絨毛,隻能打了冷水,漂着拔毛,也是現在眼神好,再細的毛都能給找出來。
腳都不知道幾次發麻,這才确定是拔的夠幹淨了,這才開始開膛破肚,掏出内髒洗幹淨,以前,她都看着老媽做,單純完成一次宰殺,也隻是殺魚,雞鴨都沒有單獨殺過。
重來一下,倒是變得更加的操勞了。
安媽原本還說早一點回來殺鴨子,結果回來一看,這鴨子不僅讓閨女給處理好了,就是鴨血,都讓上鍋裏炖好了。
隻是一看鍋裏的鴨血,頓時搖頭,“怎麽不等我回來在弄?”
“啊,這不是想着你可能沒有那麽早回來麽!”
靜娴看着碗裏的鴨血,倒是沒有多少心虛,這可是她第一次炖鴨血,看着成品還不錯,就是水多了一點嘛。
可能是水加多了,鹽加少了,不過這樣更嫩啊!
就是原本可以炖一滿碗的,變成了半碗而已。
她沒有在看着這個,而是道“媽,鴨子我可是殺好了,就等你回來斬,你快點弄吧!我先去洗澡去了。”
老爸老媽一直交代,不讓她玩刀,特别是劈砍,不小心就能砍到自己的手腳,至于切菜還成,最多也就割傷,那沒什麽大不了的。
誰小時候切菜的時候,還沒有傷過幾次呢!
安媽把鴨子拿起來,“行了,去洗吧!對了,你姐呢?”
“出去玩了啊!”
這不是明擺的事情嗎?
“哎,那丫頭,一回來就見天的往外面跑,都不着家的。”
安媽嚷嚷了一句,卻也沒有辦法說不在家的女兒,拿了菜刀,就開始當當當的斬肉,弄好之後,知道靜娴是要吃炸鴨肉,就把其中一半跟面粉攪拌,加了個雞蛋還有一把芝麻。
還剩下一半,她準備直接紅燒了,靜娴還沒有洗完澡出來,安媽直接把鍋裏剩下的水給盛出來倒桶裏,招呼兒子先泡澡,然後就開始炒鴨肉。
等靜娴出來的時候,鴨肉已經下鍋焯水,加了料開始焖了。
“媽,鴨肉不煮嗎?”
“這不是在煮?”
火光印着安媽的臉,明明滅滅,有一種說不出來感覺。
“不是,我是說白水煮,白斬鴨啊,爸不是喜歡蘸醋吃嗎?”
紅燒鴨子味道很厚重,家裏還沒有沒有多少人喜歡吃。
安媽直接道“半隻鴨子,懶得弄了,紅燒味道也好,你倒是心疼你爸,還記着他的口味呢,怎麽不說說你媽喜歡吃紅燒的?”
“嘿嘿。”
靜娴隻能回憶尴尬的笑,她能說,少數服從多數嗎?
連弟弟翰林,都是比較喜歡吃白切的鴨肉,而老媽倒不是說喜歡,隻是能吃,在這樣的情況下,她也隻能那麽選啊。
對于閨女做什麽都隻想着她爸,安媽是嫉妒、吃味的,畢竟十月懷胎,受苦受累的可是她,可跟孩子她爸吃醋,說出去都有些丢臉。
眼見閨女沒話說,她頓時覺得有些意興闌珊的,擺擺手,打開鍋蓋翻了翻鴨肉。
靜娴看着老媽的背影,心裏也有些不是滋味,不管是爸,還是媽,在她心裏分量都是一樣重的,就像以前,她給爸爸買東西的同時,就會給老媽錢,給老媽買了東西之後,就會在另外的地方補償老爸一樣。
隻是,老媽說的也都是事實,但凡有好吃的,她也幾乎是先想着老爸的。
怎麽說呢?
可能是老爸向來就比較嚴肅,所以其實是想要讨好?
最初出于什麽心思,她已經完全不記得了,隻是後來一直習慣了,下意識就已經那麽做了而已。
氣氛當下有些冷寂起來,靜娴覺得有些不适,便去拿了去了籽,釀了肉糜的甜椒過來,道“媽,我釀了甜椒,等會你來煮還是我來?”
“喲,甜椒?看着不錯啊,你這丫頭真是越來越厲害了,以後讀書沒出息,倒是可以回來種地。”
當然,這隻是開玩笑而已,哪個當父母的希望自己的孩子面朝黃土背朝天的,偏偏,靜娴卻是摸着下巴,一臉認真,“我覺得可以啊,不過我不種稻子,我就種菜,還有,這書我也是要讀的。”
前面一句話可是把安媽吓的夠嗆,差點站起來打她一巴掌,聽到後面,她算是松了一口氣,估計這孩子現在喜歡種菜,所以才這麽說,等以後在長大一點,她就不會這麽想了。
“什麽書要讀?”卻是安靜怡回來了,一蹦一跳的進了廚房,“哇,好香啊,媽,你這煮的什麽肉?”
“什麽肉?吃飯的點才知道回來,我還以爲你忘記家裏門朝哪開了呢,還不趕緊去洗澡,等你爸回來,看不罵你!”
靜怡原本還高高興興的,一聽這話,頓時就嘟起了嘴,“哼,小氣!”她哼了一聲,轉身就往房間裏走去,老媽她不害怕,卻懼老爸威嚴。
不過路過靜娴時候,還是偷偷問,“妹,老媽煮的什麽,好香,聞着不像豬肉啊!”
“鴨肉啊!”
靜娴也不瞞着她,直接就給出了答案,果然,看她臉上有些失望,她還以爲會是雞肉呢。
不過,有肉吃也不錯,而且那麽香,肯定很好吃,啊,對了,還有鴨肝吃呢。
一想到這裏,她頓時又高興了。
無奈的看着老姐變來變去的表情,靜娴又開口道“媽,等會炸鴨肉要不要留開一點給姐帶學校去吃?”
隻要炸的酥脆一點,到時候至少可以保存兩三天不變味,不過也不用吃上個三天,兩天就行了,也沒有那麽多。
“不用,等你姐上學的時候,讓你爸去買點豬肉炸了,在去魚塘釣條魚烤了,也就夠了。”
靜怡要在學校住一個星期,也就是五天,吃住都在學校,自己帶米帶菜,蔬菜什麽的是帶不上的,一餐都過不了,隻能帶油炸的東西。
花生米、炒黃豆,還有炸酥肉這些,還能拿點去買點榨菜、腐乳之類的,雖然這些東西上火,沒什麽營養,但也沒有辦法。
這麽習慣着,他們這些距離學校比較遠的村子裏孩子,也都是這麽過來的,想當初大哥家的孩子,還沒有靜怡現在這麽好的條件呢。
既然老媽都打算好了,靜娴也就不說了。
老姐到底是沒有她的福氣的,等她住校的時候,她也不用愁吃多油炸酥肉會不會上火、便秘,有空間在,還不是她想吃什麽就吃什麽。
現炒蔬菜都可以,不過這樣的話,她還得在空間裏面準備一些柴火,還得弄個簡單的竈台,不然沒法弄。
到底離着她還有點遠,隻是在腦子裏過了一遍,靜娴就沒在想了。
飯菜都煮好了,可是老爸卻還不見回來,安媽直接招呼,“行了,不等了,還不知道哪裏蹭飯了,咱們先吃。”
就算不去蹭飯,回來飯菜熱一熱也能吃。
借着還有那麽一絲昏暗的光線,配上一盞煤油燈,幾人把晚飯給解決了,吃晚飯之後,她沒有跟着姐弟直接進屋看電視,而是走到外頭準備消食。
這才走到一半,就遇到了結伴而來的其他姐妹。
“靜娴,黑布隆冬的,你這是在幹嘛呢?”
靜茹看了老半天,這才看出黑暗中的人影是堂妹靜娴,頓時有些沒好氣,之前可能和黑乎乎的一團人影,還以爲那麽早就見到鬼了呢。
可把她們給吓的。
靜娴倒是不知道自己比當成鬼魅了,直接道“我剛吃完晚飯,有點飽,所以出來走走,你們怎麽都來了?看電視嗎?那你們先去我家,我還得在走走。”
這個時候過來,定然是看電視,而不做他想了,自從家裏買了電視,最開始一段時間沒完沒了的看,每個節制被老爸給折騰了一番之後,後來就定下了規矩。
來看電視可以,但不能見縫插針,一有點時間就看電視,而且還不管别的。
放學之後可以來看,但到了該做飯的時間,就得回家幫忙做飯,吃完飯在過來,該上學的時候就要去上學,不然就沒得看,也不讓來了。
還有晚上也可以離,帶要爹媽或者大孩子膽子,不能獨自一個人來。
嚴厲四叔說話了,這些小孩子可不就隻能乖乖聽話麽。
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