一方水土養一方人，長期以來在某一地區由于地理環境、氣候物産、文化傳統以及民族習俗等因素的深遠影響，形成有一定親緣承襲關系、知名度較高，并爲部分百姓津津樂道的地方風味著名流派，這也就是我們今天耳熟能詳的八大菜系。

八大菜系說起來有高低之分，但生活中它們卻并無高低之分。

粵菜精緻入微。

川菜口味超爽。

至于湘菜那不僅是爽，而是讓你飲水不止。

随之閩菜那味兒倍個棒，滋味心中留。

而後浙菜、蘇菜那是豐富無比，活色生香的美味佳肴，一眼看去，就是食欲蹬蹬上漲，入到嘴裏，回味無窮。

還有就是徽菜，在八大菜系中，徽菜人們生活中少有談及的菜系，尤以南方。但吃過正宗徽菜的外地朋友來說，豎起一根大拇指不夠，得豎起兩根稱贊。

中國八大菜系，說起來是你中有我，我中有你，它們的文化深厚醇厚。

這是無比寶貴的财富。

當然，除八大菜系之外，各省境域内，有很多家常菜與非家常菜，它們的味道，尤其是某些菜品，可謂是登封造極，人間極品。

但由于某些各方面因素，它們猶如沙子沉入大海，自然歸根。

……

橫店，萬盛街。

夜色下，萬盛街猶如一條五彩斑斓的“彩河”；跳躍的霓虹燈把街上裝點的絢麗多彩。

中心廣場電子大屏幕，閃動的變色牆更是流光溢彩.一家連着一家的招牌，一個接着一個的特色，使得這條長達千米以上的街道人潮如湧。

街道上的車輛慢速南往，往返穿梭。

而街道兩邊商鋪多不勝數，賣點各異，這裏有歌廳，有美容店，有婚紗店，有旅館，有超市，有銀行，有學校，也有金店，有珠寶店，還有電腦、手機銷售店等。

但獨多的則是飯館酒樓，小吃特色店。

其中美味佳肴，品種繁多，看得讓人眼花缭亂。

其中某一批商家，起點高，大都是知名品牌的連鎖店.肯德基，赢利能力強，是個不倒翁。

馨憶坊，現在每天顧客盈門，生意興隆。

楠華飯店、千島湖酒家、毛家菜、哈爾濱私房菜、老街坊飯店、鴨王酒家、阿婆家、湘村人家、錦閣樓、一日五餐、海味和、張太和等，這些各有特色的飯店、小吃店，已經占有市場，深入人心，數不勝數……

其中有幾家實力最爲雄厚，比如印象江南主題餐廳這是一家江浙菜系餐廳，江南水鄉的裝修風格，提供優質的用餐體驗，服務自不用說

每到周末人氣火爆，需要排隊。特色菜品主要有特色鴨掌，上湯螺獅，農夫烤回魚，印象招牌飯等等。

最具特色的，還屬油條水果蝦、話梅牛腩了，這些個菜名非常有創意。

随後是麥茶那些年歡樂餐廳，這是一家江浙菜系餐廳，有點類似于外婆家，店内環境十分幹淨清爽，也是一家人氣火爆的餐廳。

特色菜肴主要有龍井茶香鴨，雙椒魚頭，芝士土豆泥，還有焖鍋QQ蝦等創意菜肴。

嫩滑的肉伴着淡淡的龍井茶香，肥而不膩，别有一番風味；雙椒魚頭紅綠搭配，不僅造型好看，酸辣的魚頭也是十分美味。芝士土豆泥裏面的馬蘇裏拉芝士分量充足，拉絲超棒，土豆泥……

總之就是創意十足。

還有就是大城小廚，相傳大城小廚是橫店最早的一家港式茶餐廳，來這裏的食客多半是抱着”偶遇“明星的心态。

據媒體報道成龍最愛這家的幹炒牛河，如果你想”撞星“就來這家店吧，享受美食、親近偶像何樂不爲？

特色佳肴有幹炒牛河，菠蘿炒飯，菠蘿油包，奶油蘑菇雞肉意面，茄汁雞排意面等。幹炒牛河不僅分量大而且味道也很棒，據說這是周星星、成龍等影帝的最愛。

當然最近來了一家一品樓，可謂是大殺四方，過關斬将，有在萬盛街稱霸的勢頭。

此老闆名頭，一直較爲神秘，不見真人，有傳言此人祖上給宋太祖做過飯的。

這日曆可謂是久遠深長。

不說給乾隆，康熙打工做飯，偏傳言給宋太祖，這表明此人對那些三代五代的廚業宗師，擺明了我們不是一路人，請各自站好隊伍。

這神秘人是多麽傲視群雄？

……

生活水鄉店

蘇父微笑送着一對母女出門。

母女倆走到門外，那可愛迷人的少女回頭道:“你家的蘿蔔真好吃。”

童言無忌，路邊的一對情侶聽到，滿是黑線。

小小年紀，大庭廣衆說蘿蔔。

做爲蘿蔔本人，它是非常無辜的，現在爲什麽大家談我，都避之不及呢？

即便是少女身邊幹練又典雅的親媽，都馬上快速捂住她的嘴巴:你這孩子，真是心直口快。”

這時，店裏面有客人招呼，蘇父連忙走去招呼客人。

少女掰開媽媽的手，道:“媽，我們以後都來這吃蘿蔔好不好！”

女人給了她一個闆栗吃，道:“你們這群小吃貨，除了吃，能不能自己也動手去做？”

少女:“媽，我還小呢？下不了廚房。”

女人搖頭輕歎，以後得要給自己閨女找個會廚藝的男人做爲對象。

店内一對父子，男人客客氣氣道:“老闆，你家這蘿蔔真是入味三分呐！給我打包一份。不，兩份。”

蘇父自然是笑呵呵答應。

廚房裏一直忙碌不停得蘇臨風，見得父親進來對他說了一句:“兩份，繼續。”

蘇臨風苦色閃過，手裏卻是更加快了，這生意好了，應當一鼓作氣。

看着兒子未有任何抱怨的味道，努力工作。

蘇父心裏很欣慰，走上前去，給自己的兒子主動打起了下手。

蘇臨風推開道:“您老，繼續招呼外面客人就好，我吃得消。”

就在這時，大腦傳來叮叮兩聲。???支線任務一:初解各地大師風範。

支線任務二:做出一道化腐朽爲神奇美味佳肴。

蘇父見他執意要獨立完成，微微一笑，人往外面走。

走了幾步，卻被蘇臨風叫住，道:“您老，能給我說說各地廚藝大師的風範嗎？”

蘇父轉身另眼看着他，心道:這孩子怎麽會突然問這個問題呢？他想了一下，也沒有想出個結果。

不過，這個問題和廚藝直接挂上勾的，他當然是樂意說的。人走回來，笑道:“想知道各地廚藝高人的風範，得參與或者見過這方面一場盛大的賽式。”

蘇臨風切完一個蘿蔔，看着父親自信的神色，道:“我看您老是見過的。”

蘇父輕笑一聲:“那一年，揚我中華各廚藝，國家爲了評估出一支國家隊出戰亞洲高規格，高級别廚藝賽式。

“在全國開始各省市縣開啓廚藝試選大賽，其中通過的選手在京舉行最後終極選拔。”

聽到這，蘇臨風目光凝聚，道:“那一定是非常激烈！”

蘇父面色一肅:“豈止是激烈，就當時給選手準備的原料就達到在3000種以上，幾乎彙集了亞洲各地的水陸特産、山珍海味。”

“既有熊掌、燕窩、魚翅、蛇、鼈、鹿筋、哈什螞、竹荪等一些名食佳肴必備的原料，也有一些十分罕見的原料，如石雞、山蛙、羊肚菌、金耳；等等。品種繁多，五彩缤紛。”

“那些參賽人員有老一輩名廚，也有後起之秀。個個身懷絕技，出手不凡。”

“他們展示的菜點，基本是精益求精，看之便知功力極具深厚。其中GD省的點心大師羅老爺子，擅長制作中西美點近千種，他制作的綠茵白兔餃、蜂巢蛋黃角、點紅梅花餅等，形狀美觀，造型逼真，有藝術感染力，且口感極佳。

“天津面點狀元蔣先生，擅長抻面，他制作的雪花龍須面根根細如青絲，白如霜雪，令人贊歎。”

“LN省的烹饪狀元劉老，十分講究菜的藝術造型，他用東北産的人參、山雞、梅花海參制作的遊龍戲鳳，上桌後點燃酒精鍋，隻見海參在沸湯中不斷上下翻動，好似烏龍戲水，雞在湯中似白鳳撲水，活靈活現。

青海選手段先生制作了清炒駝峰絲、翡翠蹄筋、扒駝掌、鳳凰暖雛四個菜。

浙江選手程老制作了當地四個人文特色菜。程老刀工精細，重視調味，善于掌握火候，做出的菜脆、嫩、香，形象美觀，賞心悅目，色、香、味、形俱佳。

一個大型工藝冷盤：北京的雙燕迎春，天津的引灤入津，四川的熊貓戲竹，江西的廬山風光，湖北的白雲黃鶴，山東的孔雀開屏，XJ的花籃藏寶……

一個個大型冷盤，拼擺出了千姿百态、絢麗多彩的圖案，或是龍飛鳳舞，百花怒放，或是萬物争春，吉祥如意

這些藝術拼盤既是可口的美食佳肴，又是可供觀賞的藝術精品，堪稱一絕。