和殷溫嬌閑聊了一會，陳駿便送她出了雀舍大門。
剛回轉店中，柳掌櫃便上前道：“大人，您要的那些東西，在下都備齊了，可要去瞧瞧？”
“走，看看去。”
陳駿沒忘記自己的賺錢大計，當即點頭和掌櫃一同走進後院。
從後院穿過步入陰涼倉房，陳駿擡眼就看到地上堆着許多十分熟悉的蔥姜蒜，往裏走不難聞到一股刺鼻氣味。
很明顯，是茱萸的氣味。
除此之外，陳駿要的藠頭、辣蓼、芥菜也都屯了許多。
然而，整個倉房隻有這些，陳駿看完之後便問道：“沒有胡椒？”
柳掌櫃當下解釋：“大人，胡椒與安息茴香着實金貴，在下哪敢存于店中。這些日子在西市買了不少，都已送回國公府。”
陳駿當下點頭，柳掌櫃口中的安息茴香就是孜然，陳駿之前在元宵夜賣烤肉，最大的成本就是買孜然，而不是那一點羊肉錢。
知道如今才剛傳入大唐的孜然賣的比牛羊還貴，陳駿也就能理解柳掌櫃的做法。一小罐孜然他店裏肯定有，但若是一整袋一整袋的買下，價格或許不會比這間店鋪差多少，哪能不妥善保管。
“這些東西暫且存着，我出去一趟。”
陳駿對柳掌櫃備貨準備十分滿意，離開雀舍便快步走向鐵匠行。時隔好幾十天再來，陳駿已是大唐高官，但老孫頭的鐵匠行卻是模樣依舊。
走進去和程姓學徒打了聲招呼，小學徒愣了一會後，連忙放下手中鐵條：“大人您回來了？”
“是啊，今日剛回來，你家師傅呢？”
“在的，在的。”
小學徒邊點頭，邊朝裏走：“師傅，師傅，陳大人回來了，陳大人回來了。”
“什麽陳大人，大呼小叫作甚？”
老孫頭不滿的重哼了一聲，從内堂走出便看見要進屋的陳駿，表情幾乎與學徒一般無二，連忙上前道：“大人，您可算回來咯。”
陳駿停下步子，開口道：“老師傅此話怎講？”
“您随我來。”
老孫頭拉着陳駿一路往裏走，一直到最裏屋的竈台前，才指着立在竈台上的一口大鍋說道：“您離開長安前讓老頭琢磨的鍋，我給您做出來了。”
其實不用老孫頭說，陳駿也看得清清楚楚。
那的确是一口鐵鍋！
匆匆上前伸手抓着鐵鍋兩耳舉起，分量比陳駿前世小時候家裏的土竈鐵鍋要重，也稍微的厚了一丢丢，但這并不妨礙大唐乃至華夏第一口鍋的誕生。
有了鍋，想弄個鍋鏟就很簡單了。
甚至都不需要用鐵的，木質鍋鏟就行。
将手中鐵鍋重新放回竈台，陳駿眼底難掩喜色：“老師傅不愧長安名匠，這手藝沒得說，我要的就是它。”
老孫頭當下陪笑：“大人您看得上就好，老頭隻怕還不如意，卻也不知如何改進了。”
“下一步若要改進，便是要将這鍋做的更輕盈一些。但如今炭爐冶煉怕是弄不出那麽好的鐵，起碼也得煉出焦炭才行。”
陳駿心情大好，當下順嘴又說了幾句。原本他對冶煉金屬的時代變更一竅不通，但誰讓體内星球能自行推演，這等于白送了一個人類知識寶庫。
隻是更進一步的煤炭冶煉技術光用嘴說肯定不行，陳駿打算找個機會，把這些技藝提前傳授給大唐人。
自己得利，大唐同樣受益，堪稱兩全其美。
隻是現在而言，陳駿還沒做好準備，隻能告訴老孫頭以後還會麻煩他，便帶着鐵鍋走回了雀舍。
當天晚上陳駿便在雀舍的竈台邊，用剛到手的鐵鍋和随手制成的木鏟，炒出了兩道菜。
一盤放了大量花椒和少許胡椒的麻婆豆腐，和一盤紅燒魚。
兩道炒菜，加上一小鍋羊湯，陳駿與柳掌櫃坐于屋内，旁邊還有釀好的米酒。
簡直，美滋滋。
“妙，大人所烹鮮魚，當真妙不可言。”
頭一回吃到炒菜，而且是與大唐慣用生魚片食法完全不一樣的紅燒炒菜，别說鮮嫩的魚肉了，就是那一層魚皮，柳掌櫃都覺得回味無窮。
吃了口魚肉，再吃一口豆腐，柳掌櫃不禁感歎：“沒想豆腐能有如此食法，怕是淮南王也想不到，數百年後有人能以此烹出奇辣珍馐，今日小人是真的開眼了。”
“怎麽樣，不錯吧？”
陳駿當下笑了笑，他其實心底有句話沒說，若不是大唐上層不吃豬肉，像雀舍這種專門招待士林學子的酒店更不會賣豬肉，他能憑借一口鍋把炒菜玩出花來。
反正這個世界除了他就沒人吃過炒菜，哪怕炒焦了也能說就是這麽一個獨特風味。
沒有豬肉，他看着廚房那些春筍筍幹都覺得可惜。要是腌上兩條臘肉，熬他一鍋腌笃鮮，那味道可不比羊肉湯差。
然而即便沒有豬肉，胡椒、孜然又是比較奢侈的調料，甚至還得自己煮鹽，陳駿依舊能利用有限的條件弄出一些美味可口的炒菜。
這一頓飯才稱得上陳駿來到大唐後，吃的最舒服的一頓。
小半個時辰後，案桌上的菜肴已經吃的幹幹淨淨。
直到吃飽喝足，陳駿才笑道：“柳掌櫃，以你所見如此珍馐可在長安取利否？”
能嗎？
必須能啊！
“大人您是指，要在長安售賣炒菜？”問出這句話的時候，柳掌櫃整個心都跟着砰砰直跳。
雖說跟着殷家他不愁吃用，但要說真正的大買賣，他真沒做過。
現在，這個機會就擺在他面前。
“看樣子，柳掌櫃已然心動。”
陳駿笑了笑，随後搖頭：“如今還不是推出炒菜的時候，此等利器得等待關鍵時機才可出世，我們可以先做另一項生意。”
聽到陳駿說暫時不賣炒菜，柳掌櫃多少有些失落，但他對陳駿在吃這方面的造詣已經十分佩服，當下說道：“大人您說便是。”
“我且問你，如今長安東西兩市，已經多了許多賣燒烤的吧？”
“正如大人所料，如今别說兩市各大酒肆，就連小商小販也會尋機支個攤位賣燒烤。”
“生意如此火爆，想必那些酒肆都請了許多人烤串？”
“正是如此，人手不夠如何應付的了許多食客。”
連續兩個問題問完，陳駿臉上浮出神秘笑容：“請再多人烤串，也是吃的比烤的快，哪裏比得上讓來客自行烹食方便？依我看，眼下正是另一道美食征服長安的絕佳時機。”