楊凝端着一盤『炒白菜片』就回到了自己的院子裏。時值五月，這裏的天氣剛剛步入初暑，在院子裏乘着微風吃飯也是一種享受。
把盤子放在庭院的石桌上，楊凝高聲招呼：“小紫，出來吃飯了。”
“來了，少爺。”小紫在屋子裏應了一句，飛速的走了出來，“少爺，這些事怎麽能勞你動手呢，我來就好了。”
“沒關系，這又不是什麽大事。去盛兩飯碗來，你來嘗嘗少爺我炒的怎麽樣。”楊凝笑着讓小紫去盛飯。
“哇，少爺你炒的菜？你找到巴維爾的家傳菜譜了？”小紫掀開蓋子，驚訝的看着盤子裏的菜。
“巴維爾家族哪來的家傳菜譜啊，快去盛飯，要不你中午就餓肚子好了。”楊凝笑罵一句。
小紫很快就盛了兩碗飯來，放下碗坐到楊凝對面，首先就夾了一筷子白菜片放進嘴裏：“嗯嗯，好吃。要比廚房的胖子做的菜香一些。”
楊凝看着她，笑眯眯的問道：“哪裏好吃了，你說說看。”
“就是感覺很好吃了，少爺做的白菜是真的很好吃。”小紫隻是覺得好吃，并不能說出個所以然來。
“哦。”楊凝有些不死心，他繼續引導小紫，想要讓小紫說些有點誇誇他：“你就說說你覺得哪裏好吃嘛，哪裏味道好了，吃着感覺怎麽樣，都說說。”
“唔……”一道『炒白菜片』還沒有好吃到讓小紫咬斷舌頭，但是非常好吃的一道菜還是讓人食欲大開的，小紫咽下嘴裏的菜，回想了一下，還是說不明白：“反正就是好吃了，少爺做的非常好。”
楊凝心裏有些失望，看來小紫并沒有那種廚藝天賦，她對于這道菜的口感和味覺反應有些遲鈍。
……
瓦倫的繼母在下午醒來的時候就收到下人禀報楊凝使用廚房的事，對此她隻是冷笑一聲，并沒有再次強硬的禁止楊凝進廚房。就在當天晚上，她就向全家宣布了自己找到了巴維爾家族的傳家菜譜。
楊凝聽到小紫傳來的這個消息隻是無所謂的一笑，她找了半年都沒有半點頭緒，突然在一夜之間就找到了巴維爾的家傳菜譜？
哪怕是真的又如何？系統在手，天下我有。這句話可不是吹的。
繼母既然宣布找到了家傳菜譜，想必她爲了證明可信度，一定會表現的大度一些同意自己一些無關的要求。
楊凝叫來小紫，告訴她：“你替我去主母那裏跑一趟，告訴她我想每天借用一下廚房，還有家裏的蔬菜，以後咱們院子裏每天晚上都加一道我自己做的菜。”
小紫很快就跑去了，不出楊凝所料，繼母那邊很快就同意了楊凝的要求，隻是還帶了一句話給楊凝：“廚房裏有的東西都可以用，廚房裏沒有的東西就自己去買。”
這态度充分的表明，她并沒有和楊凝今後友好相處下去的意思。
“少爺我是不是還有點私房錢？”楊凝問小紫。
“老爺平時給了少爺不少的金币，少爺又不去酒館找……找樂子，所以留下的錢還不少。”小紫吞吞吐吐得說。
……
第二天一早，楊凝就讓小紫帶着自己去市場逛一逛。不了解這個世界，不但不了解這個世界的作物，還不了解這個世界的貨币體系，楊凝就準備借這個機會好好地了解一下這片大陸。
到了市場，放眼望去，市場裏所賣的蔬菜和前世自己所生活的東北差不多，黃瓜、柿子、雞蛋、都是自己常吃常見的食材。楊凝還在某個大爺的攤位上看到了有幹豆腐賣，更有小販在不停地對着楊凝叫喊：“這位小哥，要不要來看看雞啊，今天剛殺的大公雞，保證肉質新鮮。”
反正也不知道買啥好，楊凝就順着目标走過去看了看，對于整雞他倒是沒多大興趣，自己根本不回拆解，反倒是攤子上的雞心和雞胗看了兩眼：“雞心怎麽賣的？”
“八銅币一斤。”小販回答道。
一斤？楊凝沉吟了一下，裝模作樣的問：“二斤大概能有多少？”
小販以爲楊凝隻是不來市場，大概往旁邊抓了兩把，對楊凝說：“二斤大概就這些，小哥您家幾口人啊，這個夠兩三個人吃的了。”
楊凝臉上不動聲色，心裏明白了這個世界的重量計和前世基本上一緻，開始和小販讨價還價：“十五銅币兩斤？”
“行，我給小哥裝上。”小販很高興，這些東西一般都是沒人買的，隻有自己會做一下吃，今天隻是試試，沒想到真的會有其他人買。
“小紫，付錢回家了。”楊凝讓小紫付錢，自己在旁邊暗暗觀察着這個世界的貨币樣子，飛速的吸收着這個世界的三觀。
回到家裏，把雞心扔在廚房，就開始仔細思考雞心怎麽炒好吃。
雞心可以配一些小一點塊的青小辣椒一起炒，小辣椒就比較介味，而想要炒的好吃還要放一把孜然；其他的呢，是不是還應該放點辣椒面？這烤比較合适。
要是放了孜然和辣椒面的話，就不應該放辣椒了，『孜然雞心』不是『爆炒雞心』，應該不放辣椒的。
嗯，到時再點幾滴醬油也比較合适。楊凝回想以前吃過的『孜然雞心』開始漸漸的腦補材料。
首先把雞心切成兩半，把淤血和心管下的髒東西摘幹淨，處理好之後用清水好好地洗兩遍，直到見不到血水爲止。
但是看着洗好的雞心，楊凝總覺得應該加點其他顔色的配菜才好吃。沒辦法，還是切兩個小辣椒看看吧。
楊凝趕緊把菜闆和菜刀刷幹淨，從衛生角度來講，切菜刀可以再切肉，但切肉刀不能再切菜，生熟食也要分開，這是必須要做的。
刷過菜闆以後，楊凝把辣椒炳和辣椒籽掏下去，把辣椒斜着切成寬絲。切的這一步搞的楊凝很煩躁，他不知道應該怎麽切，而且刀工太差，切的還慢，長短不一，粗細不均，兩根辣椒切了将近五分鍾，這真是夠上火的。
不過好歹也算切完了，之後就是生火，鍋裏添油，燒到非常熱的時候下鍋爆炒雞心到紅色變灰，放入一把孜然，一小把辣椒面和一些鹽，再次翻炒到入味。之後點幾滴醬油，放入辣椒絲炒香和雞心混合均勻就可以出鍋了。