方渝開心抱起蒸籠左看右看，除了手感特别好以外也沒有發現什麽特别。他想了想，用力摩擦起蒸籠，擦了一會看沒有反應，嘴裏嘟嘟囔囔的自言自語：

“怎麽沒用，難到一定要上火去蒸到冒氣才有行？”

味箸一巴掌拍在方渝後腦：“誰見過用蒸籠封印魔神的，而且那是天方人的故事，咱們華國沒這種操作。”

方渝摸了摸頭，不服氣的反駁：“不是還有被電飯煲關起來的大魔王嗎。”

“那是東瀛漫畫故事！”味箸沒好氣的回答，“這東西根本不是這樣用的。”

“你知道那怎麽用？快告訴我。”

“這我哪知道啊，它也沒自帶說明書。”味箸白了方渝一眼，“我隻能感受到它潛藏着一絲道韻，其它的隻能靠你自己摸索了。”

方渝失望的說：“連你都不知道，那這東西拿來就隻能當擺設了。”

“那倒未必。”

“哦，還有什麽用處，難不成還拿去做菜？”方渝随口吐槽道。

“賓果，答對了。”味箸得意打了個響指。

方渝吃驚地指着蒸籠：“真用它去做菜？這可是古董诶。”

“哎，東西拿來不就是用的？這個蒸籠制作的非常出色，用來蒸東西一定好吃。你不正好可以感受一下宮廷禦廚的感覺嗎。”

方渝摸了摸下巴，“你這麽一說還真有點道理，嘿嘿，那我也試試這禦廚的寶貝。”

味箸點點頭，拍着蒸籠說道：

“擇日不如撞日，正好今晚你的那幾個小夥伴要來給咱們開慶功宴。我現在教你個菜，你晚上順便給這個家夥開個光，讓它嘗嘗幾百年沒嘗過的肉味。”

“肉味？你說的難道是那道菜？”

“沒錯，就是那道你在夢中世界嘗過之後念念不忘的著名小吃。”

方渝開心的揮動拳頭：“太好了，我們現在就開始吧。”

方渝幹勁十足的端着蒸籠走下樓，又遇到在面館廳裏拖地的林潇潇。

林蕭潇奇怪的指着蒸籠道：“方大哥，你不是要把它收起來嗎，怎麽又拿下來了？”

方渝嘿嘿笑道：“想不想享受一下皇家的待遇。今晚咱們就用它做菜。”說着快步走進了廚房。留下一臉驚愕的林潇潇。

按味箸的指導，方渝用清水清洗了蒸籠，又用溫水泡了半個小時，再上鍋裏蒸了半小時。這個蒸籠看起來越發的溫潤如玉，還神奇的散發出柳杉和翠竹的清香。

在處理蒸籠的間隙時間，方渝選了石渠白菌、幹青頭菌合着母雞慢火煨湯。

做完這些，錢铎铎和齊毅就來上工了，方渝一邊指導他們，一邊做着開業的準備。

旅博會上的廚藝對決再一次讓方渝的“一面之緣”名聲大振，這讓慕名而來的人越來越多。因爲小店實在接待能力有限，每天都有很多客人預約了用餐，但最後沒能進店。

方渝沒有系統強迫他，也不覺得在食客面前耍廚神脾氣很有範，讓更多的人通過美食感受到生命的快樂才是方渝的理想。所以任何讓食客感到不愉快的的東西，都是方渝想要避免的。

方渝規定了每天接待客人的數量上限，在小店的預約軟件上每天放出固定的預約号，沒有預約上的客人就不必來小店門口苦苦守候了。

但這樣做另外一個問題又冒出來了，小店的預約号經常一過晚上零點就被哄搶一空。這幾天林潇潇甚至在網購平台上發現有人在出售“一面之緣”的用餐資格。

方渝對此雖然有些不高興，但也無可奈何。

李姝寒建議他在預約軟件裏加上身份認證，以後來小店吃飯要刷身份證。

方渝聽了隻能苦笑，他畢竟開的是餐館，那有搞實名制的資格，就算是向有關部門提交申報，人家也不能批啊。

不過方渝還是讨厭這種被黃牛黨包場的感覺，想來想去，在預約軟件中加入了每天五十名的新注冊用戶專用号。雖然黃牛黨一樣可以通過借用身份證注冊搶号，但是至少能讓一些新客人有機會進店嘗嘗。

到了營業時間，最早進來的依然是小店的第一位客人，那位自诩民間美食家的中年男子。

他和靜靜、雯姐等小店最早的幾位客人，方渝每人贈送了一張專門訂做的紀念卡，隻要持卡任何人都可以免預約直接來用餐。這也是方渝對于最初認識的老朋友們的感謝和優待。

靜靜她們經常把自己的卡借給同事，但這位中年男子卻一直是自己一個人。

今天的客人一如既往的多，好在錢铎铎和齊毅的廚藝在方渝的悉心調教下有了很大的進步，很多工作他們已經可以勝任，給方渝節省了不少時間。

忙碌中時間過得很快，不知不覺中就到了晚上九點收工的時候。

因爲怕晚上回去太晚影響休息，一個小時前方渝就讓錢铎铎和齊毅先回培訓學校，現在廚房裏就隻有方渝一個人。

制作完今晚最後一單菜品，方渝嘗了嘗下午就開始煲的珍菌雞湯。

石渠白蘑不愧是連老佛爺都很喜愛的“皇室蘑菇”，香味獨特，青頭菌也是出名的鮮美，這兩樣加上養了一年半的肥嫩母雞，炖出來的湯鮮美的讓方渝挑剔的舌頭也豎起了大拇指。

方渝撇去浮油，取了一碗清湯放在一旁晾着。從冷櫃中取出上好的黃牛腰柳肉，幾刀下去幹脆利落的将肉上多餘的筋膜剔去，然後洗淨切片放到大碗裏備用。

方渝又拿出一把響水大米，用“淨化”小神通處理了一下，然後放到鍋裏一邊翻炒一邊加入自制的五香粉。炒到微微有些變色方渝就将大米取出，磨成有些粗糙的米粉。

方渝翻找了一下自己的佐料堆，找出一瓶用海星、紅棗泡的藥酒，倒了一些到牛肉裏，讓牛肉先去腥增鮮。

接着方渝依次加了甜面醬、郫（pi）縣豆瓣醬、甜醬油、澱粉，還有炒好的五香米粉，最後調入晾好的珍菌雞湯攪拌均勻。

方渝拿出已經晾幹的蒸籠，在蒸屜的底部均勻地鋪上切成大段的嫩綠油菜，再将牛肉順時針一片片鋪在青菜上。兩層蒸籠統統裝滿，正好用掉四斤牛肉。

方渝将蒸籠架上水鍋，升起旺火開始蒸制。

這時劉振強、王進榮都相繼來了，讓方渝驚喜的是連蘇沉香也來了。

方渝挺喜歡蘇沉香這個大方爽直的姐姐，不過現在他和蜀香彙的關系可不怎麽樣，她又在蜀香彙剛剛升職，爲了避免影響她，方渝最近就沒有主動聯系。

蘇沉香一進門就直奔廚房，見到方渝就說：

“怎麽，現在名震蜀都就把姐姐我忘了，慶功宴都不叫我。還是潇潇妹妹有良心，有好吃的還會通知我一聲。”

方渝連忙搖頭：“不是不是，隻是...”

“隻是因爲我是蜀香彙的人，對吧。”蘇沉香用手指點了方渝腦門一下，嗔怪道：“就你多心，蜀香彙是蜀香彙，我是我。廚藝對決那天我在外地考察，不然我肯定到現場給你加油助威。”

方渝聽了蘇沉香的解釋不好意思的摸了摸後腦，開心的笑了起來。

“嗯，好香。”蘇沉香嗅了嗅，“哈哈，我還真有口福，每回來的時候你都在做好東西。大廚師，今天你又在做什麽了？”

說道美食，方渝立刻恢複了大廚本色，輕輕地拍了拍蒸籠。

“一會你就知道了。”