阿扁本來已經不抱什麽希望,這時聽方渝說還有辦法,無神的眼中重又燃起希望的光芒。
“方先生,你沒騙我吧,你真的有好辦法?”
方渝點點頭:“其實也說不上好辦法,不過終歸是個辦法。”
“你說,隻要還有辦法我就想試試。”
方渝有些不好意思的說:
“其實那個大商人不就是想要替自己的外室出一個口氣嗎,咱們滿足他,退一步海闊天空不就行了嗎?”
阿扁退了一步,臉色一下變得唰白,有些不敢相信的看着方渝:這個辦法難道還需要他來告訴自己嗎?完全沒想到這個看起來陽光自信的年輕人會說出這樣無恥的話,
方渝一看阿扁的表情就知道他誤會了:
“程先生,我的意思可不是說要你把自己的愛犬殺了。”
阿扁疑惑的看着方渝,等他的下文。
方渝心中組織了一下詞語,盡量簡要的說明:
“他們不是要求你要把狗狗做成菜送過去給對方進補嗎,我們不一定要用你的狗狗啊。我們可以...”
“不不不,我不會去殺害别的無辜的狗,那一樣也是一條生命。”阿扁連連擺手拒絕道。
“程先生,别急,你先聽我把話說完。”方渝一把按住阿扁的手,然後把自己的解決方法說了出來。
“我購買了協會的二十四小時全天候特惠食材配送服務,我随手看了一下,山珍一類裏面有狐狸肉出售。我們可以用狐狸來冒充你的狗狗。”
“狐狸肉?”阿扁完全沒有想到方渝會想到這個辦法。
其實剛才方渝也是因爲對方的手段陰損,才進而聯想到一些幾乎已經忘記的記憶。
在上次頓悟中,方渝與道念共鳴,除了獲得了關于“味之道”的一些感悟,零碎的的菜譜配方,還有一些味聖數千年遊曆的片段。
味聖在人間遊曆的時候,喜歡每過一段時間就封印自己的神通和記憶,像普通廚師一樣在人群中生活幾十年。一般在這幾十年裏,味聖都不會在一個地方工作太久。因爲經常換東家,所以難免就會遇到被一些黑心飯店聘用,在後廚工作時因爲堅持原則被老闆“炒鱿魚”的經曆。
這些無法提升自己廚藝的遊曆記憶,一開始被方渝當做趣聞,笑一笑也就忘了,沒想到今天猛然想起其中一些記憶,居然還能派上用場了。
在味聖的世界,有一些黑心的商家爲了節約成本,經常以次充好,甚至用一些上不得台面的小手段來保證利益最大化。
像是用來炸東西的油總是用到發黑才倒,一些食材總是要用批發來的普遍不新鮮的等等。在那個世界因爲很多女性酷愛狐狸的皮毛,所以人工飼養狐狸,剝皮制造皮草已經是個很成熟的産業。
狐狸肉本身有小毒還很腥臊,剝完皮的狐狸基本沒人要,都是拿去銷毀或做飼料。但是一些缺德商家發現這些狐狸肉非常便宜,就大量批發拿來當做所謂的“通用肉”。
因爲狐狸本身就是犬科動物,生理結構和狗狗很相近,所以經常被拿去冒充狗肉售賣,還有一些甚至當做更昂貴的羊肉售賣。
隻要處理狐狸的時候将它的騷氣去除,再加上“羊肉膏”、“增香劑”之類強力添加劑,大多數人根本分不出來自己吃的是什麽肉。
這個世界因爲烹饪協會的勢力異常的龐大,對食品安全監管的比較嚴格,即使開飯店以次充好很難完全禁止,但是“黑心肉”的事情極少發生。特别是協會會員,沒人敢這麽做。
另一方面,這個世界的女性對于狐狸皮草也不是特别熱衷,就沒有形成大規模人工養殖的風潮。協會裏的野生狐狸肉其實是作爲山珍出現的,主要是在一些特殊的菜肴裏以毒攻毒的,從來沒有人想過拿昂貴的野生狐狸肉去冒充狗肉。
方渝的這種想法完全跳出阿扁的認知範圍。
“這...這能行嗎?”阿扁遲疑的問道。
“放心,看我的。你狗狗的體型多大。”方渝問了阿扁家狗狗的長度和體重,就在協會的信息平台上下了單。
“好了,一會協會就會把東西都送來,恐怕我要借用一下你的廚房。”
阿扁把方渝帶回家,他家裏很寬敞,一進門就是一股養狗人家的特别氣味。那隻犯了錯誤的二哈本來一臉憂郁的躺在自己的大型豪華犬舍裏,一看到主人回來,就立刻興奮的站起來迎接主人。
不過它立刻發現有異常的味道,有些警惕的看着方渝。不過阿扁走過去抱住狗狗,先撫摸它讓它放松,然後讓方渝也慢慢靠近它。
方渝露出善意的微笑,慢慢的走過去,狗狗感覺到方渝的善意,在主人的安撫下讓放下警惕允許方渝靠近自己。在熟悉了方渝的味道後,二哈就也愉快的接受了方渝的撫摸。
方渝看得出來,這隻狗狗雖然有很強的領地觀念,但性格還是很溫順的。
安撫好狗狗,方渝就讓阿扁拿了大量的普洱茶泡了一盆。不一會協會的工作人員就送來一長一短兩個保鮮箱。
長的那個是一隻已經被剝了皮的大狐狸,短的那個則是方渝準備訂的優質佐料和一些特殊道具。
之前協會預處理的工作做的不錯,内髒已經全部取出,兩條大腿内側騷腺也剔的很幹淨。方渝先将狐狸放到清水裏洗了一下,就切成小塊放進普洱茶浸泡。
接着方渝用丁香、花椒、草果、砂仁、八角、茴香、桂皮、陳皮、豆蔻、白芷等香料和佐料炖了一鍋鹵湯,鹵湯開的時候還放進了一包阿扁珍藏的陳年普洱。
那些狐狸肉泡好後,方渝再用清水洗了一遍,然後拿給阿扁一聞,之前的腥臊味已經很淡了,倒是多出一股普洱香氣。
方渝大鍋生火,燒了一鍋開水加上大蔥、生姜,然後把洗好的狐狸肉拿去飛水。接着燒一點熱油,用蔥姜蒜、花椒、辣椒炝鍋,把飛過水的狐狸肉放進去過油上味,起鍋瀝油後再放到鹵湯裏小火慢鹵。
等鹵的差不多後,方渝又讓阿扁準備了一包茶葉,然後就叫他給那個大商人打電話,用略帶哭腔的語調說自己已經把狗肉做好了,現在就派人來拿吧。