全家人的眼睛都紅了，這可是雞肉啊，多久沒吃過這東西了。

林三哥瞪得眼睛都直了，“媽，這野雞從哪兒來的？”

李紅梅輕蔑地笑了笑，一群沒見過世面的東西，全然忘記了自己剛才也是這副表情，“這是小妹打回來的，你們能吃上肉，可都要謝謝小妹，明天咱們就吃炖雞。”

田麗面上堆着笑，準備去抓那隻野雞，“媽，我是大兒媳婦兒，這雞就交給我來做吧。”

李紅梅一把拍開她的手，冷笑了一聲，“交給你？讓你偷吃？”

田麗臉色一白，就要反駁，林二哥冷冷地看了她一眼，她本就害怕這個脾氣暴躁的小叔子，一個哆嗦，把想說的話咽了回去。

江灣可不願意讓她糟蹋自己辛苦打來的雞肉，“明天的飯我來做。”

林三哥趕緊表态，小妹的手藝她是知道的，“我同意交給小妹來做！”

三個小孩子也吃吃的笑了起來，全部把手舉了起來，“我也同意小姑姑做。”

林桃懶懶地擡了擡眼，“我也同意。”

林小琴摸了摸小虎子的頭，“我幫小妹打下手吧。”

江灣對着她友好的笑了笑，“謝謝二嫂，不過還是讓姐姐幫我吧。”她瞥了瞥林桃。

林桃飛速轉過頭盯着她，“我不幹！”

“那你别吃。”

“憑什麽？”

“憑這隻雞是我帶回來的，我想讓誰吃就讓誰吃，不想讓誰吃就不讓誰吃。”

“你你你，你就這樣對你姐姐！”

“姐姐幫妹妹打個下手怎麽了？”

“好了好了，别吵了，大妹，你明天幫小妹。”李紅梅一拍桌子，就把這事給拍闆決定了。

兩個人鬥嘴鬥到半夜，江灣實在是困到不行，丢下一句“你不幹就别吃”緊接着就睡着了。

林桃硬氣道：“不吃就不吃！”

第二天一大早，江灣就醒了過來，她現在的生物鍾已經很準時了，大概六點左右就會準時醒來。

林桃看到江灣起床，慢悠悠地翻了個身，假裝自己還沒醒的樣子，等江灣從屋子裏面一出去，她立刻就從床上彈了起來，快速穿好衣服，趴在門口看了一會兒，走了出去。

野雞肉有些柴，不太好炖，她準備早點炖上，林三哥正在殺雞，準備去拔毛洗幹淨的時候，江灣攔下了他，努了努嘴，指了指林桃的位置，“讓我姐去。”

林三哥偷偷笑了一聲，把野雞放到了林桃手裏，“大妹，你可要好好幹。”

林桃氣呼呼地走到盛着熱水的盆子前面，蹲了下來，嘴裏嘟嘟囔囔，不知道在抱怨些什麽，要不是爲了吃肉，她才不來呢。

江灣看着她，一本正經地說道：“姐，你可要仔細些，要是洗不幹淨，髒就算了，吃壞了肚子可就是你的鍋了。”

林桃心想，最好就讓你吃壞肚子呢，但手上的動作更加仔細了。

江灣走進廚房，沒繃住笑了起來，看來她這個姐姐還有救，不是什麽極品親戚，這她就放心了。

新鮮葛根去皮洗幹淨，白白淨淨的葛根跟山藥差不多，滾刀切成塊狀，放進水裏，讓多餘的澱粉沉澱下來。

因爲要吃雞湯，李紅梅舀來一小碗小麥粉跟玉米面混在一起，反複揉搓，放在一邊發酵。

她前幾天在山上摘了不少闆栗，正好也一并炖到湯裏。

處理好這些東西之後，林桃已經把處理幹淨的野雞拿了進來。

江灣手勁兒不夠大，就讓李紅梅把雞肉切成小塊兒，放進熱水裏面焯一遍，去除腥味。

冷水炖湯會讓湯更加鮮美，雞肉和闆栗一起放進鍋裏，不用擔心闆栗會被炖化，反倒是雞肉會吸收闆栗的清香，加入蔥段和大蒜，沒有其他調味品，江灣倒是從山裏摘了不少藥材，有些倒也是可以放進去一塊炖，就當做調味品使用了。

一個小時之後，廚房裏面散發出闆栗的清香和肉香，家裏的人都饞出口水了。

沒有料酒，江灣把她爹喝的黃酒往鍋裏倒了一點。

葛根從水裏撈起來下鍋，剩下的水不能全倒，她輕輕把水瀝幹，裏面的澱粉就沉在盆底，江灣換了一個小碗把澱粉裝進去，等裏面的水分蒸發了就全部是澱粉了。

用開水沖開，便加熱水邊快速攪拌，免得結塊，就變成了一碗晶瑩剔透的糊狀物，加一點糖，也是這個時代難得的美味。

葛根好熟，江灣把之前剩下的菌菇也下了進去，蓋上鍋蓋煮沸，一鍋雞湯就算好了。

面已經發酵的差不多了，她把面擀成餅狀，放進鍋裏開始烙餅。

配雞湯吃的餅要幹要脆，還要有嚼勁兒，不能一碰到湯就化了，江灣不擅長烙餅，她把這個工作交給了李紅梅，自己在一邊看着。

雞湯炖好已經是上午十一點左右了，江灣早已經餓的前胸貼後背了，一家人頗有儀式感的坐了下來，讓江灣覺得這不是一頓普通的飯，而是國宴。

李紅梅給每個人分好雞湯，江灣的比别人多一塊，家裏人多，野雞小，一個人分不到幾塊肉，對于多出來的雞肉，江灣欣然接受，她也不是聖母，不能把自己委屈了，何況這野雞還是她捉到的。

一家人眼巴巴地看着放在面前的碗，清亮的雞湯散發出誘人的香氣，吞口水的聲音此起彼伏。

李紅梅顯然是想來一個飯前發言的，她清了清嗓子，“今天咱們家能吃上這頓肉，要感謝guo家，感謝小妹，你們以後要對小妹好一點，她是人民的好同志，是你們的好妹妹，我的好閨女，正是因爲她的大公無私，我們才能吃上肉。”

江灣個人覺得這樣的走勢很不錯，雖說她媽說的話有些誇張，但是能提高自己的家庭地位，對她來說還是很不錯的。

除了田麗之外，其他人都紛紛點頭，小虎子更是奶聲奶氣地說道：“小姑姑，最好。”

江灣笑了笑，“咱們開始吃飯吧。”

話音剛落，桌上的人全部端起了碗，吃飯聲音此起彼伏。

江灣喝了一口濃郁的雞湯，闆栗的清甜混雜着野雞肉的鮮香，一口下去，唇齒留香，回味無窮。闆栗煮的糯糯的，葛根的味道跟山藥差不多，放進嘴裏輕輕一抿，就在嘴裏化開，曬幹的菌菇有一股獨特的味道，所有的味道混合在一起，意外的和諧。