“不是，這老先生爲什麽說，李大嘴是在污蔑人家白先生家族的名聲，這不是他家傳的嗎？他不是姓李嗎啊？”
“對啊，所以這到底是怎麽回事兒？”
一群人說着話，不由嘀咕起來，“你，你在胡說，胡說八道，我爺爺的方子上這些都沒有的，你别想糊弄我，你說的這些東西我都不知道，什麽加梨汁，什麽在加三次酒水，都他媽的都忽悠人的，你們别相信！”
李大嘴喊叫着，李小白開了腔，“爲什麽大家要不相信，偷師的強盜，到現在都對上人家知道真相的了，還不承認，你的臉皮怎麽這麽厚啊？”
“啥？偷師？”
“我去，咋還直接朝着強盜扯上去了呢？發生了啥情況，感覺好像很神秘的樣子！”
“我爲什麽會隻在六十年前吃過梨花白燒鴨呢？因爲這方子在那年之後消失無蹤了，白家人丢了方子，再加上白老頭去世，就一直沒能再讓我嘗到那味道，雖然我自己試着做過，但是還是覺得缺了味道。”
“這麽多年，唯一一次聽到梨花白燒鴨，我來真是興沖沖的，結果一嘗，大失所望！偷師這事兒我想人家白家人豁達也不會怪你們，但是你們不該偷了還做的這麽難吃，辱沒了人家的名頭啊！”老頭說到這裏臉上都是憤憤，他真是最食物有着非同一般的熱愛，就是這樣他才生氣啊。
衆人明白了老頭生氣的點，也是笑了，但是笑了之後，其實想想也是這麽個道理啊，李大嘴被問到卡殼，一時間腦子都轉不過來勁兒，不知道應該說點什麽了。
楚元擺擺手，“算了，不說你這生氣的人了，反正你的分數就是這樣了，我們沒藏私，沒少給，你要是還有臉，最好現在就閉嘴的好好等我們對着劉志遠做完點評之後，品嘗一下人家的飯菜試試，再來說話吧。”
楚元說完這邊轉臉想直接将盤子端起來對着豆芽菜進行點評，但是！端起來之後一看，盤子竟然是空的……
哎，真是失誤失誤，楚元尴尬的朝着鼻子上摸了兩下，“那什麽，因爲吃完了，沒有實物圖來給你們做點評，我就直接說好了！”
“這老頭怎麽這麽逗？”
“可不是嗎？笑死我了真是，剛才他端着盤子上的時候，我看他恨不能直接将盤子給吃掉，所以現在這意思是，咱們剛才又想錯了，這一盤簡單的豆芽菜，實際上他還别有玄機是不是？”
“綠豆芽，也叫銀針菜，會有這樣一個名頭，是因爲他根根筆直，油亮似針，因此有了這麽個好聽的名字！是不是很好聽？嘿嘿，我剛才實際上還給拍了照片來着，所以你們看，是不是也很好看？”
像是小孩子炫耀自己的玩具一樣，老頭将手機照片拿出來，沖着衆人笑眯眯的這樣說着，一群人真是哭笑不得，大師您還記得自己是正在做點評嗎？
怎麽現在說着說着，還直接跑偏了呢？“一份豆芽菜而已，能好看到什麽地方去，你這老頭腦子是不是不好使！”
李大嘴沒在一邊反思，聽着楚老頭的詢問，張嘴沖人噎了一句。
當時楚元就笑了起來，“你說不好看，是因爲你完全沒沒注意到，這一份豆芽菜裏面沒有一根是斷裂開的，從下鍋到烹饪完成，再到直接盛到盤子當中，都是完整的，完好的像是松塔一樣，這樣的細節你注意不到嗎？”
“什麽？什麽？！我擦，豆芽菜一根沒有斷？”
“開什麽玩笑，那東西那麽脆！輕輕一碰就會折，怎麽會發生像是這老頭說的一根不斷這種情況呢？我覺得有點誇大其詞了啊！”
“就算真是一根沒有斷又能怎樣呢？我不認爲這是什麽了不得的事情！畢竟這豆芽菜的完整與否難不成還會影響到口感不成嗎？”
“就是的啊，我覺得上來直接說這件事情有點閑的厲害！你要是想做點評的話，就直接開始吧，不用跟我們說這些有的沒的，我們壓根就不在意這種東西！”
“呵，這就是你們的不懂了。”催促聲之下，楚元笑的相當神秘，他沖着衆人說着，“綠豆芽大家都知道是從綠豆當中生出來的，綠豆性寒，這東西生出來的豆芽，你可能不主意，但是隻要是做不好的話，它是有微苦的感覺的，這微苦的感覺從什麽地方出來的？當然就是從這芯子當中。”
“一根沒有折斷，這就确保了不會有苦味從裏面給滲透出來，這一點是很多廚師也不在意，甚至即便是在意也不會去小心點事情，但是這是我第一次見到這樣年輕的廚師，做出來這樣完美的豆芽菜。”
本覺得什麽豆芽斷不斷裂都是小事兒，現在楚元這樣一說，一群人倒是真的沉思了起來，“好像我記得我媽做的豆芽菜就是會苦來着，我一直以爲是我媽鹽放的太多，所以鹹的發苦了。”
“嘿嘿，對，我老姐做菜豆芽菜我也以爲是這樣，我還總是嘲笑她打死賣鹽的了，那樣苦，跟不要錢一樣，但今天這麽一聽，看原來是我誤會我老姐了？”
“但是我們正常人要想做到炒豆芽菜不斷一根，這覺得有點難得天方夜譚啊！”一句話勾起衆人思緒，大家都張嘴說起來這話。
楚元摸着胡子笑道，“這就是劉志遠會被我認可的原因了，别說是一般人這點做不到，二般人也難以做到，但是他做成了，讓一份豆芽菜從根本上斷了微苦的感覺，又在烹饪上選擇了最少有下水過油，在烹饪，調制等幾個步驟，因此看起來是簡單的一份豆芽菜，才能呈現出來那種澄亮像是銀針一樣漂亮個感覺。”
“才能有那種鹹鮮之後有酸甜，酸甜之後有香麻，香麻之後在多出來微辣的口感，每一口下去之後，你都能從這一份簡單的豆芽菜當中品嘗出來不一樣的味道，爽快爽脆不膩口，且讓人回味無窮，這就是人們常說的小處見真章，一份豆芽菜已經體現出來了這劉志遠的高超技術啊！”