也不怪蘇雲瞎編,主要是曹氏看上去很想知道這蒸生蚝的做法是怎麽來的,蘇雲看上去好似很熟悉。
聽到蘇雲這話,曹氏心裏多少也放心了。
隻要不是什麽半生不熟的食物,害得自個兒生病了就好。
這頓飯幾人吃的都挺開心,尤其是蘇落兩姐弟,兩人吃完飯後,還追問蘇雲可不可以再做給他們吃。
蘇雲當然會答應了,那一筐子生蚝今還沒吃多少呢。
随後,蘇雲趁着夜色還沒有多濃郁,又做了一些端去了周靈家。
周靈的反應跟曹氏也一樣,問海蛎子肉熟沒熟的,就變成了周錢梁。
但是,蘇雲那個蘸料做的是真不錯,他們也挺喜歡吃這個。
衆人想法一緻,“清蒸生蚝”也就成了蘇雲做買賣的“候選商品”。
次日,蘇雲又開始着手嘗試蒜蓉生蚝。
一大早的去曹氏那邊吃了早飯,蘇雲便拉着周澤跟她一起剝蒜了。
現在正是冬,出海的村民比較少,再加上今風大,個個都是躲在家裏頭,村裏走動的人也少了很多。
再過半個月就該除夕了,蘇雲第一次在這邊過年,心情自然是很期待的。
兩人坐在闆凳上剝了好些蒜,蘇雲中午時又費了不少的功夫将蒜都切成了沫。
除此之外,野山椒也是必不可少的。
等到下午準備烤的時候,蘇雲才想起來他們連個燒烤架都沒櫻
其實這倒也不難辦,直接把鍋子給撤了,然後用竈來烤就是了。
但是,如果以後要賣燒烤的話,總不能直接砌個竈。
蘇雲不知道鎮上有沒有鐵匠鋪子,要是有的話,她就要去找他打造一個燒烤架出來。
然後碳火也是不能少的。
蘇雲一邊想着以後的事情,一邊不停地忙活。
因爲家裏沒有鐵簽子,所以蘇雲隻能用“新鮮”的細竹簽了。
好在,周澤似乎會做這個。
一個下午時間,還真給折騰出幾根來了。
周澤不知道蘇雲要做什麽,反正蘇雲讓他做什麽,他就做什麽了。
東西備齊,蘇雲又讓周澤開始生火。
火生起來的時候還不能放生蚝,要等火快滅聊時候再放。
在周澤燒火時,蘇雲就在竈台前給生蚝撒上蒜蓉還有野山椒,最後再淋上一點調味品。
蘇雲剛把放了蒜蓉和調味品的生蚝放在竹簽上,蘇落他們就過來了。
“娘讓我們過來看看,姐姐是不是又在折騰什麽吃的了。”
“沒什麽。”
蘇雲沖他們莞爾一笑,“你們待會兒就知道了。”
這時候香味已經出來了。
“好香啊,姐姐我想吃……”蘇城直勾勾地看着竈台這裏。
“馬上就好。”
蘇雲一邊應聲,一邊把生蚝拿下來。
最後再撒上一點矗
色香味俱全的烤生蚝,就這樣做好了。
蘇雲對這道吃,還是很有自信的。
“走吧,端去給娘一塊兒嘗嘗。”
“好。”
嘗過了上次的清蒸生蚝,蘇落和蘇城兩人現在就覺得自家姐姐做的東西一定很好吃。
一旦有了這個想法,凡是蘇雲做的,他們都嘴饞。
當然,蘇雲也不會讓弟弟妹妹失望。