鋪子還有十天左右才能開張，陳果兒卻并沒有閑着，安排了陳志義跟着木匠和泥瓦匠幹活之外，又讓七郎也跟着。

以後七郎是要頂門立戶的，他應該多接觸這些，就算記不太全，腦海中也會有印象。

陳果兒自己則是上了街，正好今天是市集，按照陳果兒的打算，開業的時候一樓會是小吃街。那自然就要找一些賣小吃的攤販，把他們吸引進來。

隻是事情進行的并不太順利。

陳果兒首先來到一個炸麻花的攤位前，跟對方溝通，并且講解了要開小吃街的事。

“您隻要交很少的一部分錢，就可以在我們的鋪子裏賣，現在已經冬季了，外面也冷。我們的鋪子裏會生暖爐……”

“而且不止您一家，還有其他的小吃，别人買其他東西的時候，說不定看到麻花了也想買……”

“租金是一年一交，要是您手頭緊的話，也可以半年或者三個月一交……”

任由陳果兒費勁了唇舌，對方依舊頭搖的跟撥浪鼓一樣。

“小姑娘，你就不要再說了，俺在這有啥不好的？”炸麻花的大叔一臉的不贊同，“沒啥冷頭，俺這守着爐子呐，花那份閑錢幹啥。”

第一家宣告失敗。

陳果兒沒有氣餒，再次往下一家賣餡餅的鋪子走過去。

然而對方跟賣炸麻花的一樣，任由陳果兒好說歹說，對方就是不同意。

接下來陳果兒又去了賣包子的、賣糖人的、賣驢打滾的等等，一大圈下來一個都沒說通。

陳果兒總結了一下，大概有兩點原因。

第一這種事人們從來沒聽說過，對于未知的事件很少有人願意做第一個吃螃蟹的人，而是都随波逐流的觀望。

第二就是因爲去陳果兒那要花租金，這些人都是小本買賣，一文錢攥成兩半花，自然不舍得租地方了。

陳果兒歎了口氣，出師不利啊，這樣下去可不行。

可又沒辦法說動那些人，陳果兒也有些犯愁，蹲在路邊看着沿街叫賣的人們思考着該怎麽辦？

一直到了中午，陳果兒也沒想出個辦法來。

垂頭喪氣的回了鋪子，陳果兒坐在一張桌子旁邊，手托着腮還在想辦法。

“果兒姐。”鐵柱拿着掃帚來到陳果兒跟前。

李二狗給他換上了一身以前夥計留下的衣服，雖然是半舊的，但好歹還算幹淨利索，跟之前一身破破爛爛的樣子大相徑庭。

陳果兒點點頭，問他習慣不。

“挺好的，李哥對俺也好，不嫌乎俺。”鐵柱撓了撓腦袋，憨憨的笑着。

陳果兒又問他給他娘抓藥沒，買沒買糧食，他都一一回答了。

“你多大？”陳果兒突然問道，鐵柱雖然看起來又瘦又小的，可之前跟陳果兒站在一起的時候，比她高出近一個頭呐。被他這麽姐長姐短的叫着，有些别扭。

“俺十四了。”鐵柱道。

“你比我哥還大呐？”陳果兒驚訝，随即瞪圓了眼睛，“那你還管我叫姐？”

女孩子都不喜歡被叫大了，雖然陳果兒現在的年齡還不到計較這些的時候，但這是前世形成的習慣。

鐵柱頓時呆住了，以爲陳果兒生氣了，吓得不輕。

“不不，俺沒，不，那個……”鐵柱結結巴巴的連話都說不清楚了。

陳果兒噗嗤一笑，擺了擺手，“沒事，我逗你玩呐，真不經逗。”

一上午都沒找到一個願意來的小商販，陳果兒的心情有些郁悶，鐵柱又傻乎乎的，就想拿他逗個悶子。

鐵柱知道陳果兒在逗他，懸着的心也放了下來，見她手裏拿着一個麻花，撓了撓腦袋。

“果兒姐……不不……果兒姑娘，你愛吃這個啊？”鐵柱指着陳果兒手裏的麻花問道，見陳果兒疑惑的看着他，就說道：“這東西俺就會做，果兒……姑娘要是下次想吃的話，俺給你做。”

“你會？”陳果兒有些不敢置信。

麻花看着簡單，但是這裏面可包含着很多技巧。

首先和面就有很多說道，面太幹了不行，太稀了也不行。還有油炸的時候也要講究火候，除此之外還有軟麻花和硬麻花，有挂糖的還有鹹味的，總之花樣很多。

想學成也需要幾年的功夫。

“俺爺以前就是賣麻花的，俺打小就跟着俺爺走村子竄屯子，後來俺爺沒了也就不出去了，但是俺爺教過俺。”鐵柱認真的解釋，“俺家現在還有當初俺爺賣麻花的挑子呐。”

陳果兒的眼睛頓時亮晶晶的，猛的站起來，吓了鐵柱一跳。

“你有這手藝怎麽不早說呐？”陳果兒激動到無以複加，突然她有個更大膽的想法。

或許可以另辟奇徑。

那些小商販們不樂意來，他們也不能強求，可是鋪子也不能幹等着，那索性就不如自己個幹。

這個自己個幹當然不是陳果兒家全家出動，他們還有其他的活，那就可以來個統一管理的辦法。由陳果兒他們提供場地、用具以及原材料，再雇人做。

當然很多小吃并不是那麽簡單的，看似容易，實則做起來卻有很多工序和秘方在裏面，這也是陳果兒當前最大的難題。

這時候鐵柱這種人就最爲重要了。

“你也沒問過俺呐。”鐵柱滿頭霧水，見陳果兒一驚一乍的，還擔心是自己哪句話說錯了。

“從今天起，你不用再當夥計了。”陳果兒道，見鐵柱一臉驚恐，又要下跪，趕緊接着說道：“你放心，我不是要辭退你，而是讓你作别的。這幾天你好好練一下，等咱們開業之後我給你安排個地方。”

鐵柱雖然不明白陳果兒要做什麽，卻也乖乖的聽話，“那俺這就去試試。”

“你們村還有哪些人會什麽手藝的，你也可以告訴我，如果可以的話，也讓他們來找我。”陳果兒又叮囑了一番，才讓鐵柱先回去。

除了現有的小吃外，陳果兒又認真的琢磨了起來。

小吃街首先要有自己的特色，當然這個特色主要還是從美食上發掘，否則隻是這種形式的話堅持不了太久的。

一整個下午，陳果兒除了偶爾算賬，給陳志義和七郎支銀子之外，就在琢磨着還有什麽小吃上……