“哥們兒，今天豆角多少錢啊？”來到外圍的一個攤位，趙玉濤蹲下來問道。
“六毛錢一斤，你要多少？”攤販擡頭看了看趙玉濤說道。
“老闆，你這有點貴啊，你看這豆角都有斑了，能不能便宜點。”趙玉濤扒了扒了豆角說道。
“這都是新鮮的你放心吧，價錢基本就這樣了。”老闆一副拒絕減價的态度。
“走吧，我在去别地方看看。”趙玉濤起身拉着黑虎往前走去。
“看到沒，像這種商販，咱們就沒必要和他多費口舌了，第一個是因爲他的價錢貴，第二個是他的菜品質不好，豆角特别願意生斑，而生了斑的豆角特别不好吃。所以以後這個需要注意一下。”趙玉濤因地施教，這樣黑虎才能學的更明白。
“沒到一個攤位，你可以選擇一種品相差一些的菜去問，如果價格偏高，那麽就不用再那裏選擇了，畢竟最差的菜都那麽貴，别的菜也不會便宜哪去，而且你要記得買東西的一條鐵律，那就是貨比三家，無論買什麽這個都是受用的，而且對于買菜來說這三家的選擇是有門道的，你要選擇開頭，中間，末尾，也就是說咱們進來的時候選擇一處，大概中間的位置選擇一處，最後再選擇一處，這樣就有對比了。往往開頭的位置相對來說會貴一些。因爲那個地方客流量大，而末尾會便宜一些，但是往往事無絕對，所以你要仔細問清楚了，這樣你心裏才有個數，知道買什麽樣的了。時間長了你就會有固定的攤位買菜了，他們不僅會給你合理的價格，而且蔬菜的品質也會很好的，畢竟咱們要的是長期的合作，其中的利弊他們都知道。”趙玉濤講的特别的仔細，雖然很多人可能覺得就是買個菜，有什麽的啊，可是其中的門道很多人都是不知道的，要知道，當年趙玉濤學習廚藝的時候，他的第一堂課就是采購。可想而知采購對于一個廚師的重要性。
“二雙，你說的感覺很複雜啊，在我印象裏買菜不就是問個價格，然後選擇一些好的就可以了嗎？怎麽聽你說感覺這麽麻煩呢。”黑虎撓了撓頭，剛開始的時候他覺得這個工作特别的容易，就是個買菜的而已，即使來的路上，趙玉濤囑咐那麽多他也沒當回事。可是真的來了市場，趙玉濤給他實踐幾次以後，他才真的明白，采購員不是那麽容易當的。
“黑虎哥，不用擔心，說起來複雜，但是當你熟悉幾次就好了，隻是前期你找貨源的時候可能會麻煩一些。我平時有幾個固定的點，咱們直接去那吧，你以後也直接去那些地方就行，所以說特别簡單。之所以和你說那麽多就是怕萬一出現什麽差頭，你也可以在别的地方買到相同品質和價錢的蔬菜。畢竟誰也保不齊自己哪天沒有事，如果有事了不來了，那麽咱們就得去别的地方買了。這個你能理解吧。”趙玉濤苦口婆心的說道。
“嗯，你這麽說我就明白了，既然你已經有固定的點，那麽我也好做一些，時間長了我也就明白過來了，看來我的工作也挺重要的麽。”黑虎有些小得意。剛開始他聽趙玉濤收留他，讓他做采購員的時候，黑虎還覺得趙玉濤就是給他個工作混口飯吃，現在看來這個工作沒那麽簡單，趙玉濤是想培養他啊。
“那是當然了，整個飯店能否運作好，不僅僅需要廚師的廚藝好，前廳服務的态度，最主要的是原材料這塊。巧婦難爲無米之炊，沒有好的原材料，即使再好的廚子也做不出好的味道來，沒有好的味道，服務再好顧客也不會買賬的，所以，你的壓力也不小的啊，我是因爲信任你所以才讓你來看這個的，别人我還真的不放心，畢竟我之前和你說過。其中油水很多的，今天十塊明天八塊的，一個月也得三四百塊錢，而這個錢是我無法察覺的，這就相當于無形中我損失了這麽多，所以不是信任的人我沒法把如此重任教給他。”趙玉濤其實說這些就是想給黑虎動力，也是變相的收買人心。
果不其然，聽了趙玉濤的話，黑虎一下子變得有精神了，原來趙玉濤這麽器重我啊，而且原材料這塊這麽重要，以後一定好好幹着，幹不好也不能惹麻煩不是。
“行二雙，你說的我都記住了，放心吧，在我這個環節一定不然他出現任何問題。别的不說，單單就你的信任，我也會認真去幹的。”黑虎表着态，他說的不是客氣話，而是心裏話，别的事他沒多想，他的頭腦簡單的很，想也想不明白，他隻知道，你對我好，我就對你好，你信任我，那麽我更應該幹好交代的任務。
“行了，咱們去我之前買東西的地方。你也熟悉熟悉。這兩天我都會跟着你的，不然我怕你弄不明白，等你學的差不多的時候，你再複習完成。”趙玉濤對着黑虎說道。
“行，我也不懂那麽多。你說什麽我做就是了，一切都聽你的。”黑虎滋着牙笑到。
“好了，咱們走吧。”說完趙玉濤熟練的穿梭在人群中，然後按着采購單一樣一樣的買着，黑虎在旁邊看的認真。畢竟以後就要自己獨立完成了，當然要看的明白一些。他也不能每次來買菜都讓趙玉濤陪着吧，要是那樣的話要他有什麽用。
黑虎别看外表粗犷，實際心思細膩的很，雖然頭腦不靈活，反應的慢一些，但是反應慢不代表傻，誰對他好，他心裏都有數。
他是一個特别善良的人，之前做的總總可以說是他對自己内心的一種僞裝，或者說也是一種發洩。他能在欺負弱小的時候找到快感，他喜歡那種感覺。隻有那樣他才能忘記過去的不開心。
不過現在他決定洗心革面重新做人了。他本質不壞，有個好人帶着一定錯不了。
雖然他不是千裏馬，但是趙玉濤卻可以說是黑虎人生中的伯樂，他收留了他，發現他的優點，這也讓黑虎更加有信心去做好每一件事。
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