盡管琺國乃至整個鷗洲已經是波濤暗湧、風暴将至，但對餘越似乎根本沒有任何影響，他依然是優哉遊哉、從容自如。</p>

在把從梵卓氏族地宮裏解救出來的受害兒童送到巴離警局之後，餘柚醒了。</p>

醒了之後就得吃啊。</p>

餘越問餘柚：“柚柚醒啦？”</p>

餘柚“嗯”了一聲：“嗯……”</p>

“身體有哪裏難受嗎？”</p>

“肚子餓呐！”</p>

說着小肚子還發出“咕咕”的叫聲。</p>

餘越問：“想吃什麽？”</p>

餘柚大聲道：“想吃肉！”</p>

于是乎，衆人先随便吃了點東西墊墊肚子，便驅車離開巴離，按照妮娜的指引直奔琺國東北部的勃艮第地區。</p>

勃艮第地區，是琺國古老的葡萄酒産區，同時也是夏洛萊牛的原産地。</p>

夏洛萊牛通體白色，與利缪贊牛、阿基坦牛并稱琺國三大名牛，與日和“霜降”和牛、意達裏奎甯牛、澳蘭國谷飼安格斯牛并稱世界四大名牛。</p>

得知夏洛萊牛肉是琺國的頂級極品，餘越直接帶着人殺到原産地，找了一家牧場，選了一頭好牛，現殺現解，現場腌制，現場燒烤。</p>

全身純白色的牛兒确實漂亮，肉當然也漂亮。</p>

夏洛萊牛肉肉品等級明顯高于普通牛肉，肉色鮮紅、紋理細緻、富有彈性、大理石花紋适中、脂肪色澤爲白色或帶淡黃色、胴-體體表脂肪覆蓋率100%，普通牛很難達到這個标準。</p>

勃艮第風光秀麗，羅曼式的修道院、昔日公爵的領地、琉璃瓦的城堡、莫爾溫的灰色闆岩、迷人的村落，别有情趣。</p>

餘越主要搞了牛腿、牛前胸和牛骨髓，此外還有琺國加斯科涅黑豬肉。</p>

牛腿肉，先用巴離水氣泡水浸泡一下，泡除血水的同時進行軟化，然後用平底鍋香煎、焦化，撒上黑胡椒、蒜粉、椒鹽等調料直接開吃，非常有嚼頭，适合下酒。</p>

牛前胸，夏洛萊牛的牛前胸肉非常好、品質非常高、雪花非常漂亮。</p>

切除表層脂肪和筋膜，采用濕腌法腌制：</p>

臻選香菜籽、芥末籽、青麻椒、紅花椒、黑胡椒，放入鍋中小火烘烤，充分激發出香味；</p>

香葉、肉蔻，碾碎；</p>

黃糖、玫瑰鹽、水混合成爲糖鹽水煮開，放涼；</p>

把牛前胸肉浸泡在糖鹽水中腌制三個小時拿出，刷上芥末醬，塗抹之前的香料外加蒜粉、洋蔥粉、牛至碎、香芹碎并按摩入味，放入烤爐小火慢烤；</p>

爐底添加蘋果木炭進行煙熏烤制；</p>

每半小時噴灑蘋果汁保濕增香；</p>

烤四個小時，讓肉的内溫達到75攝氏度，取出，灑水、添加黃油、包裹鋁箔紙，繼續慢烤。</p>

與此同時，可以制作牛肉刺身和牛骨髓滴露烤豬排。</p>

……</p>

在餘越等人BBQ的歡樂時刻，在琺國開往鷹國的某列列車的某個包廂，氣氛壓抑且詭異。</p>

克莉莫茲與伊莎貝拉相對而坐。</p>

克莉莫茲看着車窗外漸漸沉落的天色，如同青灰色的鉛鐵，默默無言。</p>

伊莎貝拉自然更不會說話，她雙目無神，和木偶無異。</p>

這時，廂門打開，愛德華捧着三份沙拉走了進來，分别是雞肉沙拉、牛肉沙拉和魚排沙拉。</p>

他讓克莉莫茲先選。</p>

克莉莫茲随手拿了一份魚排沙拉，但隻吃了兩口便推到一邊。</p>

愛德華忙問：“大人，可是不合胃口？”</p>

克莉莫茲皺眉：“難以下咽。”</p>