第301章不斷練習



知道何可心今天要準備比賽的菜,嚴浩東和小奶包都很緊張,安靜的在屋子裏呆着不敢去打擾,洛名也來了,他一方面擔心何可心和禦廚的比賽,另外一方面則是好奇何可心到底要做什麽菜來應戰。

等到香味傳來的時候,屋子裏的三個人都震驚,好香啊,情不自禁的開始咽唾沫了,“好香啊,聞起來就很好吃的感覺。”

小奶包也有些着急,想要去看看是什麽好吃的,又擔心會影響到姐姐,“是啊,我覺得比之前姐姐做過的菜都要香,姐姐比賽肯定會赢的。”

嚴浩東隻是擔心的看了一眼廚房的方向,媳婦在裏面忙活了兩個多時辰了,不知道她的身體受得了不?

何可心端着自己做好的東西進來了,瞬間就吸引了三個人的視線,大家都趕緊坐下來,快速的将筷子抓在了手裏,等到何可心開口說“可以嘗嘗了。”

話剛說完,三個人就吃起來了,剛入口他們都愣住了,這東西太好吃了啊,味道很豐富,明明吃的是肉卻還能嘗到其他的味道,就好像是這塊肉吸取了所有食材的精華,但下一口還是同樣的感覺啊!

吃到一半的時候,三個人才擡頭看了看,對着何可心說“這東西太好吃了,這道菜叫什麽名字啊?”

“佛跳牆!”

看到三個人的反應,何可心也對這次的比賽很有信心了,今天下午她再做一遍,剛才在做的過程中她就發現了還有可以改進的地方,下午再繼續努力。

洛名聽到這名字皺眉,“這意思是說好吃到佛都要動心跳牆過來享用嗎?”

何可心想了一下這個名字的傳說,笑着說“差不多就是這個意思。”

洛名卻搖搖頭,看着她認真嚴肅的說“這名字不好,還是改一個吧!我們國家信佛,大戶人家家家戶戶都定時去寺廟上香,添香油錢,甚至皇祖母也經常去寺廟,寺廟的香火都很旺盛的,你這道菜要是出名了,可能會被他們攻擊,覺得你亵渎神明。”

何可心聽到他的話點點頭,這時代有很多的忌諱她還是不明白的,既然洛名這麽說了,那就一定是有道理的,“那就叫香滿壇吧!這道菜在制作的過程中是放在壇子中小火慢煨的,這個名字也算是形象了。”

洛名想了想,點點頭說“這個名字可以,而且寓意比較好,比你之前的佛跳牆要好多了。”

何可心沒有說什麽苦笑了一下,皇權時代就是這個樣子,皇家人捧着的,大家都得捧着,避諱着,要不然倒黴的就是自己家了。

嚴浩東沒有讀過多少書,但洛名說的話他也聽懂了,點頭說“媳婦,你這個名字起的好,我覺得你真的很聰明啊!”

何可心笑了一下,看着他眼神溫柔的說“多謝相公的支持了,隻要你們都支持我,我覺得自己就渾身充滿了力量啊!”

嚴浩東不好意思的撓撓自己的頭,開口說“沒事的,這是我自己應該做的啊!”

洛名和小奶包對視了一下,兩個人同時捂着自己的腮幫子,何可心看見了,瞪大了眼睛看着他們說“你們兩個怎麽了啊?”

洛名搖搖頭,看着還沒有吃完的東西,認真的開口說“我在想這麽好吃的東西不吃完怎麽行呢?”說完拿起筷子繼續吃起來了。

小奶包看了他一眼,萌萌的大眼裏面滿是不解,歎口氣小大人搖搖頭,拿起筷子也吃起來了。

嚴浩東看了一眼何可心,将她拉到了自己的身邊坐下來說“媳婦,你也坐下來嘗嘗,隻有你嘗過才知道哪裏還可以變動的。”

何可心也有這種想法,沒有說話坐下來了,拿起筷子先是每種食材都嘗了一口,她的心裏就有數了,鮑魚應該再多炖一會兒,魚翅的時間要縮短一些些,将蒸汁要再瀝幹淨一些,這樣子就不會有油膩的感覺。

還有其他的食材多多少少都有些問題,有的是調料加多了,遮蓋了食材的香味,有的是沒有将腥味去除幹淨,還有一些則是火候上的問題,何可心将這一切都記在了心裏。

雖然在嚴浩東他們嘗來,這道菜已經很美味了,但何可心卻還是感覺到自己的不足之處很多,隻能吃完飯繼續做了,這次就努力的改進一些。

好在洛名送來的食材很多,還能繼續做,跟洛名都商量好了,比賽那天的食材一定要最新鮮的,前一天夜裏将食材送過來,第二天就可以用了,保證食材的新鮮度這樣子做出來的菜味道也會更好一些!

吃完飯何可心甚至都沒有休息一下,又繼續收拾食材了,嚴浩東看見了,主動去将鍋碗清洗了,還将何可心剛才做菜用的東西都收拾好了,壇子清洗幹淨。

何可心笑了一下就專心的做菜了,嚴浩東出去在屋子裏繼續的守護她了。

晚飯時間,何可心又再次做好了一壇佛跳牆,晚飯大家繼續吃這道菜,洛名他們倒是無所謂,這道菜好吃啊,他們才吃第二次當然不會膩。

晚上何可心甚至都沒有休息,又做了兩次,這兩次她感覺自己一次比一次熟練,對食材處理有了自己的心得,味道也更加的好了,現在她甚至找到了一些做這道菜的竅門。

何可心再次的感慨,自己在廚藝上的天分還是不錯的啊!一晚上做了兩次這道菜,天還沒有亮,她感覺自己累壞了,洗漱之後去屋子裏睡覺了,雖然比賽很重要,但身體更重要,要是她倒下了那比賽怎麽辦啊?

看到自己媳婦終于回來睡覺了,嚴浩東輕輕的松口氣,他也一晚上沒有睡覺了,媳婦一個人在廚房裏忙活,他怎麽能睡得着呢?

何可心确實累壞了,倒在炕上閉上眼睛就睡着了,天亮之後,嚴浩東輕輕地起來了,不敢有大的動作,害怕會将自己媳婦給吵醒。

起床之後,他先去廚房裏面看到媳婦做好的兩壇子食物,大早上吃這個肯定不行,他将廚房收拾好了,然後給家裏的人煮了白粥和雞蛋,熱了饅頭,還炒了白菜,雖然他做的不好吃,但小奶包和洛名都沒有挑剔。




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