“妙哉！”

馬定祥一拍大腿，興奮道：“小友的眼力令老朽佩服之極！保持良好的吸煙節奏，對保持煙草燃燒起重要作用。節奏本身，甚至是抽煙鬥藝術中的藝術。”

馬定祥又拿出一把煙鬥，指着上面的花紋道：“高貴煙鬥必須含有三種木紋：往上直沖的火焰紋；直線木紋，自然深色，細細的紋路垂直分布在煙鬥的四環紋；最後是鳥眼，火焰紋、直線紋的兩端，像針織的鳥眼。”

“收藏級的煙鬥要求完全沒有缺陷的石楠根瘤，像Dunhill産區保證隻用首選，煙鬥上多個白點标記，就因爲這個白點，每隻煙鬥要比别品牌貴100～200塊美金。”

“根瘤有缺陷，不管大小都被列爲次等。如果有多處缺陷，并且需以填料補全者歸爲三等。一千個樹瘤中能稱得上首選的，隻有兩三個。”

“這是把瘤心煙鬥，在少數首選石楠木根瘤中，再去選出可以切出瘤心的，爲數更少。這種雙重首選的瘤心叫Plateau。通常隻刻粗壞，等買家親自鑒定後，再手工制作。”

“最稀少的材料是死根，百年石楠自然死亡，留下的根瘤在地底自然的幹燥，這種根瘤是稀世珍寶，所有煙客眼中的神話，隻有天價才能購得。”

馬定祥又拿起第一把玉米芯煙鬥，放進嘴裏，輕靠在椅背上，惬意道：“鬥輕爲貴，好鬥出煙滑順通暢，不積水無異味，手感細膩。這是我的第一個鬥，一個材料低廉的鬥，但是有時我還會用它，拐角的弧線和手接觸的感受無法忘懷。”

“煙鬥在手裏是帶着溫度，煙嘴上留着淺淺的牙印，煙油漸漸的滲出鬥壁，雅緻的黑色。當你拿捏着它，叼在嘴裏，又拿開，煙鍋裏紅了一下，火星在煙絲裏均勻的散開，柔軟的白灰積厚。”

“有時我也不清楚是迷戀煙草還是煙鬥，準确地說我是迷戀用煙鬥緩慢地燃燒煙草。喜歡在陽光下整理煙鬥，因爲雨天是看不到陽光掠過煙鬥時閃出的光芒。跟古玩一樣，同樣的鬥被不同主人使用就有不同的樣子。”

“世界留給我們無聊的時間越來越少，所以不得不放棄那些低效的樂趣，隻求在短時間内求得最大的快感。可我害怕太快的速度，充分的享樂并不放松。甯願賴在藤椅裏，裝了一鬥煙。”

“不用表明自己的态度，也很少在公共場合用煙鬥，我更喜歡在家用煙鬥，一個可以心安理得百無聊賴的地方。從純粹生理快感上來看，煙鬥沒有卷煙來得過瘾，可從另一個角度看，用煙鬥把吸煙從一種機械的習慣中解放出來，變成具體的行爲，一樁有趣的活動。”

“所以煙鬥，就是用來抽的！”

這番裝逼的話把衆人震的不輕，淩君生笑罵道：“好家夥，抽個煙都讓你研究出形而上的哲學意味了？”

馬定祥挺直身體，正色道：“當然是生活哲學，抽煙鬥還有另一個好處，當煙鬥微燙而想讓它溫度下降，用煙鬥從眉心順鼻子雙邊輕輕按摩，再在眼袋及兩邊的太陽穴來回遊走。”

“持續的微溫熱療，加上煙鬥自然木質的細緻表面與圓順角度，這是任何臉部按摩器材辦不到的，難道不是養生秘方？”

說到這裏親手裝一把煙鬥，遞給淩君生道：“這麽多年讓你試試都不聽，今天來一口？”

“算了吧，我的心髒可受不了這種刺激！”淩君生擺擺手，無奈道：“不吸還能多活幾年，我可沒有你這種好福氣。”

衆人哈哈大笑，馬定祥拿出兩隻新煙鬥，專門招待客人，給聞一鳴和淩天成裝上，試試效果。

一番吐雲吐霧之後，馬定祥心滿意足道：“今天貴客臨門，不但有多年老友重逢，更結識聞小友如此高人，快哉，妙哉！”

他擡起手，看看時間，拿出電話撥通說了幾句，解釋道：“一會從家鄉來位大廚，姓蘇，在我們老家也是神奇人物，燒的滿手好菜，大家品嘗品嘗。”

話音剛落，門口進來一人，身材不高，笑着打招呼道：“馬老，又在編排我呢？”

“哈哈哈，你來的正好，我正在宣傳你的豐功偉績，快來，給你介紹一下。”

馬定祥站起身，親熱的拉着蘇大廚，簡單給衆人介紹，蘇大廚不敢怠慢，能讓馬定祥在家宴客必然不凡，衆人客氣幾句，時間不早，大廚轉身去準備飯菜。

看對方離開，馬定祥重新坐下，笑道：“他的拿手菜不少，我最喜歡的是肥嫩香酥的化皮乳豬和小缽鬥醉雞，還有一道賽熊掌。将水牛蹄燒去外面老殼，洗淨後加上秘方反複炖煮，綿腴似海參，臨上桌前澆一勺香糟，饒你吃遍海内外，也是聞所未聞。”

大家邊說邊品茶，終于第一道菜上桌，果然就是賽熊掌，蘇大廚親手端上盤，讓衆人品嘗。

聞一鳴夾起塊油光四溢的皮，顫顫巍巍，彈力十足，放進嘴裏，入口即化，香濃之極的湯汁沖擊着味蕾，令人印象深刻。

不由贊歎道：“紹酒、醬油、醋、冰糖、姜片、蔥結、桂皮、大小茴香……”

蘇大廚臉色大變，不可思議盯着在座最年輕的客人，驚呼道：“你如何知道秘方？”

就連馬定祥也無比好奇看着聞一鳴，淩天成哈哈大笑，插話道：“你們有所不知，隻要是氣味，沒有一鳴不精通的！”

蘇大廚面露驚喜，大廚最喜歡遇見知音，揮手讓人端上第二道菜，期待的看着衆人。

“三套鴨？”聞一鳴輕笑道：“風消樯碇網初下，雨罷魚薪市未收。”

“蕪湖乃魚米之鄉，曆史上城内東門就有水氣氤氲的魚市街、河豚巷、螺蛳巷，城南長虹門外有幹魚巷。極負盛名的蕪湖三鮮，盛産于蕪湖段江面的刀魚、鲥魚、螃蟹。”

“清明挂刀，端午品鲥魚，金菊飄香螃蟹矶。可惜現在生态惡化，三鮮中前兩鮮已瀕臨絕迹，但蕪湖的魚鼈蝦蟹等水産品仍是極其充沛，不說那些名目繁多的煎、煨、炸、炖、糖醋、溜絲、清蒸魚之烹調口味，單是傳統美食蟹黃包子、蝦子面，提到名字就讓人食欲大動，幾不自持。”

這番話一出，不隻是蘇大廚，就連馬定祥也忍不住一挑大拇指，感歎道：“先生不愧博古通今，老朽佩服！”