剛出籠的糯米很勁道，拿在手裏揉捏至彈性十足，然後搓圓，在中間按一個空心，将已經冷掉，汁水都被香菇等吸收，并半凝固的餡料填進去，封成一個完成的丸子，放回鋪了籠屜布的籠屜，丸子不能太大，太大了容易變形，雞蛋大小最好。

李暖做丸子的手藝還不錯，盡量把皮做薄，多放點餡料，基本一個丸子，就要添冒尖的一瓷勺餡料。

做了三十四個三鮮丸子，小盆裏的大半盆餡料就用完了，糯米卻還剩下不少，李暖幹脆把剩下的糯米做了十四個丸子殼，在上面留了銅錢大的口子，也放進了籠屜裏。

做完這些已經是大上午，李暖滿意的笑了笑，休息了一會，就另外找了個籠屜，将籠屜布用藥汁染濕了一塊鋪在籠屜上，将藥罐子裏的糯米全部抓出來，鋪在籠屜布染濕了的地方，端上鍋開始蒸。

竈頭裏添了柴火燒着，李暖端來搗藥的石臼，把藥罐子裏剩下的一點藥汁倒進石臼，放在一旁擱置着，又把三個藥包解開，倒掉藥渣，洗淨擰幹放在一旁，順便将廚房收拾了一下。

等藥糯米蒸熟，整個廚房都彌漫了一股淡淡的藥香，李暖趁熱将藥糯米丢進石臼，坐在竈頭旁邊用木杵大力搗。

這一搗，就是大半個時辰，直到蘇氏、蔣氏帶着三個孩子，将上午挖的紅苕都背回來，到廚房做飯，原本約有一碗的藥糯米，已經搗成了拳頭大一團。

“暖兒，這就是你說的糯米丸子？”蘇氏進了廚房，一眼就看到桌子上的一籠屜丸子，就好奇的問道。

“是啊娘，蒸熱了就能吃了。”李暖停下搗糯米的動作，将石臼端到桌上放着，揉了揉酸軟的手臂，自信滿滿的道。

蔣氏也走過來看了一眼，疑惑的問道：“暖丫頭，不是說三鮮糯米丸子，怎麽是素的？”

“三鮮餡料的呀。”李暖笑着道，“三鮮在丸子裏面，娘，蔣婆婆，等你們吃的時候就知道了。今天的餡料還做少了，糯米沒用完，我就做了幾個空餡的，咱們一會打上兩個蛋，放了油鹽，兌點熱水灌進這些空餡的，蒸芙蓉蛋糯米團。”

蘇氏一愣道：“這怎麽行，灌了湯水進去，還不得漏了？”

蔣氏也點頭表示贊同蘇氏的說法。

“娘，蔣婆婆，你們就放心好了，這丸子本來就很勁道，現在都冷硬了，咱們灌了蛋湯立刻就放進鍋裏蒸熟，保證漏不了。”李暖解釋着，拿起一個空餡的丸子遞給蘇氏和蔣氏看。

蘇氏看了兩眼就道：“好，咱們等會就試一試，看這丸子的樣子，就算漏了，應該也漏不了多少。”

“那咱就試一試。”蔣氏也點頭，轉而又對李暖道，“暖丫頭，你去旁邊歇着，午飯就讓老婆子和你娘來做。”

“嗯，好。”李暖這次到沒有拒絕，應承了一聲，乖乖在旁邊找了根小凳子坐下。

搗糯米是一件很費力的事情，家裏做過糍粑的人就知道，将糯米蒸熟之後，要趁熱倒進舂米的槽子裏，用大竹杠子用力搗，糯米越搗越勁道，并且越冷越難搗，這種力氣活，一般都是男人才有力氣做，雖然她搗這點糯米很少，好歹也用力也搗了好長一段時間，這一停下來，手膀子就隐隐有點酸麻。

蘇氏和蔣氏開始張羅飯菜，李暖在旁邊提醒兩人少做一些，因爲糯米丸子很頂餓。

兩人看丸子也不少，一人能有三四個，糯米又容易吃飽，合計了下，就蒸了一籠白面饅頭，一籠粗面饅頭，煮了兩盆菜湯，又抄了兩盆白菜，兩盆紅燒豆腐，兩大碗芹菜三線肉，一份是自家人吃的，一份是給工匠吃的，并沒有什麽區别。

莊戶人家裏，吃飯沒那麽多富貴講究，人多的時候，一般都是用小盆、大碗盛菜，誰也不會覺得丢臉。

等到蒸丸子的時候，李文就回來了，直接來了廚房找李暖。

“二妹，買地的事情都辦妥了，我拖掮客幫咱辦了紅契，明天才能拿到，所以我就做了主張，決定等明天中午再請人來家裏吃飯。工匠也再請了兩個，明天早上來上工。”李文搬了根小闆凳坐到李暖身邊，爲了避免蘇氏和蔣氏聽到，就刻意壓低了聲音道。

李暖點頭道：“正好今天家裏忙，明天請客也好。不過大哥，紅契是什麽？”

“我也是今天才聽說的，地契分白契和紅契，紅契是縣府蓋了章，登記在冊的地契，丢了可以補辦，白契是沒在縣府登記的，如果丢了，地契上那塊地就沒了。”李文低聲解釋道。

“你們兩個家夥，嘀嘀咕咕在說什麽呢？”看兩人湊在一起說悄悄話，很神秘的樣子，在旁邊燒火的蘇氏就問了一句。

“沒什麽啊娘，我們就是随便聊一聊。”李暖立刻回頭笑着敷衍了一句，轉而道，“娘，待會我就在廚房吃好了，等下午工匠上工了，我再回房裏。”

“對了二妹，你說的三鮮丸子呢，在哪裏的，我怎麽沒看到？”李文順着李暖的話接了一句。

“在籠屜裏蒸着的，再等一陣就能起鍋了，我站這都能聞到香味了，暖丫頭的手藝好着呢。”倒是在旁邊分配饅頭的蔣氏替李暖答了話，笑着誇贊了一句。

一籠屜饅頭一般有十五個，蔣氏單獨給李暖留下兩個白面饅頭，将剩下的饅頭分成兩份，給工匠吃的是六個白面饅頭，六個粗面饅頭，剩下的七個白面饅頭和九個粗面饅頭是給自家人吃的。

分配好了饅頭，蔣氏又将幾種菜都給李暖夾出一些來，裝在一個大海碗裏，再舀出一碗菜湯，然後才端了饅頭和菜去前院，招呼在西廂忙活的工匠吃飯。

等蔣氏将碗筷拿去前院的時候，李暖的大作糯米丸子也出鍋了。

“暖兒，這芙蓉蛋糯米丸子還真沒漏出來半點。”看到那十幾個芙蓉蛋糯米丸子，蘇氏忍不住有些驚奇的道。

李暖心中不禁有點得意，笑着道：“我早說不會漏了，娘，快拿盤子來裝丸子，這個要趁熱吃才香，我包的時候算好了，每個人都有一個芙蓉蛋糯米丸子，還有兩個三鮮糯米丸子，還多出來六個三鮮的，你們誰稀罕吃就多吃一個好了。”