她看着另一個砂鍋中已經翻滾冒泡，連忙喊了一聲站在食材桌前的夜炎。“王爺，你将雞和它旁邊的配料拿過來可以嗎？”

夜炎甩了一眼鮮雞，毫無表情地端起走向她。樂莜莜看了一眼夜炎默默地淮山、雞頭米、蓮子、枸杞、黑胡椒放入炖盅中。

随後再将整隻雞在剛剛燙過莼菜的鍋中燙了一遍之後，她趁熱将黑胡椒撒進雞肚子中此後更将枸杞、蓮子、雞頭米以及淮山藏在雞肚中，最後用地細小的棍子穿插封口放入炖盅中。

此後放入砂鍋中隔水開炖，“兩個時辰便可以食用，到時候怪哉你先上湯給大家暖暖胃。雞頭米對楊成的身體有很大的幫助，記得叮囑他喝多一碗，要是不喝就給我灌下去。”

怪哉嘚瑟地看一眼靠在門口的楊成，楊成冷哼一聲道：“娘，我才不會給機會怪哉碰我呢！”

樂莜莜無奈地聳了聳肩，她并不想過問楊成與怪哉之間不可說的秘密，她直接走到食材桌邊上。

她看着桌面上剩下的：蓮藕、茭白、水芹、慈菇、馬蹄以及紅菱，腦中四搜索着這些食物的做法。

頃刻之後她盯着這些食材眼前一亮，“蓮藕做的是糖醋蓮藕；茭白就做成涼菜——麗花茭白；

水芹做成——豆幹水芹，口味偏微辣，帶出芹菜的香；慈菇就簡單點——黃金慈菇肉餅；馬蹄就做成小狼最愛吃的甜食——馬蹄糕；紅蓮随意與肉片清炒，這樣能吃到紅菱的（爽）滑與甘甜！”

她下定注意後轉身看着廚房内的其他人，“你們有異議嗎？”

廚房内的一行人一緻搖頭，她不由想起他們不像科莫與徐寒，在這方面給不到明确地意見。

她略感無奈地聳了聳肩，“怪哉，你幫我把豆幹切片；水芹切寸；小辣椒挖掉内部的籽切片；紅蓮也切成大約刀背厚的片狀，明白了嗎？”

怪哉弩了弩眉默默地點了點頭，樂莜莜含笑地朝着楊成招了招手，“楊成，你想今晚早點用膳嗎？”

楊成狐疑地看着笑得十分奸險的樂莜莜，“娘，你有話就直接說吧！你這麽笑，我怕！”

樂莜莜冷哼一聲瞪了他一眼，“去将馬蹄剁碎、慈菇煮熟後碾壓成泥，還有那塊五花肉你給我剁成肉碎，剩餘的時間将蔥姜蒜切好放在一旁給我備用！”

楊成看着樂莜莜翻臉的速度堪比翻船，臉色不由一沉，“娘，我可沒有三頭六臂做不完這些。”

樂莜莜微微一笑，正想碾壓楊成時，柳管家笑嘻嘻地走上前搭話道：“莜莜，不如讓老夫去将慈菇碾壓成泥，五花肉剁成肉碎我也有經驗！”

小狼連忙跳了出來，揮了揮手道：“姐姐，我要自己剁碎馬蹄。”

樂莜莜了然地看着柳管家和湊熱鬧的小狼點了點頭，“既然如此，那麽就按小狼和柳管家的做吧！而楊成……你給我去将蔥姜蒜以及籃子中配料給我切好了！”

柳管家和小狼兩人開心散去，唯獨想上訴的楊成留在了原地，哀怨地喊了一聲，“娘……”然此刻夜炎不耐煩地看着他， 冷聲問道：“做不做？”

楊成不由挑眉，連忙轉身哼着小曲忘我地照着配料籃子，樂莜莜朝着夜炎抱了抱拳，“還是要王爺你在這裏坐鎮啊！”

夜炎禮貌地眨了眨眼淡然走到一旁地桌子邊上坐下，燒火的裕豐自動自覺給夜炎和剛走進來的夜天罡奉上一杯熱茶。然此刻了樂莜莜開始着手“麗花茭白”。

首先她将三根茭白小心翼翼地切成了四方柱形，随後在清水中過了過将多餘地粘液洗淨之後，再改用小刀将茭白的四個角雕成花瓣形狀，其十分耗費眼力、體力以及經驗。

夜天罡看着樂遊頭埋頭苦幹雕花瓣感慨道：“本王原以爲她将最簡單的涼菜留給了自己，現在卻發現她竟然将最難的理由給了自己，真是一個傻丫頭啊！”

夜炎不懂地看着夜天罡，夜天罡不習慣地看着夜炎的求知欲頗深的黑眸，不知所措地輕咳一聲移開視線，嘴角微微口氣解釋道：“食物花雕最考驗的是廚人本身的經驗，同時雙手的穩定性，以及眼力和體力。

有時候雕刻并非一蹴而就，而是需要花費大量時間來雕刻，若是沒有充足的精氣神以及體力是無法完成……不過看這丫頭體力還算可以，精氣神算是充沛，應該能雕完手中的茭白！”

夜炎了然地點了點頭，黑眸輕眯入神地望着樂莜莜速度出奇地快，如今她已經将雕完了八根茭白，茭白肉潔白柔軟在樂莜莜的鬼斧神工之下變得惟妙惟俏。

樂莜莜将十根雕好的茭白肉放入冷水中浸泡，随後轉身掃了一眼竈台上還在翻滾着的熱水鍋。

她便拿着四方茭白花走到汆過莼菜和雞的沸水鍋中，快速将四方茭白花倒入水中汆，此刻她更是趁着四方茭白花在煮熟的過程中将炒鍋熱了熱倒入油，直到熱油冒起大煙。

整個鍋快要燃起來時她将蔥花撒進油鍋中，頓時一股水霧升起，刺耳地油炸聲打破了整個廚房的安靜。

可她無所畏懼地用白虎護住手便拿起鍋勺燒起熱油倒入碗中，在這過程對于她來說是漫長的，但對别人來她卻是一氣呵成，完全沒有被熱油吓怕。

随後她将熱油擱在一旁，快速撈起已經熟了的四方茭白花放入小桶中，夜天罡不由站起身看着小桶。

但微醺地香氣讓他不由地舔了舔唇，好奇巴巴地問道：“莜莜，這是什麽？怎麽本王沒見過這東西？”

樂莜莜看着手中的糟鹵眉頭一挑，“最新研究出來的調味料——糟鹵。

從陳年酒糟中提取香氣濃郁的糟汁，再配以辛香調味的醬汁，入鍋熬煮而成的香糟鹵。

最好的糟鹵——體态透明無沉澱，而在辛辣的調味醬汁中最爲突出陳釀酒糟的香氣，但這最不了人。

可又适當地讓人感受到了微醺的幸福感。糟鹵鮮鹹口味适中，葷素浸蘸皆可，清節蒸、糟溜、煲湯、炒菜皆宜……”

夜天罡看着樂悠悠勺起體态透明微顔色微黃的糟鹵醬汁，不由地吞了吞口水，貪婪地用力一吸糟鹵中酒香與辛辣的鮮香，迫不及待地看着催促道：“還要多久才開宴啊？”

在樂莜莜解釋糟鹵的過程中，四方茭白花已經适當浸泡入味，她四方茭白花是勺起放入碟子中并在上方撒入微鹽遞給了身邊的管事嬷嬷。

随後走到上菜桌前一一将四方茭白花擺放成一朵盛開的麗花茭白的樣子，随後道上蔥香的熱油。

她心滿意足地錘了錘發僵的腰部，舒展了一下筋骨道：“麗花茭白完成！”

夜天罡激動地站起身欲想先嘗爲快，可确卻被夜炎一手按住，冷眼掃了一眼觊觎着上菜桌上的衆人，冷聲說道：“你們是想本王講你們關進地牢中嗎？”

衆人不由想起被關在地牢中的玉面郎君紛紛假扮忙碌地低下頭，夜天罡不滿地哼了一聲，“本王也不能例外？”

夜炎不悅地挑起眉頭，“你大可以試試。”可樂莜莜看着夜炎用陳述句說完了一句疑問句的話，但是話裏話外都是你要是敢去試一試，那别怪他大義滅親。

夜天罡被夜炎的話氣地敢怒而不敢言地看向樂莜莜，樂莜莜被夜炎連帶一冷，默默地松了松肩讪笑地走去看切怪哉的情況。

樂莜莜瞟了一眼快将她布置下去的任務做完，她索性走到一旁看着小狼聚精會神，全神貫注地将馬蹄一個個地去剝皮，一丁點的泥黃色被都小狼剝皮的幹幹淨淨。

然小狼卻不知将馬蹄泡在水裏導緻部分馬蹄發黃，樂莜莜轉身走到水缸邊上勺起的一勺水倒在小狼放置馬蹄的水盆中，随後撈起三個幹淨潔白的馬蹄。

随意地塞進自己的嘴巴一個，其餘随意丸泥封關夜炎方向抛去，夜炎一手接住飛來的馬蹄，“力道太輕了，還需要多加練習。”

“咳咳……咳咳……”

樂莜莜被夜炎的話完全雷到被爽口清甜的馬蹄嗆到了自己，猛烈地咳嗽起來，夜天罡悶悶地接過馬蹄咬了一口，納悶道：“莜莜又不會扔暗器，力道再大還不是傷不了你！”

衆人聽到夜天罡說出了真相，紛紛倒吸了一口冷氣扭頭看向兩人，然夜炎劍眉一挑，一口咬下馬蹄，爽脆的馬蹄聲伴随着他的那深淵般的黑眸。

衆人再次假裝忙碌地幹起手上的事情。樂莜莜爲了撇清關系直接拿起楊成好不容易洗好切好的配料。

她順道走到怪哉身邊那拿起切成片狀的藕，眉頭微微皺起。她隻能默默地将藕片拿起再次加工成藕條，不過幸好怪哉地将的厚實而導緻。

她在後期加工成藕條還是不錯的。随後。她将水分還沒有完全瀝幹的藕條一個一個小心翼翼地用幹淨的白布吸水放入澱粉碟子中。

怪哉更是可快速遞将拿藕條放在幹淨地簸箕中，兩人一來一往地相互配合之下藕條洗漱沾上了澱粉，樂莜莜在怪哉耳邊說了幾句。

怪哉倒是急匆匆地洗幹淨炒鍋加熱，而樂遊頭則是埋頭在調味區裏面調配着淋在藕條上面的醬汁，怪哉看着熱油慢慢冒煙扭頭喊道：“莜莜！可以了……”

樂莜莜點了點頭，雙手捧着簸箕邊走邊吩咐道：“裕豐，這邊需要炸東西改成小火！”

“好嘞！”裕豐爽快地回答，樂莜莜站定在油鍋面前拿着一根木筷子伸進油鍋中，“滋滋”無數小泡在木筷子邊緣冒起。

樂莜莜滿意地将木筷子抽起，爾後小心翼翼地将沾了澱粉地油條靠着鍋邊滑進去油鍋之中，怪哉則是将在樂莜莜專門用來瀝油的鐵網架子搬到一旁，下面擺放上一個小木桶。

樂莜莜瞟了一眼怪哉無聲的舉動，心中明白怪哉如平常在廚房外偷看着她如何做菜的，畢竟瀝油的鐵網她在王府中隻用過頭一次。

那次身邊就知道首狼在，她就不信首狼會說話了，所以她約莫估計道怪哉有在偷學做菜，可是她并非小氣之人，隻要不是她的敵人，基本這種事情她都是會去教會去指點。

故而此刻她淡定地說道：“面粉、鹽、水、比例是3:1:1，這樣調和出來的面糊不稠不惜，可以讓藕條微微上色，若是想讓藕條呈現出金黃色如同黃金的般那麽就要翻炸到兩到三次。

單第三次最主要講究的便是手速，藕條一變色就必須上，不然多一點時間，藕條就變成了褐色了。”

此刻樂莜莜将首炸的藕條撈起，倒入鐵網中瀝油，頃刻之後再将還未上面糊地藕條一根一根花費耐心與心力地将藕條沾染上面糊。

随後是靠着鍋邊小心翼翼地放入油鍋中，怪哉不由問道：“這次不是滑進去？”

樂莜莜一愣，恍然一笑道：“第一次的油溫非常熱，滑進去是比較安全的；第二次油溫回降了些許。

而且沾了面糊的藕條倘若滑進去鍋内會讓藕條上面糊形成不了完美的保護罩，造型上就差了一截。

畢竟美食講究地是色香味俱全，色便是菜品的顔色、造型、擺盤等讓食客産生渴望品嘗的心理。”

怪哉受教地點了點頭，默默地看着樂莜莜将第二次炸到微微黃的藕條夾起爾後瀝油，第三次直接将所有藕條倒入面糊中，卻随着一根根油條在翻滾的油中宛若遊魚浮浮沉沉。

可忽然骨氣在發現一根藕條變成金黃色，他便一下拽起筷子上欲想伸進油鍋内夾起那跟藕條，可樂莜莜卻快他一步，一手将所有藕條撈起。

怪哉滿臉疑問地看着樂莜莜，可他的話還沒有問出口卻驚訝地看着鐵網上的藕條竟然在“滋滋”聲中變成了如同黃金的顔色，他不由地驚呆地看着鐵網中藕條，卻不知樂莜莜炸鍋中的油勺起，鍋中剩下大約半勺子熱油。

此刻她随意将芝麻、花生、大米掃入上油鍋中，任由這三者将油鍋地油吸收同時将各個内力所含的香氣在熱油的幫助下揮發出來。