第11章 竹荪雞湯
蘇楊已經把地龍切碎洗淨和番薯山芋以及麸子一起煮了一大鍋豬食，家裏兩頭豬一頓吃的不少呢！将另一個鍋裏也填了水，他才收拾魚簍去了。
喜兒把處理好的竹筍泡進大盆裏不管。她知道自己不能表現的太過能幹了，要不會惹人猜疑的。畢竟一個四歲的孩子能做什麽？而且今天本來做活就已經超标了，要是再做的話怕是這具身體承受不住。
蘇楊拿過桶裝上水把魚都倒進去。好家夥，桶裏魚多的擠的滿滿當當的。魚大小不一，最大的那條鲈魚足有四五斤重，最小的隻有手掌寬，兩寸長短。
他眼睛閃了閃，終于能開葷了，沒有豬肉，魚肉也行啊！喜兒也瞧見了，想起清蒸鲈魚的滋味兒口水直流！不過這魚也隻能下去再吃了。
昨晚上，林氏就把家裏之前那隻不愛下蛋的母雞宰殺了，燒水拔毛，刀砍成塊就等着今天做來吃呢！
喜兒想起這事眼睛一亮，竹荪母雞湯最是滋補不過！竹荪營養價值高，但是不易清理。待清理好後，喜兒分出一多半的竹荪晾曬在院裏的竹篾上。剩下的竹荪直接用靈泉水泡了和雞肉一起煨在瓦罐裏。
蘇楊用玉米面和黑面做了二合面的窩窩頭，顔色又黑又黃的有些奇怪。不過喜兒也沒有說什麽，畢竟家裏隻有這些吃的了。
她把采回來的野菜挑揀清洗好，用了鹽巴，香醋還有一點麻油拌了，聞起來味道倒也不錯！
雞湯的味道随着瓦罐底火舌的舔觸變得越來越濃香，漸漸地與竹荪的香味密切的融合在一起，蘇楊不自覺的吞咽口水，眼睛不受控制的瞥向竈台。喜兒雙眼也是死死的盯着爐上的瓦罐，極力的抑制住嘴邊快要溢出的口水。
“咕嘟”一聲喚回了喜兒的神智，循着聲音望去是蘇楊狠狠的咽了一口口水。喜兒心裏一疼，家裏久不吃葷腥人都熬不住了。又想起櫥櫃裏還有些早上林氏專門留下來的菜——泡菜螺絲，紅燒黃鳝以及醬爆泥鳅。
喜兒找出來和蘇楊一人吃了一些些許祭祭五髒廟。說話間蘇文幾人就回來了，糖糖第一個沖進門來拿着一包棗泥糕獻寶。
蘇楊和喜兒都沒有拒絕糖糖的好意，兩人都接過糖糖手裏的糕點輕輕咬了一口。喜兒心中驚歎，國人向來在做糕點上有一手。隻這小鎮裏都有這麽地道的棗泥糕——棗泥細膩軟糯，糕粉和棗泥融合的恰到好處。多一分則甜膩，少一分差點意思。
不過此時蘇牙膏明顯更關心另一事，“娘，娘，咱家的東西都賣出去了？”蘇楊發現帶去的東西都沒有帶回來，那不就是換成錢了？
“是啊，今天咱家不僅做成了一筆大生意，還有一宗大好事呢！大夫說你妹妹以後就不用吃藥了，隻要好好注意就成了。”林氏眉飛色舞道。
喜兒這才注意蘇文面露喜色，林氏眼眶紅腫像是哭過了。也是，糖糖不用吃藥就代表她的病大有起色了，的确是好消息！
“真的嗎？爹，咱家的螺絲還有常魚泥鳅呢？你都是咋賣的？”喜兒追着蘇文的步伐詢問道。
“就按照咱家商量好的賣與一品居了，那劉掌櫃一口氣都要了，價錢上還多給了咱幾文錢呢！”蘇文也高興道，停住腳步看着身側的女兒。一品居是城裏最大的酒樓，賓客雲集，來往的都是達官貴人。
喜兒也歡喜道：“那泡菜呢？是咋賣的？爹，你不是說今天泡菜壇子要回來了嗎？你咋都沒帶回來？”泡菜壇子是蘇文提議去城裏定做的，畢竟泡菜在這裏還算是個稀罕貨色。要是能大批量的制作出來，其中的利潤不小！
喜兒不得不佩服蘇文和林氏的膽識。畢竟家裏現在窮的叮當響，吃飯的錢都要沒着落了，還能擠出銀錢來專門定做泡菜壇子。這可不是一般人都做出來的決定。
“下午就來，我們去問過了。泡菜一斤七文，泥鳅和常魚都是一斤五文，螺絲一斤四文。還有今天的方子一共賣了二十兩，我原先還擔心泡菜賣不出的，結果還真有人要！”林氏滿面笑容的接過話茬。
喜兒颔首笑了，怎能沒人要呢？常魚和泥鳅要是處理不好，味道太大，怕是沒人愛吃。再有那醬爆泥鳅、紅燒黃鳝的方子也不是簡單的。
雖說調料不多，可越是簡單的吃食卻是彰顯一家食肆大廚的本事。什麽先放什麽後放，什麽時候放都是有講究的。一個不慎，菜的味道就天差地别了。一品居向來以城裏第一酒樓自稱，要是做不好泥鳅黃鳝豈不是笑掉人們的大牙？
泡菜螺絲味道噴香，引得人想一吃再吃。螺絲随處可見，泡菜可未必。姑且不說，家裏的泡菜是自己添了靈泉水的，就說各家各戶的泡菜法子都不一樣。自己的法子可是從姥姥處學來的，哪是旁人能輕易學會的？所以單這泡菜，就讓那食肆的掌櫃不得不賣下家裏帶去的東西。
二十兩銀子，也能換上家裏的饑荒了，省的一身債，晚上睡覺都不踏實。現在距離泥鳅黃鳝稀少的季節還有些日子呢，這銀子不說多，但也且有的掙呢！蘇文拿下肩上的背簍一樣一樣的往外拿東西。鹽巴，花椒，胡椒，茴香等各式各樣喜兒讓買的香料，還有冰糖，白酒，白米白面……竟然還有幾條新毛巾。
蘇林察覺到喜兒的疑問，笑着答疑道：“是娘讓買的，娘說你肉皮子嬌嫩用不了那粗糙的毛巾，特意轉回去的賣的。”
喜兒心裏一顫，不成想林氏竟然這麽細心。自從那日之後，自己的皮膚格外的細膩嬌嫩，每每用家裏洗的掉色掉毛的毛巾臉頰都通紅通紅的，看的人心驚。
見喜兒看向自己，林氏伸手摸摸女兒的枯黃的頭發，“還有呢！娘還買了幾塊布料，這次還買了好多東西呢！以前沒錢我都不知道，家裏缺這麽多東西，這次我索性都買齊全了。”
今天隻有一章，明天照常兩章更新！晚上八點，親們不見不散哦！
(本章完)