方洛天的建議,如同一顆石子投入平靜的湖面,讓顧瀚微微愣神。
顧瀚向來都不是一個商業敏感度十分強的人,或許跟兩世爲人都沒有怎麽正兒八經做過生意有關,也或許跟顧瀚本身的追求有關。顧瀚其實對于錢方面的追求,并沒有人們想象當中的那麽大。
錢這東西确實很重要,可是在顧瀚的心中,賺錢并不是第一等的事情。
不過如今聽到方洛天說起,給眼前的這批牡蛎設立一個品牌,然後以品牌的形式出售這些牡蛎,這個提議瞬間引起了顧瀚的注意。
正如同吉娜朵的生蚝一般,其本身也是經過不停的包裝與宣傳,然後在國際市場上面樹立了一個非常不錯的知名度,使得其每一個牡蛎的價格都遠超普通的牡蛎。
“瀚哥,我覺得天哥說的不錯。”秦浩南快步走到顧瀚身邊,臉上洋溢着興奮的神色。
“我們養殖場裏面的這批牡蛎,品質如此之好。不僅僅是這大連品種的長牡蛎,還是說台山品種的近江牡蛎,甚至是歐洲品種的這兩款牡蛎,其品質是遠超于其他的牡蛎。
天哥剛剛也說了,同樣是那什麽貝隆生蚝,也就是歐洲扁蚝,咱們這兒的味道比起他吃過的貝隆生蚝都要來的好。憑什麽歐洲的那些牡蛎動不動就能賣上幾十上百塊錢一個,而我們國内的牡蛎隻能論斤出售,價格被壓得如此之低?
我們這牡蛎的品質這麽出色,真的完全能搗鼓出一個不錯的品牌,然後把價格稍稍提高一點。
這樣一來,星辰養殖場賺的錢也能夠多上一些,往大了說,還能給我們華夏樹立一個不錯的牡蛎品牌,讓全世界都知道,我們華夏的牡蛎并不比西方國家的牡蛎差。”秦浩南越說越激動,雙手在空中揮舞着,仿佛已經看到了星辰牡蛎品牌在市場上大放異彩的景象。
“我也贊同,瀚哥,天哥的這個提議好。還有星辰生蚝這麽一個名字也是挺不錯的,畢竟這本身就是我們星辰養殖場出的。”一旁的林德義忙不疊地附和道。
顯然方洛天的建議如同一股強勁的東風,得到了大家夥的一緻支持。
衆人你一言我一語,紛紛讨論着品牌的未來,都覺得就應該樹立一個出色的品牌,把品牌效應給做起來。
至于說銷量的問題,衆人根本就不擔心。有着常樂海鮮舫這個穩定的銷售渠道,再加上方洛天在飲食圈的人脈與資源,這些牡蛎的銷量也是勢必會有一定的保證。
“星辰生蚝嗎?好像也不是不行。”顧瀚摸着下巴,陷入了沉思,目光在蚝排上緩緩移動。
“如今這蚝排當中有着四個品種,每一個品種設定各種規格,分别爲小号、中号、大号、特大号以及巨大号,這樣可以滿足不同消費者的需求。
不過如果要進行生吃的一個模式的話,還需要在岸上搭建一套養殖清洗淨化系統。如此一來,才能保證這些牡蛎能夠達到完全生吃食用的一個标準。”顧瀚眉頭微皺,神色認真的說着。
顧瀚說的不錯,雖然他對于眼前的這一片水域有着絕對的信心。
可是如果要進行商品出售,并且以能夠生吃出售的話,那麽需要做的東西還是有許多。
比如打造一個廠區,一個同時具備清洗與淨化的系統,這不僅需要投入大量的資金,還需要精心的規劃與設計,如此一來,才能保障這些牡蛎更爲的安全可靠,符合生吃的衛生标準。
當然了,顧瀚有這麽一個想法,可不代表着西方世界的那些牡蛎就是如此。别看他們宣傳的那麽好,什麽工廠化、自動化等等,包裝得光鮮亮麗,可實際情況究竟如何,也沒有人真正清楚。
畢竟西方世界這段時間以來,可是發生了不少的食品安全事故。隻不過西方世界在這方面的監管,可遠沒有想象當中的那麽嚴苛。一旦出事之後,更多的也僅僅是召回産品,然後進行少量的罰款跟道歉。後續則是該繼續賣就繼續賣,該繼續賺錢就繼續賺錢。
不比華夏,一旦發生類似的食品安全事故,停業整頓罰款是最輕的,嚴重一點的還會是刑事案件,最終锒铛入獄。
比如當年炒的沸沸揚揚的奶粉事件,幾個負責人都獲得了一定的刑罰,其中奶源基地收購銷售商、主要生産和銷售元兇、三無産品“蛋白粉”最大倒賣商等人更是被判處了死刑。
而其他人大體都是十年以上的有期徒刑,還有一些人則是被判處了無期徒刑等等。
“确實是這樣,如果要以生食爲噱頭的話,那還是需要各方面的一個安全監測才行,沒有系統的淨化監測系統的話,還不足以做到生食的一個規格。畢竟這既然打算樹立品牌的話,各方面還是要跟上才行,而不是随意簡單的進行出售。”方洛天點了點頭,神色凝重地說道。
“不過不管了,顧瀚,你可要記得,這牡蛎給我杭城每間酒家至少要一萬斤,價格高一點沒有關系。這些牡蛎生吃都那麽美味了,做熟了吃肯定一點都不差。
唯一比較可惜的是,這裏的牡蛎個頭達到特大号的還是比較的少。”方洛天想了想,忙不疊地補充道。
“行了,拿個一串起來,我們帶回去吃。”顧瀚擺了擺手說道。
同時心中也是在盤算着如何樹立星辰生蚝這麽一個品牌,其實此前錢敬天就已經有跟顧瀚提過,星辰養殖場應該樹立一個品牌,打造出一個良好的品牌形象。
隻要把品牌樹立好,日後人家買海鮮,一看到星辰養殖場出來的海鮮,自然也是願意耗費更多的錢去購買。
隻不過顧瀚此前并沒有把這當一回事,畢竟此前星辰養殖場的養殖規模還是相當的有限,僅僅是隻能滿足常樂海鮮舫跟杭城幾家酒店以及四洋海産的一個日常供應。
可如今不同,伴随着星辰養殖場的擴張,日後也勢必會産出更多的海産,不僅僅是種類上面得到擴充,就連産量也是會勢必提升上去。
“好咧,瀚哥。”一旁的徐金坤也是忙不疊的附和道。