第1087章 碰到大魚群


“瀚哥,這家夥肚裏面竟然有這麽多的魚白?這滿滿一大盆,怕是有十斤吧?”李明凱看着眼前的這一大盆魚白,發出了一聲贊歎。

“嗯,這麽多魚白,可不能浪費了,瀚哥,我聽說東瀛那邊總是會用魚白來進行刺身?

他們說這東西很補,尤其是對于男人來說更是如此。”林德義一看到這魚白,頓時想到了怎麽吃。

“滾犢子,那東瀛矮騾子說的話你都相信?真要是這麽補的話,東瀛那群人還能這麽瘦弱?

這麽多的魚白,我們自己拿一些吃,剩下的好好保存,到時候帶回去。”顧瀚白了林德義一眼說道。

顧瀚也是比較少吃魚白,畢竟小的魚身上即便是有魚白,數量也不多。

隻有大體型的魚,身上才會擁有足夠多嗯魚白。

并且魚白這東西,講究的還是一個新鮮,倘若是保鮮不得當的話,用不了多長的時間就會變質,畢竟說白了,這東西就是蛋白質,蛋白質想要很好的保存,着實有點困難。

除此之外,就是處理起來比較麻煩,必須要動作輕柔,要不然很容易就會弄破,外觀得到破壞。

“嘿嘿,好!我可好久沒有吃過魚白了,上一次我爸自己買了一些煮,不過煮到後面,這魚白嚴重的縮水,變得又老又韌,一點都不好吃。”顧家輝也是連連說道。

“成,先把魚收拾了,我們一會就吃這尾巴跟這些魚白就好了。

對了,那魚肚跟魚鳔都要保存下來,還有這魚腸,一會清洗下,我們也吃了。

今天中午我們就吃魚雜煲。”顧瀚輕笑了一聲說道。

顧瀚幾人并沒有打那魚身上的肉,畢竟魚身上的肉可是能夠賣上不少的錢。

相比起來魚内髒就顯得沒有那麽的值錢,唯一比較值錢的就是魚鳔,畢竟這條劍魚的個頭太大,弄出來的魚鳔個頭也是尤爲的誇張。

至于說那些魚腸還有那巨大的魚肚,以及這些白子,顧瀚則是選擇自己消化。

衆人快速的忙活起來,快速的這魚的腹腔給清洗幹淨,随後便搬到船艙當中,把無數的碎冰給紛紛覆蓋在這條大魚的身邊,進行保鮮。

處理完這條巨大的劍魚,已經是一個小時之後。

時間已經臨近晌午,李明凱第一時間便把鍋竈給搬了出來。

衆人圍坐在一起,顧瀚熟練的把姜蔥蒜給投入到鍋裏面,伴随着濃郁的香氣漫散,一塊火鍋底料便已經投入到其中。

随後便倒入清水跟簡單的進行調味。

等到鍋裏面的湯汁徹底沸騰了之後,顧瀚才把切成一塊塊的魚肚投入到其中,蓋上鍋蓋。

“好了,等一會,這魚肚比較厚實,稍稍焖一下,這才能軟。

等魚肚好了之後,再放魚腸跟魚肉,吃的七七八八之後,我們再吃魚白。”顧瀚看了一眼衆人說道。

魚白這東西可不能煮久,必須要做到斷生即吃的一個狀态,因爲隻有這樣,才能吃到最爲鮮嫩,最爲飽滿的魚白。

“嗯啊,瀚哥,這味道還真香。可惜船上沒有啤酒,這要是有啤酒的話,肯定要好好的喝上兩杯。”林德義聞着漫散的濃郁香氣,咂吧着嘴說道。

“得了吧,瀚哥可是說了,幹活的期間不能喝酒。”顧家輝趕忙的說道。

“沒酒也沒所謂,船艙裏面有冰可樂。瀚哥,這大概需要多久時間才能吃?”李明凱也是咧着嘴,樂呵呵的說道。

沒有一會的功夫,鍋蓋便已經掀開,那被烹煮入味的魚肚便赫然浮現在衆人的眼前。

顧瀚第一時間便把剩餘的食材給完全的投入到鍋裏面,約莫兩分鍾的時間,衆人便已經迫不及待地開始狼吞虎咽起來。

雖說都是一些被很多人抛棄的邊角料,可經過了精心的烹煮,自然也是散發出獨特的味道。

有些人或許會不喜這髒器帶有的絲絲魚腥味,可是經過了顧瀚的處理之後,那魚腥味降到了最低。

尤其是經過火鍋料的烹煮之後,更是隻有濃郁的麻辣佐以獨特的海鮮鮮味。

眼前的鐵鍋裏面,就屬于魚白最受大家的一個歡迎,這魚白經過了烹煮之後,就如同豆腐一般的嫩滑,輕輕放入嘴裏,一抿即碎。

約莫半個小時的時間,這一鍋魚雜直接被衆人給一掃而空,就連湯汁都沒有剩下多少。

衆人吃飽喝足之後,也是沒有繼續磨叽,福順号繼續朝着遠海駛去,而林德義跟顧瀚幾人,也是坐在甲闆上面,享受着海風的吹拂,看着眼前這一片廣袤無垠的海洋。

航行了差不多四個多小時的時間,直到太陽已經緩緩的朝着西邊沉去,福順号已經來到了遠海的區域。

這才剛到地方,顧家輝就發出了一聲驚呼。

“瀚哥,東南方向358米,那邊有一片魚群。”

聽到顧家輝如此一喊,原本還坐在甲闆上面的顧瀚幾人便第一時間行動起來,衆人的手腳也是非常的麻利。

把拖網給第一時間推入到了海裏面,伴随着擋闆的落下,拖網頓時就張開,形成了一個巨大的口袋。

福順号也是在顧家輝的掌舵之下,朝着東南方向駛去。

福順号拖行了足足半個小時的時間,絞機也是随之運作起來,那拖網開始緩緩的收攏,最終形成了一個巨大的網兜,被吊離了水面。

顧瀚一行人也是朝着網兜望去,透過網眼,也是能夠清晰的看到那網兜裏面一條條掙紮擺動的魚群,那灰白色的身軀,在夕陽的照射下顯得格外亮眼。

“馬面鲀?這一網這麽多的馬面鲀?這怕是有五六百斤了吧?”林德義看着網兜裏面掙紮的一條條馬面鲀,神色駭然的說道。

“不對,這不是我們經常捕撈的綠鳍馬面鲀,這鳍是黃色的,這是黃鳍馬面鲀。”李明凱發出了一聲驚呼。

“嗯,竟然是黃鳍馬面鲀?并且這一批的個頭可都不小,少則半斤的規格,大的就不知道多大了了。

來來來,趕緊幹活,把這網兜給拉過來再說。”顧瀚也是神色有些興奮的說道。

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