初夏的風帶着微醺的暖意，吹拂着劫後重生的泉南鎮。鎮子主幹道已清理幹淨，倒塌的房屋也在逐步重建，雖仍可見水患留下的瘡痍，但生機已然複蘇。這日，一個消息如同投入平靜湖面的石子，在鎮上傳開——新任的本路轉運副使劉大人，奉旨巡察各州縣，首站便是泉南，不日将至。

縣衙上下頓時忙碌起來。蘇明遠作爲倉曹參軍，更是連日宿在衙署，核對賬目，整理卷宗，準備彙報事宜。這日傍晚，他拖着疲憊的身子回家，眉宇間帶着凝重與一絲不易察覺的興奮。

婉娘，碗兒，他坐下喝了口趙嬷嬷遞上的溫水，緩了口氣道，劉大人後日便到。縣令大人已将部分接待事宜交予我負責。劉大人爲官清正，不喜奢華，特意吩咐一切從簡，飲食需清淡适口，體現本地風味。

婉娘聞言，面露憂色：老爺，這接待上官的茶點，需得精心準備，既要不失禮數，又不能顯得奢靡，其中分寸，實在難拿捏。

蘇明遠目光轉向一旁安靜聆聽的蘇婉：婉兒，你于飲食一道素有巧思，你覺得這接待的茶點，該如何安排爲好？

蘇婉放下手中正在縫制的香囊，略一沉吟，清澈的眼中已有成算：爹，劉大人旅途勞頓，飲食當以清爽、解乏、養護脾胃爲先。咱們泉南鎮的春茶雖非名品，但取其最嫩的芽尖，用後山汲取的清冽山泉水，以八十度左右的熱水快速沖泡，取其清韻，棄其澀味，可得一杯色清味甘的茶湯。

她頓了頓，繼續道：果子不宜過甜膩。眼下正是楊梅初熟之時，可選大小均勻、色澤紫紅的楊梅，用少量本地野蜂蜜清漬一晚，不過度熬煮，保留其本身的微酸果香，最是開胃生津。再配上一碗女兒用新綠豆、加上五年陳的陳皮絲和少量冰糖，文火慢熬兩個時辰，濾去豆渣，隻取那沙糯清甜的綠豆羹，溫熱奉上，最是潤喉養胃，也顯家常用心。

她考慮的不僅是味道，更顧及了官員的身份、旅途的辛勞和時令節氣，顯得體貼又周到，分寸拿捏得恰到好處。

蘇明遠眼中露出贊許之色，連日來的疲憊似乎都消散了幾分：如此安排，甚好！既不失本地特色，又顯用心體貼，更合劉大人清廉務實之風。婉娘，這茶點的準備，便交由你協助碗兒和嬷嬷操辦，務必精緻妥帖。

女兒（妾身）明白。蘇婉和婉娘齊聲應下。

接下來的兩日，蘇家小院和蘇記飲子鋪的後院都忙碌起來。蘇婉親自去了相熟的茶園，在茶農的指導下，精心挑選了第一批最鮮嫩的春茶芽尖。回到鋪子，她反複試驗沖泡的水溫和時間，力求在有限的材料内，将茶味的清雅發揮到極緻。

那蜜漬楊梅更是費了心思。她讓鐵柱去山上采摘最新鮮、果肉飽滿的楊梅，一顆顆仔細清洗、晾幹。蜂蜜選用的是周文煥帶來的、味道最清雅的冬蜜，比例控制得極其精準，既要引出楊梅的酸甜，又不能掩蓋其本味。漬好的楊梅紫紅油亮，晶瑩剔透，看着便令人食欲大動。

至于陳皮綠豆羹，她更是親力親爲。綠豆選用當年新豆，反複淘洗後，用清水浸泡一個時辰。陳皮則選用她珍藏的、香氣最醇厚的部分，細細切絲。熬煮時火候的控制是關鍵，需始終保持微沸狀态，慢慢将豆子熬至開花起沙，陳皮的甘香與綠豆的清香充分融合，最後加入适量冰糖調味，甜而不膩，入口順滑。

劉大人駕臨那日，泉南鎮主要街道肅靜整潔。巡察倉庫、聽取彙報等公務流程緊湊而高效。蘇明遠準備充分，賬目清晰，對答如流，劉大人雖未多言，但微微颔首的目光中透露出認可。

晌午歇息，安排在縣衙後園一處臨水敞軒，清風徐來，帶着荷塘的淡淡清新。茶點由蘇家人小心翼翼呈上。素雅的白瓷蓋碗裏，茶湯清亮，芽葉舒展；白瓷碟中，蜜漬楊梅如紅寶石般誘人；另有一盅溫熱的陳皮綠豆羹，散發着沉穩的甜香。

劉大人舟車勞頓，先掀開茶碗蓋，一股清幽的茶香便飄散出來。他輕啜一口，茶湯入口微澀，但迅速化開，回甘明顯，香氣清幽持久，絕非往日所飲粗茶可比。他微微颔首，又嘗了一顆蜜漬楊梅，酸甜适口，果香濃郁，生津開胃。最後，他用白瓷勺舀起那陳皮綠豆羹，沙糯的口感，陳皮的甘醇與綠豆的清新、冰糖的清甜完美融合，溫潤地撫慰了疲憊的脾胃。

他放下勺子，臉上露出舒心的神色，對陪同的縣令和蘇明遠道：這茶點看似尋常，卻甚合我心。茶清韻足，果子酸甜得宜，這綠豆羹更是熨帖。可是本地廚娘手藝？

縣令看向蘇明遠。蘇明遠躬身答道：回大人，此乃小女聽聞大人不喜奢靡，注重本味，特意斟酌調配，由内子與家人協力制備。能合大人口味，實乃小女之幸。

劉大人略顯驚訝，目光掃過一旁垂首侍立的蘇婉，令愛年紀幾何？

剛滿十歲。

十歲稚齡，竟有如此巧思與體貼之心，殊爲難得。劉大人撚須微笑，眼中贊賞之意明顯，看來蘇參軍不僅治事有方，治家亦是有道。這茶點，甚好。

這話語中的肯定，讓蘇明遠心中一塊大石徹底落地，更添欣喜。蘇婉依舊垂眸而立，姿态恭謹，心中卻明白，這一步，她走對了。這縷清韻茶香，這次恰到好處的呈現，或許在未來某個時刻，能成爲她和家業的一道小小護身符。劉大人并未再多問，但蘇參軍家有位擅調飲食、心思靈巧的十歲慧女的印象，已然留下。