第451章 韭菜雞蛋香


看着地上那堆摘完、清理幹淨後依舊壯觀得像座小山的韭菜,林逍遙隻覺得眼角抽搐。這玩意兒,要是光靠他們四個人吃,怕是得連續啃上大半個月!好好的東西,吃不完扔掉又實在糟蹋,真是甜蜜的負擔。

傍晚時分,隔壁那戶人家一個約莫七八歲、臉蛋紅撲撲的小姑娘,端着一個大木盤,怯生生地走了過來,盤子裏是兩隻烤得焦香流油、滋滋作響的羊腿。小姑娘用不太流利的漢話說,是她阿媽讓送來的。

林逍遙幾人連忙道謝接過。這兩天,他們沒少受主家照顧,雖說租用蒙古包是付了銀錢的,但這額外的飯食饋贈,卻是一份沉甸甸的人情。

看着那兩隻羊腿,又瞅瞅那堆韭菜,林逍遙心一橫,決定幹票大的!她假裝從行李中,實則從空間裏掏出一個巨大的琉璃盆——這玩意兒和紅塵客棧後廚用的是同款,規模堪比普通人家洗衣用的大木盆。接着是面粉、酵母粉,叮叮當當一陣忙活,和了滿滿一大盆面,那面團胖乎乎的,看着就喜人。

她又指揮白玉堂和展昭:“你倆,别閑着!端着盆,把這些韭菜弄到後面小河那邊,給我仔細洗幹淨喽!一片葉子也不能帶泥!”

白玉堂和展昭看着那兩大銅盆綠油油的韭菜,對視一眼,都從對方臉上看到了“任重道遠”四個字。兩人認命地端起盆,來來回回跑了整整兩趟,才總算把那堆積如山的韭菜清洗得水靈靈、翠生生。

林逍遙則找出一大塊油布鋪在門口空地上,将洗淨的韭菜均勻地攤開晾曬。看着鋪了幾乎小半個蒙古包區域的“韭菜地毯”,三個人不約而同地歎了口氣。

白玉堂抹了把不存在的汗,語氣沉重:“逍遙,我仿佛已經看到未來半個月,我們頓頓與韭菜爲伴的景象了。”

展昭默默點頭,補充道:“韭菜餃子,韭菜盒子,韭菜炒蛋,韭菜湯……”

林逍遙打了個寒顫,連連搖頭:“不行不行!想想就渾身發毛,得想個辦法快速消耗掉!”

她眼珠一轉,讓展昭去主家問問,能否借兩個他們冬天取暖用的爐子和一些炭火。雖然她空間裏這些東西應有盡有,但總不能憑空變出來。

不一會兒,展昭就一手拎着一個鐵皮爐子回來了,身後還跟着兩個半大的小夥子,每人手裏都提着一種用牛皮制成的、造型奇特的桶。那桶空着的時候是扁的,便于摞放攜帶;盛滿東西後,底部自然撐開,變得下窄上寬,立得穩穩當當,容量還不小。林逍遙不禁暗暗贊歎,這真是遊牧民族生活智慧結晶,既結實又便捷。

看着這兩大皮桶的上好煤炭,林逍遙拿出一兩銀子塞到領頭的小夥子手裏,說是買炭的錢。那小夥子有些腼腆,推辭不過,紅着臉道了謝,拉着弟弟飛快地跑了。

這時,林逍遙瞥見主家蒙古包窗戶裏透出的晃動人影和隐約的喧鬧聲,忽然靈光一閃!對啊,自從他們來了之後,總是接受主家的好意,卻還沒正經回饋過什麽。這些韭菜不就是現成的禮物嗎?不如明天多做一些吃食,邀請主家一起分享!既不顯得貴重讓人家不敢收,又能實實在在地拉近關系。他們還要在這裏住上好幾個月,一個融洽的鄰裏關系至關重要!

想到這裏,她幹勁十足,轉身又和了一大盆面,這次沒放酵母,準備用來包餃子和烙韭菜盒子。原本她是打算蒸點包子,吃一部分,存空間一部分慢慢消耗,可看看那依舊龐大的韭菜存量,再看看新和的面,隻能長歎一聲:“唉,九牛一毛啊!”

第二天一早,林逍遙起床第一件事就是去看面盆。好家夥!那面團發酵得極好,已經把蓋簾頂得老高,表面布滿了密密麻麻的蜂窩眼,一股濃郁純正的麥香和發酵酸香撲面而來。

“發得真好!”她滿意地點點頭。

簡單洗漱後,她隻喝了一碗主家送來的酥油茶,拒絕了配套的早餐——依舊是各種做法的羊肉。雖然她愛吃羊肉,但連續幾天、一天三頓都是它,腸胃已經開始強烈抗議。林逍遙暗下決心,未來兩天,她拒絕再看見炖羊肉、手抓羊肉、烤羊肉……任何形式的羊肉!

系上圍裙,戰鬥開始!她和白玉堂負責切韭菜。鋒利的菜刀與案闆碰撞,發出有節奏的“笃笃”聲,清新的韭菜香氣彌漫開來。

可能是聽到這邊的動靜,展昭和太上皇也溜達了過來。一看這陣勢,就知道今天的主菜是包子無疑了。展昭看到旁邊地上放着一盆切好的豬肉塊,二話不說,搬了個凳子坐在門口,支起案闆,拿起雙刀,“咚咚咚”地就開始剁肉餡,那架勢,比審案子還認真。

這邊的動靜很快吸引了主家那些年紀較小的孩子們。他們好奇地圍攏過來,扒在蒙古包門口,眨巴着大眼睛,看着這幾個“外來客”忙忙碌碌。

這會兒,林逍遙和白玉堂已經切出了整整兩大木盆的韭菜餡。林逍遙讓白玉堂去幫展昭一起剁肉,自己則開始揉面。她把床上的被褥卷起,從空間裏請出了那張長兩米、寬一米的巨型面闆。将發好的面切出一半,放在面闆上,反複揉搓、排氣,分成均勻的劑子,蓋上濕布醒發。

接着,她拿過一個小點的銅盆,從大盆裏舀出足夠的韭菜餡,先倒入一些油攪拌均勻,鎖住水分,然後依次加入五香粉、姜末、蔥末、香油,最後豪氣地打了十幾個雞蛋進去,順着一個方向用力攪拌,誘人的餡料香氣立刻升騰起來。

包包子工程正式啓動!林逍遙手藝娴熟,擀皮、填餡、捏褶,動作行雲流水,一個個皮薄餡大、褶子勻稱的包子飛快地在手中誕生。白玉堂負責運輸,包好一屜,他就端出去,穩穩地放進主家那個巨大的、足有七八層蒸屜的大鍋裏。

整整蒸了七層大屜!林逍遙用了三大盆韭菜餡,消耗了四十多個雞蛋。回頭一看,那原本滿當當的一大盆韭菜餡,居然已經快見底了!而面卻還剩下一半多——主要是林逍遙這包子皮擀得薄,餡塞得足,恨不得把包子皮當成餃子皮來用,一心隻想趕緊把這“韭菜山”給消滅掉。

正當她在裏面收拾殘局時,一股極其濃郁誘人的混合香氣——面香、韭菜香、雞蛋油香——如同無形的勾子,迅速彌漫開來,飄出了蒙古包。

林逍遙走到外面,隻見十幾個主家的孩子,大大小小,都圍在蒸鍋旁,小鼻子使勁吸着香氣,叽叽喳喳地讨論着,眼神裏充滿了期待。白玉堂笑着拿出一袋水果糖分給孩子們,更是引來一陣歡呼。那些年紀稍大、正在遠處忙碌的孩子們,也不時回頭向這邊張望,臉上帶着好奇和渴望的笑容。

看着這一幕,林逍遙心裏暖暖的,之前的疲憊一掃而空。這頓傾注了“消滅韭菜”偉大目标的包子宴,似乎正在變成一場連接兩家人的、充滿煙火氣的歡樂聚會。

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