“嗯，丢到地上試試看。”
劉闖的語氣不容置疑。
“哦～”
盡管滿心疑窦，法羅琳還是接過牛肉丸，使勁朝地上一丢
“蹦！”
這牛肉丸剛一沾地，便猛然地彈起來，蹦得老高，差點就要砸到對面譚海生的額頭
這一蹦不要緊，卻看得譚海生、法羅琳二人是目瞪口呆
劉闖坦然解釋道：
“這牛肉丸是我純手打的，加上牛肉本身就很q彈，因此彈性強也不足爲奇！”
譚海生不禁問：
“這牛牛肉丸真的能吃麽”
法羅琳也是搖了搖頭說：
“這東西放進嘴裏，會不會根本嚼不動啊”
劉闖也是早就預料到他們會提這樣的問題，便微笑着說：
“當然可以吃了！而且，我相信你們等下一定會瘋狂地愛上它！好了，事不宜遲，我們趕緊開吃吧！”
清湯鍋底已經完全開了，正是燙火鍋的好時候！
法羅琳從牛肉盤中間随便夾出一片肉，剛要放下火鍋，卻被劉闖連聲喝住了。
“涮這個牛肉火鍋，是有順序的，不能随便涮！”
“哦？有什麽規矩，你倒是說說啊。”
“我剛剛已經按照從瘦到肥的順序，給你們擺盤好了，你們隻需要按照擺盤的順序，從左往右吃就可以了！記得，牛的每一個部位隻吃一片，這才是潮汕牛肉火鍋的正确打開方式！”
這時，眼疾手快的譚海生，早就夾了一片最左邊的，迅速丢進火鍋裏。
一秒，兩秒，五秒，十秒
譚海生還是沒有把肉撈起來的意思
“你怎麽不去撈肉？？”
劉闖很詫異地看着他問。
“啊？不是要放久一點才能熟嗎？”
譚海生也是吃個吃貨，吃過大江南北不少的火鍋，知道這食物一定要燙熟才能吃，不然很容易吃壞肚子。
劉闖隻好繼續解釋道：
“你說的的确不錯，但那是針對一般火鍋的。對于片得這麽薄的牛肉火鍋來說，八秒鍾足夠了！”
真正會吃的潮汕牛肉火鍋老饕們，把這黃金八秒的一系列東西，稱之爲“秒牛！”
“八秒？？你在開玩笑吧”
譚海生仍是不信，倒是一向膽大的法羅琳率先開始嘗試了。
她直接用筷子夾住牛肉片，放在火力最旺盛的地方：
一，二，三，四，五，六，七，八
一共八秒，一秒鍾也不耽擱。
八秒過後，一口下肚。
“味道怎麽樣？”
劉闖趕緊問她。
“我我從來沒吃過這樣的牛肉我感覺自己好像什麽都沒有吃，但牛肉卻早已滑進喉嚨裏去了！！真的太嫩了”
法羅琳的表情很誇張，又加上了誇張的身體語言，基本上相當于手舞足蹈了
坐在她身旁的譚海生卻是不以爲然：呵呵，這洋鬼子沒見過世面，就是少見多怪！
想着，他也夾了最邊上的一片瘦肉，放在火鍋裏涮了十幾秒，才丢入口中
雖然錯過了八秒的黃金時間，但稍微有點老的牛肉片，仍舊震撼了譚海生的味蕾！
“譚兄，什麽感覺？”
劉闖笑嘻嘻地問他。
譚海生歎了一口氣，說：
“我算是服了你小子了。古人雲：天子呼來不上船，我現在大概就是這種心理。就現在這當兒，有個幾千萬幾個億的合同也得靠邊站，甭管有什麽事，都先等我吃完這一盤牛肉再說！”
“你們兩個聊什麽呢”
法羅琳看兩人聊得正歡，又聽不太懂中文，便過來求翻譯了
劉闖本來還想解釋的，但一想到“天子呼來不上船”，就算了要把這句話翻譯出來，非得掉好幾條血槽不可
“沒什麽咱們繼續吃”
法羅琳也不顧淑女形象了，一把摟過一大盤來，一個人獨占着吃完了
“太太tm過瘾了”
劉闖早就預料到這種情況了，其實，潮汕牛肉火鍋就算是在美食雲集的華夏，也是排得上号的！
“你們現在可以試試牛肉丸和牛筋丸了！”
譚海生還在猶豫，反倒是法羅琳直接抓起一盤牛肉丸就丢進鍋中
“牛肉丸要涮多久？”
“嗯，這牛肉丸要涮久一點，你可以在等牛肉丸的時候，試試我剛剛調出來的醬料，蘸着這個吃吃牛肉片，别有風味哦！”
說着，劉闖就從身後拿出了一疊佐料，竟然是棕色的！
“這這是什麽”
看着譚海生驚詫的表情，劉闖笑着答道：
“這叫沙茶醬，配上這種牛肉火鍋再合适不過了！”
“唔，這回就信你一次好了”
譚海生小心翼翼地把一片“吊龍”涮好，然後在沙茶醬上面蜻蜓點水地蘸了一點，再丢入口中
“唔果真比剛才更好吃了！這沙茶醬單吃有點怪，配上這牛肉，那還真不錯！”
“好了，現在牛肉丸和牛筋丸應該差不多了，你們可以撈出來吃了。”
聽到劉闖的話，法羅琳迫不及待地拿出漏勺，把清湯中的牛肉丸一網打盡。
“看起來好像比剛才大了許多”
法羅琳狠狠地咬了一口，噗呲一聲，濃烈的牛肉汁一下子濺了她一臉
看着可憐兮兮的法羅琳，劉闖不禁自責道：
“也怪我，沒有跟你事先說清楚，咬這種牛肉丸，第一口不能太大力”
“你也不早說！！”
法羅琳用無限鄙視的目光盯着劉闖，但是嘴中卻是停不下來了！
“呼呼好燙不過真的好好吃！！”
劉闖也是笑呵呵地夾起一顆牛肉丸，剛要送進嘴中，卻是被眼前的景象驚呆了
“真好吃”餐館的門外，這時候已經聚集了十來号人趴在窗邊，個個眼巴巴地看着門裏，那渴望的眼神、那饞嘴的表情，簡直都快從窗外爆進來了！！
“你怎麽不吃了呢？”
法羅琳莫名其妙地看着突然間呆住的劉闖，不禁也往窗外望去
“oh，mygodness”
...