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此時，梅萱爾已經嘗過了肉串。隻見佳人嬌羞的湊到荀冉身側，柔聲道：“郎君，還有嗎？”
荀冉心中好笑，心道這梅萱兒也是一個吃貨啊。也罷也罷，誰叫他勵志要做美食家呢。
“你放心好了，這麽多肉串，絕對管飽。”
荀冉将鐵架上的肉串翻了翻，在其上撒了一撮鹽巴。
“徐之兄，這烤...烤肉制作如此簡單，爲何旁人就不曾想到呢？”
王維顯然也對烤肉很感興趣，看向荀冉的眼神中滿是期待。
不過這個問題可是不好回答，要知道有些東西不是僅僅靠想象就能做出來的，敢于嘗試才是最重要的，要不怎麽說第一個吃螃蟹的人偉大呢。
“嗯，荀某也是偶然想到，便試上一試，看來确實不錯。”
荀冉隻能如此搪塞過去，至于王維信與不信，他就管不了了。
相較于羊肉，鹿肉的口感更爲适合常子邺，程明道這樣的貴族。
兩人已經急不可耐的湊到鐵架近前，學着荀冉的樣子握着竹簽子将鹿肉串翻了過來。
看着油脂被炭火燒的噼啪作響，常子邺咽下一口口水，喜聲道：“荀大哥，我先說好，這五串鹿肉都是我的了，誰也不許搶！”
荀冉擺了擺手：“誰烤誰吃，公平公正。”
不一會肉串便被烤熟，常子邺急不可耐的取下肉串，當即便咬上一口。
嘶！
“這肉串架起來烤确實與炙烤大爲不同！”
程明道也取來一串嘗了嘗，他并不十分喜食肉類，但此刻也不得不承認荀冉這一妙手偶得實在是驚豔。
荀冉神秘一笑，淡淡道：“各位先别急着吃，還有美食等着你們呢。”
常子邺此時嘴裏正咀嚼着烤鹿肉，聽得荀冉說還有美食，直是瞪圓了雙眼。
今兒個是怎麽了，荀大哥恁的化身庖廚，做起吃食營生了？
“郎君，奴家猜上一猜，可是湯餅？”
梅萱兒用帕子擦了擦嘴角的油脂，淡淡道。
荀冉拍了拍手，笑聲道：“馬上你們便知道了。”
便在此時，幾名仆從将一口裝滿水的大鍋端到了院子中。
荀冉走到扶春近前，取來一串串好的蘿蔔，随手丢到了鐵鍋裏。
荀冉又取來串好的蘑菇，秋葵，白菜，茄子，芹菜等一一丢到了鐵鍋中。
常子邺直是驚得目瞪口呆。
平日裏他們也常煮這些蔬菜吃，可卻不曾串起來煮啊，這樣做不是多此一舉嗎？
荀冉仿佛看穿了他的心思，得意的說道：“若是大鍋亂炖，煮出來菜蔬都混在一起，一來不雅，二來難以分食。若是串起來就全然不同了。你們可以選擇自己喜歡的蔬菜丢入鍋中相應的格子，等到煮好取出就可以吃了。”
麻辣燙這種東西很是誘人，可惜現在沒有辣椒，隻能用花椒調味，直是失去了不少味道。
好在此時還是有糖，鹽，醬油，醋來佐餐的，也不至于太過尴尬。
荀冉之所以選擇麻辣燙而不是火鍋，是因爲麻辣燙更爲衛生。
一口鐵鍋裏有九個格子，足以供他們分食。
而火鍋，除非做出一個個單人小鍋，不然不是大家聚在一起互相吃口水嗎。
在荀冉看來，唐代的分食制還是很不錯的，既然是優良的習慣自然要保存下來。
荀冉要把麻辣燙發揚光大，讓家家戶戶都能吃上麻辣燙！
衆人聽了荀冉介紹皆是很感興趣。他們湊将過來，取來自己喜歡的蔬菜丢到鐵鍋對應的格子裏。
荀冉笑道：“怎麽樣，這冬天吃烤串麻辣燙是不是很過瘾？”
常子邺，程明道對荀冉時不時創造一個新奇詞語早就見怪不怪，倒是梅萱兒奇道：“麻辣燙？郎君，這麻辣燙是什麽？”
荀冉這才意識到唐朝人對于辣沒有概念，看來這麻辣燙要改上一個名字了。
“額，不如就叫冒菜吧！”
“這個名字倒是貼切！”
王維見串好的蔬菜在鍋中時而浮起，時而沉下，撫掌贊歎道。
荀冉淡淡道：“冬天天氣嚴寒，吃這冒菜可以暖暖身子，荀某認爲我們應該開一家冒菜店，專門向食客們提供服務。”
常子邺疑惑道：“既然已經有了泡馍館，爲何還要重新開一家店來？以前的面皮和酸梅湯不也是在泡馍館裏售賣的嗎？”
荀冉卻是搖了搖頭。他之所以要單開一家店鋪售賣冒菜，烤串，是想優化銷售模式，用後世的話說就是清晰分類，避免同質化。
在唐朝，酒肆食鋪肯定不會有這麽先進的管理理念。荀冉若是率先做出，必定可以大大提升荀記這個招牌的影響力。
冒菜，烤串放在一起售賣是極爲合理的，荀冉後期還打算加入更多的美食充實店鋪。
“這是爲了讓食客們吃到最想要的食物，不必耗費精力去找尋。且時間長了以後他們就會養成一個習慣，想要吃冒菜和烤串就會去荀記冒菜館。”
常子邺對荀冉的解釋似懂非懂，倒是梅萱兒噗嗤一笑：“郎君的意思奴家懂了，不若這件事情便交給奴家去辦吧。”
梅萱兒曾幫常子邺打理過泡馍館，又負責過外賣的配送，對這些事情應該是得心應手。
荀冉點了點頭道：“如此這件事可就全靠你了。”
“郎君盡管放心，奴家不會讓你失望的。”
梅萱兒心情很好，自從跟荀冉來到長安後所有的事情都在往好的方向發展。她很慶幸自己當初的選擇，如果當時稍有遲疑，現在恐怕就是完全另外一種境地了。
此時鐵鍋中的水已經燒開。
荀冉示意仆人遞來湯勺，探着身子一一将小格裏的菜蔬撈出，放到小碗中。
早有仆從調制好了小料，雖然跟後世調料口味上會有所不同，但聊勝于無，能夠吃到冒菜荀冉已經很滿意了。
“快都來嘗一嘗，這東西和烤串一樣都得趁熱吃，涼了就不好吃了！”
火鍋，冒菜，烤串這種東西吃的就是一個氛圍。
荀冉與一衆好友圍坐在一起，直覺得暢快萬分。
......
......（未完待續）