陳大廚輕哼一聲，心中對沈文卻是越來越滿足，他一指面前的蒸蛋，“你來做一遍！”
沈文一怔，随即應了下來，他右手伸出，那纖巧細微的手，竟然也是一下拿起了兩個雞蛋，大廚們一呆，仍是小安德魯首要叫了一聲好出來。
沈文把蛋液和蝦蓉拌和均勻，笑道：“蒸蛋就一點小敲門，說穿了一文不值，添水的時分必定要用涼開水，否則會呈現蜂窩！”
“蝦蓉和蛋液都有點腥氣，所以必定要放一點料酒！”
優異學員
一旁的陳師傅點了允許，笑眯眯的道：“仇人，做菜就是很簡略！”
中心的其他年青廚師聽到了，不乏撇嘴巴的，說着簡略，可其間真有不少人是一次聽到，究竟蒸蛋，不是每個飯館都會做的，爆炒田螺，更不是登的上大雅之堂的玩意。
沈文很快蒸出一份蝦仁蒸蛋，其實蒸蛋真的滿經典，說白了就是水和雞蛋，這是最基本的，加點旁的東西，也就有了林林總總的蒸蛋，比方火腿蒸蛋，蛤蜊蒸蛋等。
看着淡黃色的蒸蛋上鮮紅的大蝦，單單看着，就現已十分的有食欲，陳師傅拿起勺子，舀起了一勺蒸蛋，進口滑嫩，又帶着蝦仁獨有的海甘旨道，他什麽都沒說，豎起了大拇指。
一幹大廚面色凝重，相互之間竊竊私語：“這麽快，又仿制出一個菜！”
“看姿态根底打的十分好，不管是刀工，仍是火候掌握，對食材也滿足了解。”
爆炒田螺，和蝦仁蒸蛋，能夠說是徹底不同的兩種燒菜辦法，這小姑娘卻都揮灑自如，對各種食材的掌握也适當到位。
其實說白了，每一種食材都有他的特征，做法也被約束在了幾種，比方茄子，由于喜油，所以不管是燒，炖，仍是炸，都要放足了油，否則茄子欠好吃。
這年青的女孩，顯着對各種食材一目了然，信手拈來，頭頭是道。
又有幾名大廚下場，做了幾道擅長好菜，這次，他們有意打聽沈文，除了兩名中餐大廚，還有兩名西餐大廚，不得不說，香港真是卧虎藏龍之地，幾名大廚也并不拘泥于某一菜色，做出來的菜色真是令人耳目一新。
兩位中餐師傅别離做了脆皮龍崗雞和脆皮冬瓜餡餅，而西餐師傅，一位做了生牛肉薄片，就是簡簡略單的把生牛肉切成了極薄的肉片，加上了少許配菜，如此簡略，卻适當甘旨，牛肉簡直進口即化，一是食材夠好，一是靠的廚師刀工。
而令世人冷豔的，沈文竟然悉數都copy下來了！
沒錯，就是copy！
像是電腦硬盤仿制一般，簡直完美的再現了大廚的手工，這個女孩的廚藝真是令人驚歎，不管是中餐仍是西餐，好像就沒有什麽能可貴住他！
林大廚目光深重，一步步走上了餐台。
工作開展到了這個境地，衆位大廚對沈文的許諾，更像是一個擂台，沈文俨然成了絕世高手，而衆位大廚則成了打擂之人。
現在，他們現現已不起再一次失利了!
哪怕是老冤家，沈師傅也不由得在後邊兩手并攏在嘴巴上輕聲鼓勁：“做你最擅長的！把這小丫頭打下來！”
林師傅沒有回頭，随意的擺了擺手。
他也看出來了，一般的菜是甭想難住這丫頭了，要想赢，就要獨辟畦徑。
哼哼，你會做西餐，可未必會做甜點！
當林大廚把全套的資料擺齊到了桌子上，世人齊齊的吸了口涼氣，陳師傅壓低了聲響道：“仍是林師傅兇猛，這是要釜底抽薪啊！”
孫師傅哼哼兩聲，沒有應聲，盡管他對沈文抱着很大期望，可也不以爲，這小丫頭連高難度的甜點也能做出來！
究竟人的精力是有限的。
林大廚的動作極快卻又有條有理，把淡奶油打起泡，用冷水泡魚膠，把魚膠放微波爐裏加熱頃刻至軟化，消融白巧克力——
一股甜美的巧克力滋味充滿在了庫房之中，悄悄仰頭就有濃郁的巧克力滋味撲鼻而來，誇姣的讓人想尖叫。
很快，跟着林大廚的動作的進行，世人逐步看出了他要制造的點心——巧克力塔！
巧克力塔在西方是一道很常見的家常點心，做起來外形有點相似蛋撻，外面是一層碗狀的餅幹酥皮，裏邊是熱巧克力凝固出的塔心。
來自知名酒家的大師傅做的朱古力塔當然沒有這麽簡略，用了薰衣草白朱古力和櫻桃黑朱古力兩種首要食材制造的慕斯，一層層的累積起來，直到再也堆砌不下，下面的根柢則是香脆焦糖酥皮。
看着是非交集累的高高的巧克力塔，精美的宛如一個小型的比薩斜塔，世人齊刷刷的看向了沈文，這個年青的女孩，能否再一次展示奇觀呢？！
沈文面帶微笑，他仿着林大廚的姿态，做出了薰衣草白巧克力和櫻桃黑巧克力，然後層層的往上累加。
台下的諸位大廚和年青廚師們看的目不斜視，一個個屏住了呼吸，下認識的給他數着數：八層，九層，十一層！
總算，沈文手中的巧克力塔不再往上累加，看着岌岌可危又格外心愛，和林大廚的巧克力塔放到一同，剛好一高一低，一大一小，宛如夫妻。
小安德魯首要興起掌來，喬治八世則是快速的擊打着雙掌，掌心速度拍紅。
孫大廚和陳大廚對視一眼，一同顯露了苦笑，這是哪裏來的妖孽啊！
假如說，最開端是小看這個年青的女廚師，後來是平視，再後來是起了不服之心，現在，則隻剩餘了濃濃的賞識和敬畏。
是的，敬畏。
他們哪一個不是在爐邊浸淫了二三十年的老廚師，這個女孩的年歲不過是他們在爐邊的零頭，竟然就有了這般造就，當真是後浪一出，前浪死在了沙灘上。
世人此刻再無不服，孫師傅心中一動，拉了拉身邊的陳師傅，“你看，他能拿下新人王麽？”
陳師傅兩眼一亮，與此一同，相同的主見在許多的廚師心中一同浮起，這女孩，确實有可能成爲本次國際美廚大會的新人王！
大廚們不由得心潮澎湃了，要知道，美食大會究竟是西方人掌管的，參加的也大部分是西方人，這就和米其林餐廳的評選相同，先天的就傾向西方菜系，東方菜系想要拿下一項桂冠，簡直是不可能的工作。
在美廚大會的前史上，也不過寥寥幾回算了。
他們每次派出去的年青廚師都不過是增加見識算了，偶有沖入前三，也都是做的西方菜色。
假如這次，出了一個中餐的新人王——
孫師傅和陳師傅以及場上數名中餐大廚的心，一同蕩漾了！
甭說削減他們的名額了，哪怕他們一個選手都沒有，那也無怨無悔啊！
這下，這幫大廚再看沈文，眼睛頓時熾熱起來，宛如看到絕世奇珍，前所未見的食材，又或許失傳已久的食譜！
數位西餐大廚們相同熾熱，這但是萬能選手啊，據他們所知，從前的新人廚師競賽，越是萬能，得到冠軍的可能性就越大！
每個人都要爲沈文演示一道菜，那豈不是說，每個人，都能夠成爲美食大會新人王的一菜師傅了？！
這個誇姣的遠景，真是好像空氣新鮮的早晨，讓人不由得一吸再吸。
還沒上場的大廚們頓時急了，一個個向着場中心的沈文走去，轉瞬把沈文包圍在了中心，一開端局面還很平和，一個個和藹可親，“小蘇師傅，我來做一道金榜題名給你看吧？”“你看看我這道果木烤鴨怎樣？”
很快，衆位廚師開端卷起袖子，争的面紅耳赤：“你丫的還金榜題名呢，不就一道癞蛤蟆嗎？！”“你那個什麽果木烤鴨，街邊的熟食店都在賣，有什麽可學的！”
阿流震動的看着眼前一幕，周圍的幾個年青廚師一同面露苦澀，哪怕師傅最和藹的時分，也沒想現在這樣，上趕子求人學習做菜啊！
不過他們真實是無話可說，這個女孩比他們年青，廚藝卻超出了世人一大截，真實是心服口服。
沈文手掌立起，巧笑嫣然：“我一道菜一道菜來學，請各位教師排好時刻，今日先學二十道怎樣？”
世人見他小小年歲這般知進退，頓時又喜愛了三分，相互望望，不忍給他難堪，便私下裏抽簽決議去了。
很快，沈文在香港的行程也被定了下來，總共餘位大廚，每天跟二十個大廚學習做菜，在香港，終究總共呆了半個月。
最滿足的大約要屬大吃貨團的成員了，一個個吃的滿嘴流油，小安德魯成天抱着肚子喊疼，沈文對他百般無奈，沒見過吃到喉嚨眼裏還往下塞的！
總算到了别離時分，沈文算算時刻，還有半個月，美食大會就要正式舉辦，剛好能夠往台灣寶島一行。
說起來，台灣和香港又是不同。
(本章完)