“對了，郎君前些日子說要釀酒，不知準備何時開始？”
崔小娘子沒有注意吳天暗藏的窘态，不經意的提起了以前說過的話題。
“不是釀酒！隻是要尋些酒來蒸煮一番，使酒更純一些。”
說起了酒，吳天嘴角不由一陣抽動。大唐的酒不僅是米酒更是過濾酒，過濾的方式很原始，酒液比較渾濁。因所含雜質很多，儲存稍久一點便容易變酸，與後世相比更像是黃酒的口感，有的酒存的酒了甚至直接成了醋。
吳天喝不慣這種酒，爲此甯願喝一些稠酒。
稠酒與其說是酒，還不如說是一種純糧飲料。是糯米混入黃桂發酵而成，黃桂的香氣沖淡了酒曲的味道，酒精度也低到幾乎可以忽略，狀若牛奶，色白如玉，汁稠醇香，綿甜适口。冬日可以加熱，夏天也可冰鎮，很得吳天喜愛。
後世也有，卻總感覺沒有此時的口感地道，或許是水和米都已經演化的有些不同了吧。
“原來是要蒸酒啊，那豈不是說不用費時去釀造，莊中現有存酒便可随時蒸煮？”
“正是如此，隻需做幾件小設備便可！”
“好！郎君今日便去準備好嗎，奴想要在中秋那天，便能嘗嘗郎君新酒的味道！”
小娘子興緻勃勃，大有痛飲一番的意思，看的吳天不禁有些瞠目。
當是你們喝慣的米酒嗎？那可是三蒸酒，屆時可千萬别哭才好！
……
說好的享受生活又沒了！
蒸餾器的制作不是一天兩天的事情，想要在中秋喝到高度酒難度有點大，主要是蒸煮時酒氣的收集和冷凝，對氣密性有一些要求。好在隻是一個莊子，量不大，浪費點原酒就是了！哥們現在大小也是萬貫家财，依着米糧的價格，擱現代也是個千萬富翁，豪的狠！
一個簡陋低矮的竈台，一口大鍋裝了半鍋水，半酒壇的剛過濾出的新酒，緊緊密封着置于大鍋之上，私人庫房中取出一根内外光滑的薄壁不鏽鋼管，彎了如同槽鋼那樣彎，一頭從酒壇上方密封處淺淺插入酒壇，另一頭在遠處插入另一個置于冷水中的酒壇。鋼管裸露在外的部分穿過一個木槽，用麻布綁了一些細碎的硝石，撲水淋濕自然結成一條長長的冰棍。
如此這般就地取材，半天時間一個簡陋到極緻的蒸餾器和冷凝器變已經成型。當大鍋之中水汽升騰，另一頭一滴滴的液體滴下後，聞着那濃濃的酒氣，忍不住伸手沾了點酒液放口中試了試，還是很淡！約莫二十幾度左右，不過吳天知道，小娘子中秋飲酒的願望基本是成了。
至于連蒸三次的酒，還是給那些壯漢們吧！雖然後世有些女人喝起酒來比男人還猛，但人的适應也需要一個過程。正想着這些，崔小娘子卻急匆匆的來了。
“不是在準備月餅和燈籠嗎？怎會有時間過來？”
“聽身邊人報，郎君這邊已經出酒了，自是要來看看！”
待看到那簡陋的不能再簡陋的‘蒸酒設備’，崔小娘子不由‘撲哧’一笑，
“其實長安酒肆多如星鬥，各地名酒争奇鬥豔各有秘法，如劍南的生燒春、富平石洞酒、滑州冰堂酒、雲安曲米、浔陽溢水、還有成都府郫縣的一種奇酒，用青竹筒、藕絲、蕉葉濕泥密封的郫筒酒，甚至聖上的三辰酒，都是極好的美酒，我也隻是說說，郎君大可不必當真。”
如花般的笑臉，嬌俏的小模樣，配合着輕輕的喘息，任是打趣的吳天舍不得反駁。隻是看着她伸手取過一個酒提，在接酒的壇中取了一點，極爲優雅的倒入口中開始品嘗。
“這酒……咳、咳、……”
一抹酡紅竄上崔小娘子粉嫩的臉龐，連聲咳嗽着，顯然是一口喝多了。
“郎君這酒果然辛烈！清澈明亮沒有雜質，端得是好酒，或可與傳聞之中的翠濤酒相比，可惜時間太短了，不夠醇厚。”
翠濤酒是什麽并不清楚，至于所說的那些名酒，也一壇沒有品嘗過，崔小娘子家學淵源不是自己能比的。自己來此一個月了，隻是老實巴交的喝着那種奶白色的稠酒而已。現在好不容易想要倒騰點高度酒出來，才蒸了一次就讓崔小娘子評價爲辛烈，确讓人有些喪氣。
“這酒才提純一次，還要提純二次才行！”
低低的提醒一句，讓崔小娘子瞳孔一陣放大。
“郎君的意思是還會更加辛辣？”
“對！隻有那樣才能久存不酸！不過我會制作一些露酒給小娘子品嘗，那個就不會怎樣辛烈了。”
沒辦法，崔小娘子的表情讓自己覺得偷懶是一種犯罪，隻好費些手段爲山莊中的大小娘子們制作一批露酒了。大唐有露酒，不過依舊很渾濁而已，沒辦法，在沒有活性炭過濾手段的大唐，除了蒸餾就不可能做出不渾濁的酒。
“好吧！郎君開心便好！”
呃~~這話聽着好耳熟啊？
莫非崔小娘子也穿越了，剛想要問問，小娘子卻已經一陣風般飄遠了，隻留下一地銀鈴般的笑聲……
唉！這是出醜了嗎？不應該啊，妥妥的是缺少勾引~哦不，是缺少引導啊！新的産品，總是需要經過市場的推廣、引導，才能成爲一種時尚的，若是有李白那樣的酒中仙，随便說上兩句，相信立刻會财源滾滾。烤鴨不算，有張易之那個大鴨子，偌大的名聲推廣了幾十年，早已是水到渠成了。
可惜了！李白竟然跑去了江南，端的是浪費了自己的品牌價值。
……
崔小娘子說開心就好，吳天也不客氣，支使着人滿山的摘取野菊和桂花，略加清洗之後便投入原酒壇中與酒一同蒸煮。随後又提了一小壇剛蒸餾出來的三蒸酒，急沖沖的奔向莊中唯一的養蜂老人住地。
露酒還是甜一點的好，何況是真正純正無添加的野蜂蜜，雖然割蜜的過程，看上去似乎有點那啥，但真的美味的狠……
陳老頭已過花甲之年卻是莊中唯一一位頭發依舊烏黑的老人，因爲養蜂割蜜，一年之中總有大半時間，獨居在莊中一個人不常去的角落。
養蜂的手段非常原始，不是後世的蜜蜂，是比後世蜜蜂小一些的野蜂。
這種野蜂沒有多少攻擊性，有群居也有獨處，在蘆管中、泥牆上、崖壁間鑽個小洞洞變算是巢穴，生存的很是艱辛，應該是中國本土的原始蜜蜂。陳老頭拿了一些花蜜放在籠箱裏，在山中東放一個西放一個，等的有野蜂受不得勾引，在箱籠中築巢定居之後，再搬回莊中來。
即便如此，尋常人也不敢去他那裏，不過，吳天最近卻成了這裏的常客。沒辦法，大唐的糖真心不多，想吃點甜食，陳老頭這裏的蜂蜜是最好、最天然的選擇。