第十八章清蒸鲫魚



衛雲作爲一個捕快,經常有人打點來請求通融,他爲何不做個順水人情呢?上頭也是打點過了的,自己查不出來也絕沒有人會說什麽,他爲何不糊裏糊塗拿錢買吃買喝逛窯子?

不過他的确不是真糊塗。

過去的案子他都暗中調查過,并且都收集了大量的證據。

這些就是他的保命符。

但他也不在乎自己的性命,他隻希望對得起自己的好奇心。

更重要的是,對得起自己的良心。

做一個捕頭,就要把案子查下去,事情終會有水落石出的時候。

所以他現在,要開始找殺刑部尚書楊尋的兇手了。

………

如水的月光傾瀉下來,給整個寒鴉鎮撒上了一層朦朦胧胧的輕紗,也透露着一股神秘與冷傲。暗沉的夜,總歸是給人陰森詭異之感。

此刻的七魅,略顯疲憊,門主吩咐的任務還不見進展,又出了這麽條命案,想必之後的行動隻會更艱難。

七魅沿街回到凰權客棧,看到門口的那塊牌匾,笑了笑,一閃身不見了蹤影。

次日清晨。

凰權客棧人聲鼎沸,新掌櫃用抹布摩擦着酒杯,嘴角若有若無的笑着。

“小九,你說今天,他會不會來呢?”掌櫃輕輕撫摸着小狐狸的毛發。

小九露出了一個疑惑的眼神,随之伸展了下身軀,咪起了眼睛。

正在此時,一個清瘦的少年推門進到客棧裏。

“我叫小七,太湖的一個廚子,擅長做菜。”少年的聲音極平淡。

掌櫃有些詫異的看着小七,但還是直接開口說道“那好,今日咱們一切從簡,每人挑選一種食材做一道菜。然後讓大家品嘗後購買,誰的菜價錢高,誰便勝出。如何?”

“甚好。”小七點頭笑道。

“那就請到廚房來吧,咱們這就開始,時間也不早了。”

掌櫃伸手輕拍三下,立即人群被清開了一條道,二人便向廚房走去。

客棧的廚房是一間刷白了的屋子。椽子上吊着幾隻燭台,窗台上擺着花草,還有少見的酒盅、瓷器和器皿,牆上挂着幾副字畫。一張狹長的檀木桌子上擺好了許多的茶碗和湯匙,桌子上空高高地懸着一串洋蔥;幾隻鲫魚疏疏落落地遊着。小七邁步走到菜架子前,目光在上面依次掃動,雞鴨魚肉、青菜蘑菇應有盡有。

小七愣了一下,這難不成把菜市場的菜都挨個的買了。

掌櫃伸手從一個框内拿出幾塊蘑菇,一個雞蛋、半碟面粉,和所有需要的配料,起身說道“就這些吧!”

小七輕輕一笑,道“那小七便選這鲈魚吧,咱們一葷一素正好。掌櫃覺得可好?”

“可以!”掌櫃點頭道,說完便抓起案闆上的圍裙往身上一系,動作熟練的開始打雞蛋。

時間一分一秒過去,小七卻并不着急,不慌不忙的做着。

而且小七一直都認爲,一道好菜調料是其次,重要是烹饪的方式,以及對時機、對火候的把握程度。什麽時候加什麽料,料加入多少都是決定菜好壞的關鍵。一步沒做好,色澤沒調開,都不是精品。

另一邊,那快到連成一片的手影,高速甩動着金黃的蛋液如同金橋,讓一旁觀望的人不由得長大了嘴巴。

“掌櫃的什麽時候有了這一手,這哪裏是打雞蛋做飯,分明就是雜技表演啊!”

衆人也都看的呆住了,心裏陣陣感歎,這掌櫃果真了不得,竟有這等功夫。瞧瞧人家,打雞蛋都打出了藝術感了,就這功夫比那皇宮的禦廚還牛啊!

小七頓了頓,揮了下他的菜刀,那把刀鑲着碧玉,還有淡淡光暈。

刀柄狠狠的往魚頭上一磕,原本蹦跶的魚立刻就不動了。

開膛破肚,刮魚鱗,速度快點讓人歎爲觀止。沒有給衆人任何反應的時間,一片銀光閃動下,幾道切痕已然出現在魚身上,所有動作一氣呵成。

衆人将小七的動作看在眼中,心中也不由得敬佩起來,這樣的刀功隻怕西鮮有人能比的上吧。看來掌櫃的今天是碰到對手了!

掌櫃的轉頭看了一眼旁邊同樣熱油的小七,小七也轉頭看了過來,發現掌櫃正在看自己,便對着他輕輕一笑,又低下頭繼續忙碌了起來。一種種配料,一次次翻炒,伴着濃郁的香味魚身變得金黃。

衆人猛抽動着自己的鼻子,臉上閃現出陶醉之色,實在是太香了。

正要出聲贊美時,另一股香味從另一邊傳來,尋着香味望去,隻見一根根金黃的蘑菇條在油鍋裏翻滾。

香味便是從那裏傳來,讓人驚訝的是,這味道實在是太特别了,好似沒有一種詞彙可以形容的出來這種味道。這一發現讓所有人齊齊愣住,這怎麽可能,一道蘑菇能做出這樣的香味,他到底用了什麽配料,簡直是不可思議!

“掌櫃的,這是蘑菇?”一旁的小二哥不可置信的望着被撈出來的金黃色蘑菇,吞咽着口水道。

掌櫃笑道“你不是一直在旁邊看着,是不是蘑菇還來問我。”

小二哥撓了撓頭,不好意思的說道“不是,這太香了,我是确定一下。”

掌櫃哈哈一笑,道“小七做的也不差,單單這淳厚的味道,一般的大廚就做不出來。隻可惜去腥不是很徹底,也算是棋逢對手。”

“怎麽是棋逢對手呢,照這菜色,咱們應該赢了才是!”小二哥瞪大了眼睛道。

“比試還沒結束,輸赢還不一定!”掌櫃笑着說道。

“小七也想知道,自己與掌櫃間的差距,還請掌櫃莫怪小七傲氣。”

說完後,小七便揮手招來了衆人,端了金黃的鲫魚給衆人品嘗。在場的人幾乎都是有頭有臉的人物,論起吃都有着自己的脾性,山珍海味更是從不缺。什麽菜好吃,隻要一入口都能嘗出來。

幾乎迫不及待的,負責品嘗的十個人拿起了筷子,率先夾起了小七的清蒸鲈魚,一入口十個人同時閉上了雙眼,嘴巴微微鼓動後,半晌都沒有動靜,這可急壞了其他人,紛紛開口催促道。

“好不好吃給個話啊,這麽着算是怎麽回事!”




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